Pannkakor Med Skinka Och Ost: Ett Steg-för-steg Recept Med Foton Och Videor, Kaloriinnehåll, Läckra Tillsatser Till Fyllningen, Inklusive Tomater Och Svamp

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Stor frukost: utsökt skinka och ostpannkakor

Fyllda pannkakor är en välsmakande och tillfredsställande maträtt, vars recept finns i köket hos många människor på vår planet. Fyllningarna för dem är väldigt olika, men bland de som är vanligast kan du definitivt namnge den klassiska kombinationen av ost och skinka.

Steg-för-steg-recept på skinka och ostpannkakor

Under mina studentår arbetade jag som servitris på ett av sommarkaféerna, vars meny började med en lista med pannkakor med olika fyllningar. Anställda vid anläggningen hade möjlighet att äta gratis och beställde oftast pannkakor. Jag njöt också av ett par tunna, smörbrunade tortillor, och min favorit var hackad skinka och riven hårdostpåfyllning.

Ingredienser:

• 300 g mjöl;
• 4-5 ägg;
• 900 ml mjölk
• 2 msk. l. vegetabilisk olja + för stekning av pannkakor;
• 1 msk. l. strösocker;
• 1/2 tsk salt;
• 300 g skinka;
• 300 g hård ost.

Förberedelse:

1. Förbereda mat.

   

   Fyll på rätt ingredienser

2. Vispa äggen med socker och salt tills kristallerna är helt upplösta.

   

   Blanda ägg med strösocker och salt

3. Häll varm mjölk över äggen.

   

   Häll lätt uppvärmd mjölk över äggen

4. Sikta mjöl, tillsätt 1/3 del i en skål med mjölk och äggblandning och rör om ordentligt med en visp.

   

   Tillsätt en tredjedel av allt mjöl i degen

5. Tillsätt resten av mjölet gradvis under omrörning för att förhindra att klumpar bildas. Tillsätt vegetabilisk olja, rör om.

   

   Rör om degen noggrant för att undvika klumpar

6. Häll en liten skål deg i en stekpanna smord med vegetabilisk olja och stek tills den är gyllenbrun. Vänd pannkakan över och koka tills den är brunad på andra sidan. Upprepa för hela testet.

   

   Stek pannkakor med hel deg

7. Skär skinkan i medelstora kuber, riv osten på ett rivjärn med stora hål.

   

   Förbered fyllningsprodukterna

8. Lägg 1-2 matskedar på en pannkaka. l. skinka och ost.

   

   Lägg påfyllningen på pannkakan

9. Vik kanterna på pannkakan för att täcka fyllningen. Rulla pannkakan i en rulle eller vik den i ett kuvert.

   

   Vik in fyllningen i en pannkaka

10. Starta alla pannkakor och servera.

    

    Servera omedelbart efter tillagningen

Video: pannkakor med skinka och ost

Du kan experimentera med fyllningen genom att lägga till följande produkter:

• svamp;
• tomater;
• paprika;
• gröna;
• kokta ägg;
• konserverad majs;
• vitlök;
• stekt lök;
• majonnäs;
• gräddfil;
• kräm;
• naturlig yoghurt;
• olika kryddor och kryddor.

Om du samlar in enkla recept för läckra rätter, så är skinka och ostpannkakor säkert att behaga dig. Njut av denna utsökta måltid själv och gläd ditt hushåll. Smaklig måltid!