Vad Man Ska Laga Från Gårdagens Pasta: Snabbt Och Enkelt, Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Vad man ska laga från gårdagens pasta: ett urval av enkla recept

Om inte alla, så kommer många av oss med jämna mellanrum att det finns en viss mängd kokt pasta efter lunch eller middag. Det är synd att kasta ut produkten, men den är inte föremål för långvarig lagring. Vad ska man göra i sådana fall? Det finns inga speciella svårigheter här, eftersom ett stort antal andra läckra rätter kan tillagas från gårdagens pasta.

Innehåll

• 1 Steg-för-steg-recept från gårdagens pasta

  • 1.1 Pastagryta med köttbullar

    1.1.1 Video: Chicken Pasta Casserole

  • 1.2 Vermicelli gryta med keso

    1.2.1 Video: keso gryta med nudlar

  • 1.3 Grönsaksallad med pasta

    1.3.1 Video: Italiensk pastasallad

  • 1.4 äggröra med pasta i en långsam spis

    1.4.1 Video: pasta stekt med ägg

  • 1.5 Pasta med kött i en stekpanna

    1.5.1 Video: marinpasta

Steg-för-steg-recept från gårdagens pasta

En av de mest framgångsrika, enligt min mening, beslut om vad man ska göra med gårdagens pasta är att göra en gryta. Du hittar dussintals variationer på de kulinariska sidorna, men jag föredrar grytan med kött eller malet kött.

Pastagryta med köttbullar

En rejäl gryta kan göras av pasta med köttfärs, bitar färdigt kött eller fjäderfä, gryta, korv. Ett av dessa alternativ ligger precis framför dig.

Ingredienser:

• 300 g köttbullar;
• 500 g färdig pasta;
• 100 g hård ost;
• 3-4 st. l. gräddfil;
• 1-2 msk. l. tomatpuré;
• 1 msk. vatten;
• salt och kryddor efter smak;
• olja för att smörja formen.

Förberedelse:

1. Förbereda mat.

   

   Lägg ingredienserna på bordet

2. Förvärm ugnen till 200 grader.
3. Smörj en ugnsform med grönsaker eller smör.

4. Lägg i en köttbullsskål.

   

   För att förhindra att skålen brinner och bitarna av den färdiga grytan lätt kan tas bort från formen, var noga med att smörja den

5. Placera pastan ovanpå köttbullarna.

   

   Sprid den färdiga pastan jämnt ovanpå köttbullarna

6. Blanda vatten, tomatpasta och gräddfil i en separat behållare, tillsätt salt och kryddor efter smak.

   

   Förbered en fyllning av vatten, gräddfil och tomatpuré

7. Häll fyllningen i köttbullan och pastaformen.

   

   Häll blandningen av tomat och gräddfil i formen

8. Stänk hård ost riven på ett grovt rivjärn.

   

   Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg till resten av grytningsingredienserna

9. Lägg skålen i ugnen och koka i 35-40 minuter tills en utsökt skorpa dyker upp.

   

   När maten är väl brunad tar du ut skålen från ugnen

Köttbullarna kan ersättas med rostade köttbitar. Du kommer att se ett av dessa exempel nedan.

Video: pastagryta med kyckling

Vermicelli gryta med keso

Eftersom vi pratar om pastagrytor kan jag inte låta bli att dela ett recept på en av min yngsta dotters favoriträtter. Stor pasta är inte lämplig för en sådan maträtt, men vermicelli och andra "bagateller" passar härligt i maträtten.

Ingredienser:

• 250 g keso;
• 100 g kokt vermicelli;
• 3 msk. l. mjöl;
• 3 msk. l. mjölk;
• 3 ägg;
• socker och vaniljssocker efter smak.

Förberedelse:

1. Lägg keso i en skål och gnugga med strösocker och vaniljssocker.

2. Häll i mjölk.

   

   Blanda keso med socker och mjölk

3. Tillsätt vetemjöl och vispa i 2 ägg.

4. Tillsätt nudlar, blanda väl.

   

   Tillsätt kokta nudlar

5. Överför blandningen till en smörform. Slå det återstående ägget och borsta det över arbetsstyckets yta med en matlagningsborste.

   

   För att belägga grytan med en gyllene skorpa, borsta den med ett visat ägg

6. Lägg pannan i en förvärmd ugn till 150 grader och koka grytan i 20 minuter.

7. När maten är gyllene tar du bort formen, täcker med lock och lämnar i 15 minuter. Servera med kondenserad mjölk eller sylt.

   

   Servera den färdiga skålen med tillsatser efter eget val

Video: keso gryta med nudlar

Grönsaksallad med pasta

Ett utmärkt alternativ som kan användas både som en oberoende maträtt och som ett tillskott till kött, fisk och fjäderfä.

