Recept För äggröra I Pitabröd I En Kastrull Och I Ugnen, Med Ost, Tomater, Korv Och Andra Tillsatser

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Ovanliga äggröra i lavash: laga frukost på ett nytt sätt

Rosiga äggröra är en utsökt frukost som är populär i många länder. Men även de mest ivriga beundrare av en maträtt som är bekant för alla kommer inte att vägra att prova sin favoritmat på ett nytt sätt. För att överraska ditt hushåll räcker det bara att skriva ner flera recept på läckra äggröra i pitabröd i en kulinarisk anteckningsbok.

Steg-för-steg-recept på äggröra i pitabröd

Äggröra. Tja, vad verkar det, du kan tänka dig att göra denna maträtt ovanlig? Naturligtvis förbereder jag nästan alltid en sådan frukost och lägger till ost, korv, grönsaker eller örter i den. Men jag skulle aldrig ha tänkt på att laga äggröra i pitabröd … Men av ödets vilja fick jag nyligen äta frukost på ett litet kafé inte långt från stadens centrum, där jag blev förvånad och man kanske säg, positivt chockad över hur en sådan kulinarisk skulle kunna skapas av vanliga produkter. mirakel. Den lysande frukostidén fastnade i mitt huvud och testades nästa morgon. Och för tillfället kan jag dela redan flera recept på en sådan maträtt.

Stekta ägg "Orsini" i lavash

Om du gillar att överraska din familj med originella frukostar, är detta recept det du behöver. Ett delikat moln av bakade vispade vita med en äggula- "sol" i en improviserad tallrik med tunn lavash kommer att glädja både ungen och den vuxna.

Ingredienser:

• 1 liten pitabröd;
• 1 ägg;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Placera ingredienserna på en arbetsyta.

   

   Förbereda mat

2. Förvärm ugnen till 200 grader.
3. Välj en lämplig bakform med en diameter på 10-13 cm.
4. Fyll pannan med pitabröd så att kanterna täcker bakformen och sidorna.
5. Separera det vita från äggulan.

6. Tillsätt en nypa salt i proteinet och vispa med en mixer eller visp tills fasta toppar dyker upp.

   

   Vispa proteinet tills starka toppar

7. Överför den vispade äggviten till pitabrödet. I mitten av massan, gör en liten fördjupning, placera äggulan i den, strö allt med nymalt svartpeppar.

   

   Forma ett ämne för äggröra

8. Placera skålen med beredningen i den heta ugnen och koka maten i 8-10 minuter. Under denna tid ska proteinet vara lättbrunt och äggulan ska fånga, som i stekt ägg.

9. Ta försiktigt bort den färdiga skålen från formen, överför den till en tallrik och servera med färska grönsaker.

   

   Skålen kan serveras med grönsaksallad

Stekta ägg i pitabröd i en kastrull med hård ost, salami och örter

Ett enkelt och ganska snabbt sätt att förbereda en rejäl morgonmåltid, som är värt att uppmärksamma dem som inte har mycket fritid men behöver en rejäl frukost.

Ingredienser:

• 1 tunt pitabröd;
• 1 ägg;
• 30 g hård ost;
• 30 g salami;
• 2–4 kvistar färsk dill;
• salt att smaka;
• solrosolja för stekning.

Förberedelse:

1. Riv den hårda osten, skär salami i tunna remsor, finhacka dill med en kniv.

   

   Hacka fyllningen för äggröra

2. Blanda ägget med saltet på knivspetsen och hackad dill.

   

   Kombinera slagen ägg med örter

3. Lägg en liten stekpanna på medium värme, borsta med solrosolja (ca 1 tsk), värm i 1 minut.

4. Lägg pitabröd i en stekpanna och strö över ost.

   

   Lägg pitabröd och ost i pannan

5. Lägg korv till beredningen.

   

   Toppa med salami

6. Häll äggblandningen över fyllningsingredienserna.

   

   Häll i ägg-, salt- och dillblandningen

7. Vik in kanterna på pitabrödet, försök att täcka innehållet på arbetsstycket så mycket som möjligt och stek äggen tills de är gyllenbruna.

   

   Täck de stekte äggen med pitabrödets kanter

8. Vänd maten till andra sidan och koka även tills den är gyllenbrun.

   

   Stek tills det rodnar på båda sidor

9. Skär de färdiga äggröra i bitar och servera omedelbart.

   

   Skär de stekte äggen i portioner innan de serveras

Därefter föreslår jag ett alternativ till en enkel frukost med ägg och pitabröd med ost.

Video: äggröra i lavash

Ugnen bakade äggröra i pitabröd med grönsaker

Detta alternativ är slående i sin rika smak, ljusstyrka och utmärkta design. Om du följer receptet utan att justera mängden ingredienser kan dessa äggröra enkelt mata hela familjen.

Ingredienser:

• 2 tunt pitabröd;
• 4 ägg;
• 100 g korv;
• 70 g hård ost;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1/4 lök;
• 2 tsk vegetabilisk olja;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Plocka upp en ugnsform eller gjutjärnspanna med en diameter på 25-27 cm, smörj med 1 tsk. vegetabilisk olja.

2. Lägg båda skivorna lavash i en form, belägg med olja igen.

   

   Lägg pitabrödet i en ugnsform eller stekpanna

3. Skär korven och grönsakerna i medelstora kuber, överför allt till pitabrödspannan.

   

   Forma förberedda grönsaker och korv

4. Vispa ägg och salt i en separat skål. Häll den resulterande blandningen i en form.

   

   Häll äggfyllningen i formen

5. Placera arbetsstycket i en förvärmd ugn till 180 grader och koka skålen i 10-15 minuter.

6. Strö med riven hårdost när äggen har stannat och baka i ytterligare 10 minuter. Gjort!

   

   När osten har smält och börjar bli brun kan skålen tas ut ur ugnen

Stora äggröra med grönsaker kan tillagas inte bara i ugnen utan också i en kastrull. Du lär dig hur du gör det i videon nedan.

Video: äggröra i pitabröd med tomater

Ovanligt äggröra i pitabröd är en utsökt och rejäl frukost för hela familjen, som alla kan laga mat. Om du redan är bekant med en sådan maträtt och kan dela nya recept, se till att göra det i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!