Recept För Gelépaj Med Kål På Kefir: Steg För Steg, Med Foton Och Videor

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Matlagning är lätt och välsmakande: den enklaste gelépajen med kål

Jellied pajer kan inte annat än vänligen med enkelhetens beredning, en mängd olika recept och utmärkt smak. En av de mest populära typerna av sådana bakverk är kålpaj. Degen för godis tillagas med majonnäs, fermenterad bakad mjölk, gräddfil, men den mest frodiga är den som kefir tillsätts. Jag vill dela detta recept med dig.

Steg-för-steg recept för gelékålspaj på kefir

Det första experimentet, varefter jag blev kär i detta bakverk en gång för alla, var en kålpaj. Det enda jag inte kände till några av nyanserna och fyllningen visade sig vara lite hård. Därför rekommenderar jag nybörjare att använda ungkål eller förkokta grönsaken tills den är mjuk.

Ingredienser:

• 280 g mjöl;
• 200 ml kefir;
• 200 ml gräddfil;
• 5 ägg;
• 1,5 tsk. bakpulver;
• 180 g smör;
• 2 msk. l. Sahara;
• 1/2 tsk salt;
• 450 g kål;
• 1/3 massa gröna lökar;
• kryddor och kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Förbereda mat.

   

   Att förbereda mat i förväg sparar tid och ansträngning

2. Hårdkok 3 ägg.

3. Hacka kålen i remsor på 1–1,5 cm.

   

   Skär kålbladen tunt

4. Lägg kålen i en torr stekpanna och stek i 2 minuter på låg värme.

   

   Torka kålen lite utan att tillsätta fett i pannan

5. Tillsätt gröna lökar och koka i 3 minuter.

   

   Mängden lök beror på din smak.

6. Häll kryddor efter smak i stekpannan, stäng av spisen.

   

   Fyllningen kan kompletteras med kryddor och kryddor efter eget gottfinnande

7. Skär kokta ägg i kuber och blanda med kål.

   

   Kokta ägg gör fyllningen mer tillfredsställande.

8. Blanda 160 g smält smör med kefir, gräddfil, socker och salt.

   

   Smält och kyla smöret innan du gör degen.

9. Vispa ägg tills det är jämnt.

   

   Slå ägg lite

10. Häll äggen i den krämiga kefirblandningen.

    

    Blanda de flytande degingredienserna först

11. Rör om degen med en visp eller mixer i låg hastighet och tillsätt mjölet siktat med bakpulver.

    

    Rör om degen medan du tillsätter mjöl.

12. Smörj en ugnsform med kvarvarande smör.

    

    För att göra kakan lätt att ta bort från formen, borsta den med lite fett

13. Häll 1/2 av degen i en form.

    

    Häll först bara hälften av degen i formen.

14. Lägg sedan ut kålfyllningen och sprid den över hela arbetsstyckets yta.

15. Häll den andra delen av degen i formen.

    

    Sprid den andra delen av degen så att den täcker fyllningen helt

16. Placera skålen i en förvärmd ugn på 200 grader och baka i en halvtimme.

    

    Placera arbetsstycket i en förvärmd ugn

17. Använd en tandpetare för att kontrollera om testet är klart genom att tränga igenom det. Om pinnen förblir torr kan kakan tas bort från ugnen, våt - koka ytterligare 10-15 minuter.

    

    Tillagningstiderna kan variera beroende på din ugn

18. Täck den färdiga kakan med en handduk och låt stå i en kvarts timme.

19. Skär godis i delar.

    

    Pajen kan serveras varm eller kall

Video: gelékålspaj på kefir

Jellied kålpaj är en utsökt och mycket lätt att laga mat som kan behaga nära och kära även utan en stor kulinarisk upplevelse. Om du redan är bekant med denna maträtt, dela ditt recept i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!