Ingredienser:

• 200 g färdig pasta;
• 1-2 tomater;
• 2-3 paprika;
• 1 stjälk selleri
• 1 vitlöksklyfta;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 3 kvistar färsk persilja;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Skär paprika i 1-1,5 cm rutor.

   

   Skär paprika i rutor

2. Skär tomaterna i stora kuber.

   

   Skär tomaterna

3. Hacka selleri stjälken i skivor.

   

   Tillsätt hackad selleri i grönsaker

4. Hacka vitlöksklyftan med en kniv och stek den lätt i en kastrull med varm grönsak (solros eller olivolja).

   

   Stek vitlök i olivolja eller solrosolja

5. Blanda grönsaker med kokt pasta.

   

   Lägg färdig pasta med grönsaker

6. Häll vitlökoljan i salladen, tillsätt hackad persilja, salt och svartpeppar efter smak.

   

   Krydda sallad med salt och svartpeppar

7. Rör om maten och servera.

   

   Rör om alla salladsingredienser ordentligt innan de serveras

Nedan föreslår jag en alternativ sallad med pasta.

Video: Italiensk pastasallad

Äggröra med pasta i en långsam spis

Den enklaste maträtten, som inte kräver speciell kulinarisk kunskap och ovanliga produkter att förbereda.

Ingredienser:

• 150-200 g kokt pasta;
• 6 ägg;
• 1-2 tomater;
• 1 lökhuvud;
• 50 g hård ost;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt.

Förberedelse:

1. Skär tomaterna i stora kuber, lök i små kuber.

2. Lägg grönsakerna i en multikokskål med uppvärmd vegetabilisk olja och stek i Bake-läget tills tomaterna är mjuka och lökarna är genomskinliga.

   

   Stek grönsaker tills de är halvkokta

3. Häll kokt pasta med grönsaker, blanda allt och koka i ytterligare 5 minuter.

   

   Tillsätt kokt pasta till tomater och lök

4. Vispa äggen med önskad mängd salt tills det är jämnt.

5. Häll äggfyllningen i en multikokare, stäng locket på apparaten och koka skålen i 10 minuter.

   

   Blanda pasta och grönsaker med vispa ägg

6. När äggen "tar tag" strö ägget med riven ost och baka tills en skorpa dyker upp.

7. Stäng av multikokaren och låt äggen sitta under locket i 1-2 minuter. Gjort!

   

   Låt äggen brygga och servera.

För att göra uppgiften att göra gårdagens pasta så enkel som möjligt kan du göra samma sak som författaren till följande video.

Video: pasta stekt med ägg

Pasta med kött i en stekpanna

Ibland efter middagen finns det inte bara pasta kvar utan även färdigt kött (kokt eller bakat). I sådana fall blir det ännu lättare att klara uppgiften att förbereda en snabb och god måltid. Jag erbjuder dig ett recept som kan hänföras till en av de många variationerna av marinpasta. Den här gången gjordes maträtten från gårdagens spagetti och kokt kalvkött. Du kan ändra ingrediensförteckningen genom att lägga till vad du har till hands.

Ingredienser:

• 400 g kokt spagetti;
• 300 g kokt kött;
• 1 lökhuvud;
• 30 g smör;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 100 ml köttbuljong;
• salt och svartpeppar.

Förberedelse:

1. För det kokta köttet genom en köttkvarn eller hacka med en mixer.

   

   Förvandla kött till malet kött på något bekvämt sätt

2. Stek finhackad lök tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.

   

   Fräs lökarna

3. Överför det hackade köttet till en stekpanna med lök, rör om, stek i 2-3 minuter.

   

   Blanda kött och lök

4. Tillsätt smör till lök och kött.

   

   Tillsätt några skivor smör i malet kött

5. Salt och krydda malet kött med nymalt svartpeppar.

   

   Tillsätt salt och peppar

6. Häll köttbuljongen i den resulterande massan. Mängden av denna produkt, såväl som smör, salt och peppar, kan justeras efter eget gottfinnande.

   

   Häll buljongen i köttet och lökarna

7. Tillsätt kokt spagetti till malet kött.

   

   Överför den färdiga pastan till pannan

8. Rör om maten och värm över låg värme i 3-5 minuter.

   

   Rör om alla ingredienser i skålen

9. Dela upp maten i portionerade skålar och servera omedelbart.

   

   Servera varm

Video: marin pasta

Från gårdagens pasta kan du laga många rätter för alla smaker. Om du också vill dela med dig av dina alternativ för framgångsrika kulinariska experiment med gårdagens pasta, gör det i kommentarerna nedan. God aptit för dig och din familj!