Hur Man Tillagar Kycklingbröst Med PP: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Hur man lagar utsökt kycklingbröst med PP för att inte bli uttråkad

Kycklingbröst är en oumbärlig produkt i kosten för dem som försöker äta rätt. Rikt på protein som är nödvändigt för kroppen, låg fetthalt, delikat i smak, snabbt kokt och kombinerat med en mängd andra ingredienser, kött glädjer både kockar och ätare. Det återstår bara att välja de recept som passar din smak. I motsats till vad många tror om bristen på hälsosamma matalternativ kan kycklingbröst förvandlas till ett riktigt gott mirakel även med PN. Och idag kommer vi att försöka övertyga dig om detta.

Innehåll

• 1 Steg-för-steg recept för utsökt kycklingbröst med PP

  • 1.1 Kycklingbröst med hel ugn med sojasås

    1.1.1 Video: saftigt kycklingbröst i ugnen

  • 1.2 Torkat kycklingbröst

    1.2.1 Video: basturma av kycklingbröst

  • 1.3 Kycklingfilé bakad med tomater och mozzarella

    1.3.1 Video: saftig kycklingfilé med ost i ugnen

  • 1.4 Kycklingbröst med kefir i en långsam spis

    1.4.1 Video: kycklingbröst i kefir

  • 1.5 Exotiska kycklingbröstkebab

    1.5.1 Video: Kebab med diet kycklingbröst

Steg-för-steg-recept för utsökt kycklingbröst med PP

Jag har upprepade gånger nämnt i mina artiklar att min man engagerar sig i dagliga träningspass och försöker följa en hälsosam livsstil. Därför fylldes min kulinariska spargris redan under det första året av vårt liv tillsammans med ett stort antal recept med ett minimum av kalorier. Naturligtvis finns kycklingbröst ofta på menyn, och så att det inte blir tråkigt måste jag ständigt leta efter nya sätt att laga det. Även om det bör noteras att det finns sådana recept vars resultat kan avnjutas dagligen.

Hel kycklingbröst med sojasås

Ett av de enklaste sätten att förbereda bröstet för rätt näring. Kaloriinnehållet i en sådan produkt är 96 kcal för varje 100 g.

Ingredienser:

• 1 hel kycklingbröst på benet;
• 100 ml sojasås;
• 50 ml olivolja;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1 nypa salt;
• 1 nypa mald svartpeppar.

Förberedelse:

1. Häll olivolja och sojasås i en mixerskål, tillsätt skalade vitlöksklyftor, salt och svartpeppar. Vispa alla ingredienser tills de är jämna.

   

   Blanda marinadingredienserna

2. Täck det kylda kycklingbröstet noggrant med sojabönoljan. Förpacka köttet i plastfolie och kyl i 30 minuter.

   

   Smörj bröstet med marinad på alla sidor
3. Värm ugnen till 180 grader.
4. Ta bort plastfolien, placera bröstet i en ugnsform och baka i 20-25 minuter, häll regelbundet vätska över köttet från behållaren där det kokas.

5. När bröstet är guldbrunt tar du bort det från ugnen, överför det till ett fat och serverar med grönsaker eller någon annan maträtt.

   

   Servera bröstet med en sidrätter som du väljer

Video: saftigt kycklingbröst i ugnen

Torkat kycklingbröst

Detta bröstberedningsalternativ är en av de rätter som du aldrig blir uttråkad av. Åtminstone i min familj är det sant. Kaloriinnehållet på endast 89 kcal per 100 g är också goda nyheter.

Ingredienser:

• 500 g kycklingbröstfilé;
• 25 g grovt salt;
• 4 g malet paprika;
• 4 g malet chili;
• 4 g svartpeppar;
• 2 vitlöksklyftor.

Förberedelse:

1. Skölj kycklingfilén med kallt vatten och torka noggrant med pappershanddukar.

   

   Skölj och torka de benfria, skinnfria och broskfria filébitarna

2. I en liten skål kombinerar du salt, kryddor och pressad vitlök.

   

   Kombinera kryddor och malet vitlök

3. Gnugga bröstbitarna med den beredda blandningen så att den täcker köttet på alla sidor.

   

   Gnugga brösten med den doftande blandningen

4. Överför filéer till en plastbehållare eller skål, lock (eller plast) och kyl i 24 timmar.

   

   Täck köttet med folie och kyl i 24 timmar

5. Efter en dag, skölj filéerna, ta bort kryddorna, torka sedan, linda med gasbind och hänga i ett väl ventilerat område i tre dagar.

   

   Förpacka köttet i ren gasväv och häng på en lämplig plats för torkning

6. De färdiga soltorkade filéerna ska förvaras i kylskåpet och serveras tunt.

   

   Tunt skivat torkat kycklingbröst smälter bara i munnen

Video: basturma av kycklingbröst

Kycklingfilé bakad med tomater och mozzarella

Ett annat recept på ugnen som kommer att tilltala både hälsosamma matälskare och alla som bara älskar utsökt mat. Skålens kaloriinnehåll är 142 kcal per 100 g.

Ingredienser:

• 3 kycklingbröstfiléer;
• 3 tomater;
• 200 g mozzarellaost;
• 1 msk. l. torkad basilika;
• 1/2 tsk torkad paprika;
• 5 msk. l. olivolja;
• 2 msk. l. balsamvinäger;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Sätt på ugnen och ställ in temperaturkontrollen till 190 grader.

2. Lägg kycklingbrösten på en stor skärbräda. Gör 6 djupa tvärsnitt i varje köttbit. Krydda med salt och peppar efter smak.

