Kycklingbröst Under En Päls I Ugnen: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Läckra, hälsosamma och intressanta: kycklingbröst under päls, bakade i ugnen

Kycklingbröst är en mycket god och värdefull produkt för vår kropp, den är både näringsrik och kalorifattig. Många kostmåltider kan tillagas från den. Men hur är det med dem som inte bantar? Och för dem finns det också utmärkta recept på rejäla, mycket välsmakande rätter. Till exempel kycklingbröst under en päls, som kan tillagas på flera sätt. Och ugnen hjälper oss att förbereda den.

"Trasig" kyckling under en päls

För att göra kycklingbröstet ännu mera, kommer vi att slå det bra. Och för en päls behöver du väldigt få produkter som är ganska tillgängliga för någon hemmafru. Som ett resultat får du en fantastisk maträtt som kommer att vara till nytta inte bara på vardagslunch utan också på festbordet.

Kycklingbröst under päls - en rejäl lunch och en spektakulär festrätt

Ingredienser:

• 4 medelhöga kycklingbröst;
• 4–6 stora potatisar;
• 4 tomater;
• 200 g hård ost;
• 2 lök;
• majonnäs, kryddor - efter smak.

Observera att det tar ungefär en timme att laga mat.

1. Klipp inte brösten utan slå dem ordentligt så att de ser ut som pannkakor som är mer än 1 cm tjocka. Lägg dem på ett bakplåt fodrat med folie. Riv rå potatis på ett grovt rivjärn, fördela över brösten. Krydda med lätt salt, strö över.

   

   Slå brösten väl utan att skära för att göra dem mycket mjuka och saftiga

2. Skär tomaterna i skivor och lägg dem ovanpå potatisen. Strö lök halv ringar på toppen.

   

   Tomater och lök ger sin juice till kycklingen

3. Smörj varje portion väl med majonnäs och strö över riven ost, desto mer desto bättre. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 200 ° C i 40-50 minuter.

   

   Den sista handen för "päls" - majonnäs och ett tjockt lager riven ost

Servera heta bröst under en päls.

Doften av den färdiga maträtten kommer inte att lämna någon likgiltig!

Kycklingbröst under en svamprock med ost

Kyckling passar bra med svamp. Båda dessa produkter avger sin smak till varandra under bakning.

Du kommer behöva:

• 2 kycklingbröst;
• 3 medelstora potatisar;
• 2 stora champinjoner;
• 2 tomater;
• 1 lök;
• 2-3 pilar med gröna lökar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 200 g gräddfil;
• 150 g hård ost;
• 50 g vegetabilisk olja för stekning;
• salt och peppar efter smak.

1. Skölj brösten och torka med servetter. Skär stora bröst i längder så att bitarna blir 1,5–2 cm tjocka. Gnugga varje bit med en blandning av salt och peppar, slå lite med en kötthammare.

   

   Var noga med att slå brösten lätt innan du lagar mat

2. Medan brösten blötläggs med salt och peppar, förbered resten av maten. Skär champignonerna i mycket tunna skivor, hacka löken i halva ringar. Stek dem lätt i vegetabilisk olja.

   

   Stek svamp med lök tills den är halvkokt

3. Skär tomaterna i skivor. Om de kommer ut stora, dela dem i hälften. Riv potatisen på ett grovt rivjärn. Vid den här tiden kommer brösten att saltas. Lägg dem på ett smurt bakplåt eller bakfat. Sprid de stekta svamparna och lökarna med en sked på toppen, nästa lager - tomaterna. Tillsätt finhackad grön lök.

   

   Färska gröna lök är ett utmärkt tillskott till en vegetabilisk päls

4. Tillsätt sedan rå riven potatis och strö lätt med en blandning av salt och peppar. Strö över hackad vitlök, sprid med ett tjockt lager gräddfil.

   

   Istället för gräddfil kan du använda yoghurt eller majonnäs.

5. Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg ett bakplåt med bröst i det under en päls i 20 minuter. Ta sedan ut det, strö det med riven ost och skicka tillbaka det i ytterligare 10-15 minuter. När osten är välsmält, ta ut den från ugnen och servera.

   

   Gräddfil gör brösten under en päls otroligt mjuk och saftig

Ugns kryddiga kycklingbröst

Det här alternativet är enklare än de tidigare eftersom det inte använder potatis. Detta kommer inte att göra brösten mindre tillfredsställande, men älskare av kryddiga rätter kommer säkert att älska dem!

Om du gillar kryddig är dessa bröst bara för dig!

Ta dessa produkter:

• 400 g kycklingbröst;
• 1 tomat;
• ½ paprika;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• 2 msk. l. majonnäs;
• 100 g hård ost;
• 1 lök;
• salt och svartpeppar efter smak;
• röd het paprika, cayenne eller chili efter smak.

Observera att dessa paprika är mycket heta. Om du lägger till för mycket kommer deras kryddighet helt enkelt att överväldiga smaken på maträtten och brösten blir hopplöst bortskämda. Jag tar tillräckligt med röd paprika så att dess volym inte är mer än mängden vitlök när den krossas. Jag tror att det här är den perfekta andelen. Om du är rädd för överdriven kryddighet, använd därför mindre vitlök än vad som anges i receptet.

1. Skär kycklingbröstet på längden efter tvätt och torkning. Täck med plast- eller bomullsduk, slå av något på båda sidor.

   

   Det är bättre att slå av brösten genom att täcka med en film eller trasa

2. Salt och peppar köttet, skär i små bitar. Stek på varje sida tills den är ljusguldbrun, cirka 3-5 minuter.

   

   Stek brösten lätt tills de är gyllenbruna

3. Förbered resten av produkterna: hacka löken i halva ringar och steka tills den är mjuk (du kan använda samma olja där brösten stekades) och lägg i en separat tallrik. Skär paprika och tomater i kuber. Hacka röd paprika och vitlök. Lägg alla produkter i en skål, tillsätt majonnäs och rör om. Krydda med lite salt om det behövs.

   

   Förbered grönsaksmassan och krydda den med majonnäs

4. Sätt på ugnen så att den har tid att värmas upp till 180 ° C. Gnid bakplåten med vegetabilisk olja, sprid kycklingbröstbitarna på den. Sprid de stekta lökarna ovanpå, sedan blandningen av grönsaker.

   

   Täck brösten med en vegetabilisk päls

5. Lägg bakplåten i ugnen och baka i cirka 20 minuter. Riva under tiden osten på ett fint rivjärn, tillsätt majonnäs i den och rör om.

   

   En blandning av riven ost och majonnäs kommer att vara pricken över i din päls

6. Ta bort bakplåten från ugnen, borsta brösten med ost och majonnäs. Återgå i ytterligare 5-7 minuter. Om grönsakerna på brösten enligt din åsikt redan är kokta och brunade lite kan du lägga temperaturen till 200 ° C och minska tiden till 2–4 minuter.

   

   Du kan lägga mer ost

Nu kan du ta ut brösten under en päls och servera varm.

Video: recept på kycklingbröst under en vegetabilisk päls

Vi hoppas att du och din familj kommer att älska dessa recept och ta sin rättmätiga plats i värdinnans speciella kokbok. Berätta för oss i kommentarerna hur du gillar att laga kycklingbröst, vad lägger du till dem? Våra läsare kommer säkert att vara intresserade av att veta detta. Smaklig måltid!