5 Alternativ För Servering Av "Sill Under Päls"

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

5 sätt att servera "Sill under päls" som om du arbetat som kock på en restaurang hela ditt liv

Salladen "Sill under päls" är populär i ryska köket. Försök att överraska dina gäster och förbered en berömd aptitretare enligt det klassiska receptet, men på ett originellt sätt.

Gör rullar

Koka äggen. Grönsaker bakas bäst i ugnen i en timme, förpackas individuellt i folie. Ägg, kylda morötter och potatis rivs.

Lägg ut ett lager av betor på en bambumatta, som tidigare varit förpackad i plastfolie (för att inte fläckas med juice). Tillsätt ett lager riven potatis, lämna streck i toppen och botten av rödbetsskiktet. Salt, täck med sås, sprid morötter, äggkuber, applicera ett lager majonnäs.

Vik rullen tätt, jämna ut kanterna, sval. Skär rullen i cirklar, sprid på salladsblad. Dekorera med persilja eller dill.

På kokta ägg

Koka ägg och rödbetor. Vi skär fisken för att göra en filé. Skär äggen i mitten. Tre färdiga rödbetor på ett rivjärn, tillsätt äggulor, finhackad lök, blanda med majonnäs.

Du kan slå igenom alla ingredienser med sill med en mixer och du får en slags paté. Fyll ägghalvorna med det och garnera med gröna lök.

Vik in i pitabröd

Vi kokar eller bakar grönsaker, ägg, rengör alla ingredienser. Gnugga på ett fint rivjärn. Det är bättre att pressa betorna för att ta bort överflödig juice.

Lägg vidare betorna innan du når kanten av pitabrödet. Tillsätt lite salt och majonnäs. Vi lägger nästa ark pitabröd, ett lager morötter, igen sås och pitabröd. Häll i riven kokta ägg, lite majonnäs och lavash. Avsluta med hackad sill och gröna lök.

Rulla tätt till en tät rulle, linda i folie och skicka till kylen i 1-2 timmar. Skär den kylda rullen i portionerade cirklar och lägg ut på ett fat.

Gör en tårta

Samma uppsättning produkter: sill, potatis, rödbetor, morötter, ägg, lök måste beredas på det sätt som anges ovan. Vi tar rånkakor och samlar kakan.

Vi täcker varje lager med majonnäs. Du kan variera fyllningen och sekvensen: ta bort t.ex. potatis eller omvänt upprepa flera lager.

På tartlets

För en förändring kan du servera "Sill under päls" på tartlets. Vi sprider de produkter som är bekanta med snacks i degformar och dekorerar med en droppe majonnässås.