   

   Skär filéerna, krydda köttet med salt och peppar

3. I en liten skål kombinerar du balsamvinäger, olivolja, paprika och basilika.

   

   Blanda vinäger, olja och kryddor

4. Använd en matlagningsborste och applicera blandningen generöst på filébitarna och se till att smörja köttet inuti styckningarna.

   

   Borsta köttet med olja-vinblandningen

5. Överför brösten till en ugnsform.

   

   Placera filéämnena i ugnsformen

6. Skär tomaterna och mozzarellaen i 5 mm skivor. Växla de två ingredienserna, sätt in dem i köttstyckena.

   

   Hacka tomater och ost

7. Täck burken med folie, lägg i den heta ugnen och koka i 20 minuter.

   

   Baka filéer med tomater och ost under folien i en tredjedel av en timme

8. Efter en tredjedel av en timme tar du bort folien, höjer temperaturen till 200 grader och fortsätter att baka skålen i ytterligare 10 minuter. Gjort!

   

   Avsluta tillagningen med en kort bakning utan folie

Video: saftig kycklingfilé med ost i ugnen

Kycklingbröst med kefir i en långsam spis

Som ägare till en multikokare kan du enkelt förbereda en utsökt och hälsosam middag för hela familjen. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är 93 kcal per 100 g.

Ingredienser:

• 2 kycklingbröst;
• 1 msk. kefir 2% fett;
• 2 lökar;
• salt och kryddor efter smak;
• gröna.

Förberedelse:

1. Ta bort huden från brösten, ta bort ben och brosk. Skär varje filé i halvor, kvarter eller vad du vill.

   

   Skär filén i bitar

2. Skär lök i ringar eller halvor av ringar, överför till en skål med kycklingkött. Salta allt, krydda med dina favoritkryddor, blanda.

   

   Hacka lökarna

3. Tillsätt ett glas mager kefir i bröstet och lök. Blanda allt igen.

   

   Tillsätt kefir till beredda livsmedel

4. Överför matberedningen till multikokskålen, stäng locket på apparaten och välj läget "Bakning".

   

   Lägg allt i multikokaren

5. Låt kycklingen simma tills det hörs ett pip som indikerar slutet på tillagningsprocessen.

6. Garnera den färdiga skålen med hackade färska örter.

   

   Strö hackade örter på en maträtt

Video: kycklingbröst i kefir

Exotiska kycklingbröstspett

Kycklingbröst kan beredas på dussintals, om inte hundratals sätt för rätt näring. Men skålen, som kommer att diskuteras vidare, är helt enkelt unik. Kycklingbröstkebab är utsökt, utsökt och utsökt smakrik. Skålens kaloriinnehåll är 143 kcal per 100 g.

Ingredienser:

• 450-500 g kycklingbröstfilé;
• 1 liten ananas;
• 1 citron;
• 1-2 böcker torkad varm peppar;
• 15–20 körsbär;
• 50 g olivolja;
• 35 g flytande honung;
• 1-2 kvistar färsk timjan och rosmarin;
• salt och svartpeppar - efter smak;
• 8 träspett.

Förberedelse:

1. Förbereda mat.

   

   Lager upp allt du behöver för en måltid

2. Tvätta citronen väl, häll över med kokande vatten och torka. Ta bort skalet från citrusfrukterna med ett fint rivjärn. Pressa citronsaft i en separat behållare.

   

   Ta bort citronskalet med ett fint rivjärn

3. Pund aromatiska örter och torkad chili i en mortel, tillsätt en nypa salt, rör om.

   

   Mosa örter och peppar med salt

4. Överför den resulterande blandningen till en skål med citronsaft, häll i honung och olivolja, blanda allt grundligt med en visp eller gaffel, tillsätt sedan citronskal.

   

   Vispa alla citronmarinadingredienser

5. Ta bort ben, brosk och skinn från kycklingbröst och skär köttet i medelstora bitar.

   

   Skär kycklingfilé i små frittformade bitar eller kuber

6. Överför bröstet till citronmarinaden, rör om allt, täck med en bit plastfolie och kyl i 1,5-2 timmar.

7. Skär ananas på längden. Klipp ut köttet genom att skära ut en rektangel i mitten för att inte skada frukten. Skär massan i kuber.

   

   Bli upptagen med att skära ananas

8. Växla mellan alla produkter, sträng marinerat kött, körsbärstomater och ananasbitar på träspett.

   

   Sträng filébitar, tomater och ananas på spett

9. Värm grillen till medelhög värme, droppa med olivolja. Grill kebabarna i 5-7 minuter. Glöm inte att regelbundet vända spettarna med kött, grönsaker och frukt så att de inte brinner.

   

   Stek kebaberna tills köttet är ömt

10. Överför färdiga kebab till improviserade "tallrikar" med ananashalvor och servera varma, varma eller kalla.

    

    Servera i en ananasskål

Jag skulle vilja komplettera detta recept med anmärkningen att en sådan design är lite besvärlig och tidskrävande, mer lämplig för en festlig fest. Och inte alla i vår familj gillar kombinationen av kött och frukt. Därför lagar jag oftare kycklingfilékebab bara med körsbärstomater och örter. Jag vågar försäkra er att även om smaken på maträtten ändras så lider den inte alls. Dessutom kan du spara pengar genom att inte köpa en utländsk frukt.

Video: diet kycklingbröst kebab

Kycklingbröst är en idealisk produkt för dem som vill äta gott. Den bereds enkelt och snabbt, och disken är rejäl och god. Om du gillade samlingen eller vill dela dina intressanta recept om ämnet, skriv en kommentar nedan. God aptit och var frisk!