Lavash Pajer I En Kastrull: Ett Recept Med Foto Och Fyllningsalternativ Med Ost, äpplen, Kål, Keso, Potatis, ägg, Köttfärs, Lök

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Läckra lavash pajer: skäm bort familjen

Lata lavash pajer lagar mycket snabbt. Produkter för dem behöver billiga, och resultatet är imponerande. Tunn krispig lavash indränkt i saftig fyllning … Det är svårt att inte äta allt på en gång!

Innehåll

• 1 Lavash pajer med äpplen

• 2 varianter av fyllningar för pitabröd

  • 2.1 Ostpåfyllning med skinka
  • 2.2 Kål med ägg
  • 2.3 Ostmassa med lök
  • 2.4 Potatis
  • 2.5 Kött

Lavash pajer med äpplen

Krispiga, med en doftande äppelfyllning - dessa pajer är perfekta för en eftermiddagsmat eller söndagslunch. De kommer att vara särskilt goda med mjölk.

Antonovka äpplen kännetecknas av en uttalad arom och saftighet.

Produkter:

• 2 äpplen;
• 1/2 citron;
• 3 msk. l. Sahara;
• 1/2 tsk kanel;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.

Recept:

1. Hacka äpplen.

   

   Skalet från äpplen behöver inte skalas, det ger fyllningen den nödvändiga strukturen

2. Pressa citronsaft.

   

   Du kan pressa juice från en halv citron manuellt utan att använda speciella enheter.

3. Lägg äpplen i en kastrull, häll i citronsaft, tillsätt socker och kanel. Simma i 15 minuter.

   

   Rör om innehållet i kastrullen hela tiden medan du syr äppelfyllningen.

4. Skär lavash i rektangulära lager. Du måste placera fyllningen något bort från kanten (2 cm). Forma en patty genom att fälla kanterna.

   

   För att förhindra att pajen spricker i veckarna måste pitabrödet vara färskt

5. Stek pajerna.

   

   Stek pitabrödpajer tills de är gyllenbruna

6. Servera varma pajer.

   

   De mest utsökta pajerna från pitabröd med äpplen i varmt tillstånd

Varianter av fyllningar för pitabröd

Dessa pajer kan göras inte bara med äpplen. Du kan också forma dem till en triangel.

Ostfyllning med skinka

Lavash pajer med ost och skinka är perfekta som aptitretare före huvudrätten

Produkter:

• 200 g skinka;
• 150 g ost;
• 50 g greener;
• 1 ägg;
• 1/2 tsk salt.

Recept:

1. Riv osten.

   

   Det är bättre att ta hård ost till pajer

2. Hacka skinkan.

   

   Det är bäst att skära skinkan för fyllningen i kuber.

3. Hacka greenerna.

   

   Dill, persilja och gröna lök är lämpliga som örter.

4. Blanda allt och tillsätt det råa ägget och saltet.

   

   Ost- och skinkfyllningen visar sig vara mycket tillfredsställande och saftig

Kål med ägg

Ta färsk kål med saftiga och krispiga löv till denna maträtt.

Tänk på att färsk kål minskar kraftigt i volym vid stygning

Produkter:

• 300 g kål;
• 3 ägg;
• 50 g smör;
• 3/4 tsk salt.

Recept:

1. Koka ägg.

   

   Ta ägg till pitabröd med ljus äggula

2. Rensa dem.

   

   För att göra äggen lättare och snabbare att skala, håll dem i kallt vatten efter kokning.

3. Hacka i kuber.

   

   Var försiktig så att du inte får äggskal i fyllningen

4. Hacka kålen.

   

   Du behöver en skarp kniv för att strimla kål.

5. Stek och blanda med ägg.

   

   Stek kålen och rör om hela tiden med en spatel

Curd med lök

Prova de kryddiga påfyllningspajerna. Det är bättre för dem att ta keso från byn.

Lavash pajer med keso och lök är perfekta som aptitretare eller tillägg till den första kursen

Produkter:

• 50 g dill, grön lök och persilja;
• 250 g keso;
• en nypa kummin, koriander och kumminfrön;
• 1 ägg;
• 1/2 tsk salt.

Recept:

1. Hacka örterna.

   

   Skär greenerna med en skarp kniv

2. Mal kryddorna.

   

   Det mest praktiska sättet att mala kryddor är i en mortel.

3. Gnugga keso.

   

   Fyllningen visar sig vara mer öm om du gnuggar ostmassan genom en fin sikt

4. Slå ägget.

   

   Vispa ägget med en gaffel i en djup skål.

5. Blanda alla ingredienser efter tillsats av salt.

   

   Pajer med kryddig ostmassafyllning är väldigt aromatiska

Potatis

Fyllningen är mycket öm. Pajer med potatis kan serveras på festbordet som mellanmål.

För en rejäl och välsmakande fyllning av pajer är det bättre att använda färsk potatis med högt stärkelseinnehåll

Produkter:

• 4 potatisar;
• 1 lök;
• 2 msk. l. gräddfil;
• 1/2 tsk salt;
• 1/2 tsk Sahara;
• 50 g smör.

Recept:

1. Skala potatis.

   

   Potatisskalaren skär av ett tunt lager av huden för små besparingar

2. Hugga upp det.

   

   Skalade potatisar måste tvättas

3. Koka upp.

   

   Koka potatis på låg värme

4. Krossa med gräddfil och salt.

   

   Potatismos för fyllningen ska vara fri från klumpar.

5. Hacka lök.

   

   Skär löken i små kuber

6. Stek det med socker. Blanda sedan med potatis.

   

   Tillsätt socker under stekning av lök ger en gyllene yta.

Kött

Lavash pajer med köttfärs är mycket saftiga och aromatiska. De kan mycket väl ersätta huvudrätten.

Lavash pajer med malet kött blir lite som pajer

Produkter:

• 100 g nötkött och 200 g köttfärs;
• 2 lök;
• 50 g greener;
• 3/4 tsk salt;
• 1/2 tsk peppar;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.

Recept:

1. Hacka lök.

   

   Hacka löken fint för att göra fyllningen smakligare.

2. Blanda köttfärs och fläsk, salt och peppar.

   

   Fyllningen får en rikare smak med tillsats av nötkött.

3. Hacka örterna.

   

   Det är bekvämt att skära gröna med en bred och skarp kniv

4. Stek lök med malet kött och tillsätt sedan örterna.

   

   Fyllning av färdigt kött kan frysas för framtida användning

Jag smakade krispiga lavashpajer, kokta i en stekpanna, hos en väns hus. Innan dess använde jag bara pitabröd till hemlagad shawarma. Det visade sig att det också kan användas för lata pajer stekta i olja eller i en torr panna, vilket är mer kost. Alla fyllningar är utsökta på sitt eget sätt, men mina barn gillar potatis och äpple mest.

Rektangulär eller triangulär, med söt eller kryddig fyllning - i alla versioner är de ursprungliga pitabakarna otroligt goda. Skäm bort din familj med lite tid att förbereda dem.