Hur Man Snabbt Skalar Bläckfiskar, Inklusive Frysta, Och Snabbt Blir Av Med Filmen + Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Hur skalar du bläckfisk ordentligt och snabbt

Rengöring av bläckfisk verkar vara en ovanligt svår uppgift för många, och som ett resultat ingår inte denna välsmakande och hälsosamma produkt i kosten. Men du kan laga mycket både vardags- och semesterrätter från bläckfisk! Du behöver bara lära dig att rengöra dem ordentligt.

Vilken typ av rengöring behöver bläckfisk

Blötdjurstruktur

Tioarmade bläckfiskar är bläckfiskar. Vanligtvis är de från 0,25 till 0,5 m långa. De bor i norra haven och i subtropiska vatten. Tioarmade bläckfiskar har 5 par tentakler och en torpedliknande kropp. Stödbrosket löper längs kroppen. Det finns suger på tentaklerna. Tioarmade bläckfiskar är föremål för fisket och används ofta i matlagning.

Tioarmad bläckfisk

Skillnaden mellan rengöring av färska och frysta produkter

Bläckfiskens kropp och tentaklerna är ätliga. Inälvorna, huvudet, käftarna kastas bort. Tentaklarna skärs av i ögonhöjd och, om de ska användas, tas sugkopparna bort.

Färsk bläckfisk

Som regel kan du få fryst bläckfisk där de fiskas. Oftast finns frysta bläckfiskar i butiker, men frysning gör att du kan bevara de fördelaktiga egenskaperna och smaken. Med färska, inte frysta bläckfiskar tas huden lätt bort och med frysta bläckfiskar måste du arbeta lite längre.

Det är bäst att tina bläckfisk i kylskåpet och överföra dem dit från frysen över natten.

Några ord om att köpa frysta bläckfisk. Bläckfiskkött, tinat mer än en gång, har en obehaglig smak och lukt, därför är det först och främst nödvändigt att utvärdera dem genom synen. Slaktkroppen ska vara brunaktig eller rosa-lila, men köttet är bara vitt. Om det blir gult eller blir lila är detta ett tecken på att det har tinats.

Hur man kapar en hel slaktkropp ordentligt

För att skala en bläckfisk måste du ta den i huvudet med ena handen och vid kroppen med den andra. Tentakler sträcker sig från blötdjurets huvud. Om du drar i huvudet skiljer det sig snabbt tillsammans med insidan.

Ta bort huvudet och inälvorna från en bläckfisk

Därefter trimmas tentaklerna.

Bläckfisk tentakler är trimmade

Käftarna är dolda mellan tentaklerna. De måste tas bort.

Bläckfiskens käkar ligger mellan tentaklerna

Det finns en transparent platta i bläckfiskens kropp som måste tas bort. Då bör du försiktigt ta bort alla filmer, inklusive tunna, transparenta, som täcker bläckfiskens kropp på insidan och utsidan.

Ta bort filmen

Detta kräver två behållare. Du måste hälla kallt vatten i en av dem, du kan till och med lägga till is. I det andra - lägg bläckfisk, häll kokande vatten över dem och överför dem snabbt till kallt vatten. Filmer från temperaturförändringar kan enkelt tas bort.

Du kan också lägga bläckfisken i en behållare, fylla den med varmt vatten och hålla den där i högst två minuter, annars blir de "gummiliknande" och smaklösa. Tioarmad bläckfiskhud krullas upp och skalar sedan lätt av under rinnande vatten.

Rengöringsalternativ hemma på video

Hur man skalar hela bläckfisken (fryst)

Hur man snabbt skalar bläckfisk

Hur man lagar bläckfisk enkelt

Hur man tar bort transparent film från bläckfisk

Lägga till skalad bläckfisk till måltiderna

Efter att filmerna tagits bort måste bläckfisken tvättas väl och torkas lite. Nu kan du börja laga dina favoriträtter: till exempel koka för en sallad, skär i ringar för stekning i smeten eller så och lägg sedan kort i ugnen. Det finns många alternativ för läckra bläckfiskrätter!

Skalad bläckfisk

Rengöring av bläckfisk, medan det vid första anblicken verkar mycket svårt, faktiskt kan det göras ganska snabbt. För att göra detta måste du känna till de tekniker som underlättar denna process. Sedan kan bläckfisk, en god och hälsosam skaldjur, användas oftare i dina favoriträtter.