Pilaf I Krukor I Ugnen: Ett Steg-för-steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

En rejäl lunch för hela familjen: vi lagar doftande pilaf i krukor i ugnen

Pilaf är en unik välsmakande, tillfredsställande och hälsosam maträtt gjord av enkla och prisvärda ingredienser. Varje professionell och amatörkock har sitt eget favoritrecept (eller till och med flera alternativ) för att tillaga denna maträtt. Vi kommer att prata om hur man lagar underbar pilaf i krukor i ugnen.

Steg-för-steg-recept för tillagning av pilaf i krukor i ugnen

Att laga mat à la carte är en av mina favorit kulinariska hobbyer. Därför visas rätter i krukor ganska ofta på bordet. En av mina senaste upptäckter är pilaf i krukor i ugnen, ett recept som en av mina vänner delade med sig av. Jag hade turen att vara närvarande i hennes kök just den dagen när hon skulle behaga sin familj med denna underbara maträtt.

Ingredienser:

• 800 g fläskmassa;
• 450 g ris;
• 2 lökar;
• 1 morot;
• 4 vitlöksklyftor;
• salt att smaka;
• solrosolja.

Förberedelse:

1. Hacka lökarna fint och stek tills det är ljusgult i en stekpanna med 2 msk. l. solrosolja.

   

   Grönsaker för pilaf i krukor måste stekas tills de är halvkokta

2. Stek morötterna rivna på ett rivjärn med stora hål tills de är mjuka.
3. Skölj fläskköttet, torka och skär i små kuber.

4. Lägg köttet i en stekpanna med varm olja, stek tills det är halvkokt, salt efter smak.

   

   Pilaf kan tillagas med fläsk eller någon annan typ av kött

5. Dela upp fläskköttet i fyra portionskrukor.

   

   Stekt fläsk läggs i botten av krukorna

6. Lägg de stekta grönsakerna ovanpå.

   

   Köttets övre del måste fyllas med stekta grönsaker

7. Tillsätt finhackad vitlök i varje kruka.

   

   Glöm inte att lägga till aromatisk vitlök

8. Skölj riset flera gånger tills det är klart vatten, lägg i krukor med kött och grönsaker.

   

   Ris för pilaf bör tvättas i flera vatten

9. Tillsätt lite mer salt till ämnena.

10. Häll vatten i krukorna så att vätskan täcker riset med 1–1,5 cm.

    

    Vattnet i krukorna ska täcka riset med cirka två fingrar.

11. Täck krukorna med lock, lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och koka i 50-60 minuter. Den fullständiga avdunstningen av vätskan och riskornens mjukhet kommer att berätta om pilafens beredskap.

12. Stäng av ugnen, låt pilaf stå i 5-10 minuter och servera sedan.

    

    Före servering ska pilaf infunderas i 10 minuter under locket

Nedan visar jag en alternativ version av pilaf i krukor med kycklingbröst.

Video: kycklingpilaf i krukor

Om du inte vet vad du ska mata din familj till lunch eller middag, laga pilaf i krukor i ugnen. Vanliga produkter, enkelhet och utmärkt smak gör detta recept till en av dina favoriter. Smaklig måltid!