Makrill I Ugnen I Folie: Ett Recept På En Utsökt Bakad Fisk Med Foto Och Video

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Ugnsbakad makrill: ett recept på en aptitretande fisk i folie

Recept för snabba, goda och samtidigt hälsosamma måltider är av särskilt värde för alla som älskar matlagning. En av dessa rätter är fisk bakad i ugnen. Röd och vit fisk av olika raser tillagas med citronsaft, vegetabilisk olja och aromatiska kryddor. Idag ska vi prata om hur man bakar utsökt makrill i folie.

Steg-för-steg-recept för att göra makrill i ugnen

I en av mina artiklar har jag redan pratat om min kärlek till makrill. Prisvärd, mycket välsmakande och hälsosam fisk är min favorit och ofta besökare på bordet. Marinerad makrill, bakad i ugnen och på en grill, soppa och kotletter från en havsbo som är konserverad i olja - alla dessa rätter försvinner inte från vår familjs meny. Om vi pratar specifikt om att baka fisk i ugnen kan jag nu skryta med att veta om tio olika sätt för denna process. Men idag berättar jag om den enklaste versionen som jag började med.

Ingredienser:

• 1 makrill;
• 15 g citronsaft;
• 25 g olivolja;
• 1/2 tsk havssalt;
• 1,5 tsk. kryddor.

Tillagningssteg:

1. Lägg de nödvändiga ingredienserna på bordet.

   

   Endast ett fåtal ingredienser behövs för en utsökt måltid

2. Förbered fisken. Klipp av huvudet, svansarna och fenorna och ta bort inälvorna och den tunna svarta filmen från slaktkroppens insida. Skölj makrillen under kallt rinnande vatten och torka med pappershanddukar.

   

   Skala och tvätta fisken noggrant innan du lagar mat

3. Häll citronsaft på insidan och utsidan, strö över salt och kryddor.

   

   För fisk kan du använda en färdig smaksättning eller en blandning av dina favorittorkade örter.

4. Lägg den färdiga maten på en stor bit bakfolie, borsta insidan med olivolja.

   

   Använd en stor bit folie för att slå in hela slaktkroppen bekvämt

5. Vik in slaktkroppen genom att fälla folien i ett kuvert. Lämna ett litet hål i folien för att ånga ska släppa ut eller genomtränga den.

   

   Glöm inte att lämna ett hål för ånga att fly, annars kommer fisken att se ut som kokt

6. Lägg fisken i kylen och låt marinera i 1–2 timmar, eller ännu bättre, över natten.
7. Ta ut maten från kylskåpet innan du bakar och låt den värmas upp vid rumstemperatur i en halvtimme.
8. Baka makrillen vid en ugntemperatur på 190-200 grader i 20 minuter.

9. Servera den kokta fisken hela eller i portioner med en sidrätter som du väljer.

   

   Ugnsbakad makrill är bra både varm och kall

Nedan ser du ett alternativt sätt att laga fisk.

Video: makrill i ugnen bakad i folie

Jag hoppas att du och dina nära och kära gillar mitt recept. Och om du också gillar att baka makrill i ugnen, var noga med att berätta för oss hur du gör det i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!