Recept Från Lyubov Uspenskaya, Inklusive Kalkonkoteletter, Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Stjärnrecept: läckra rätter från Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya är inte bara en berömd sångare, känd i Ryssland och Amerika som en utförare av stadsromanser. Hon är också en begåvad kulinarisk specialist som har en imponerande samling originalrecept. Alla rätter tillagade av Lyubov Uspenskaya kännetecknas av en genomtänkt komposition och lågt kaloriinnehåll.

Innehåll

• 1 Tender kalkon kotletter
• 2 Dorada på en kudde med stuvade tomater
• 3 Olivier med räkor och selleri

Mjuka kalkonkotletter

Kalkonbröstet innehåller bara 84 kcal per 100 g. Det gör läckra och mycket hälsosamma rätter, rika på lättsmält protein. Lyubov Uspenskaya erbjuder sitt eget recept på kalkonbröstkotletter, som är ångade och lämpar sig för kosträtter.

Produkter för tillverkning av ömma kalkonkoteletter:

• 500 g kalkonbröstfilé;
• 1 ägg;
• 100 g färsk dill, persilja och grön lök;
• 1/2 tsk favorit kryddor för kotletter;
• salt och peppar efter smak.

Recept för att göra ömma kalkonkoteletter:

1. Skär kalkonbröstet i medelstora bitar.

   

   Kalkonbröstet måste flåsas innan det skärs

2. Vänd genom en köttkvarn och förvandla filén till malet kött.

   

   Malet kalkonbröst kan kokas dubbelt och halva fryst för framtida bruk

3. Hacka färsk persilja, dill och grön lök.

   

   Färska örter är en källa till vitaminer och mineraler

4. I en skål kombinerar du malet kalkonbröst, kycklingägg och örter. Tillsätt kryddor för kotletter, salt och svartpeppar. Rör om väl med en sked eller händer.

   

   Kotletter, på grund av tillsats av gröna, ökar deras näringsvärde

5. Forma snygga kotletter av malet kött och lägg dem i en ångskål. Ånga skålen i 20 minuter.

   

   Kalkonbröstkotletter är snabba och enkla att förbereda

6. Servera ömma kalkonkoteletter med en grönsaksallad eller en lätt sidrätter av stuvade grönsaker.

   

   Delikat och väldigt saftigt - kalkonkotletter kommer att tilltala alla hushållsmedlemmar

Jag försökte laga kalkonkoteletter enligt Lyubov Uspenskayas recept just igår. Jag kan säga säkert - nu blir detta min favoriträtt! Mycket ömt, lätt och kalorifattigt, dessa kotletter bereds enkelt och mycket snabbt. Inget behov av att suga bröd eller kex, inget behov av att steka lök. Det räcker att blanda köttfärs med örter och ett ägg och lägga i en dubbelpanna - och middag eller lunch är klar!

Dorada på en kudde av stuvade tomater

Dorada har tätt vitt kött med en delikat delikat doft. Det passar bra med tomater och bildar en utsökt tandem. Lyubov Uspenskaya föreslår ett recept där fisken inte stekas i olja utan stuvas på en kudde med tomater, mättad med sin arom och smak. Du bör inte ta fryst fisk, den mest utsökta maträtten tillagas av en kyld produkt.

Produkter för gilthead på en kudde av stuvade tomater:

• 2 dorado;
• 4 tomater;
• 3 msk. l. olivolja;
• salt och nymalt svartpeppar efter smak.

Recept för matlagning av gylthuvud på en kudde med stuvade tomater:

1. Skär tomaterna i kuber.

   

   Tomater bör tas med reducerat juiceinnehåll och med tät massa

2. Värm olivolja i en stekpanna.

   

   Olivolja passar bra med tomater

3. Steka tomaterna under locket tills de är mjuka, tillsätt salt och svartpeppar efter smak.

   

   Koka inte tomater i mer än 15 minuter

4. Skär fisken i filéer, lämna huden men ta bort benen och fenorna. Mosa de stuvade tomaterna med en potatispress eller slå i en mixer tills du får en sås med stora bitar. Lägg fiskfiléer ovanpå tomatsås och koka täckt i 7-10 minuter.

   

   Att skära dorado på axeln även för en nybörjad värdinna, det räcker att ha en skarp kniv

5. Doradafilet, stuvad på en tomatkudde, visar sig vara mycket öm och saftig. Den kan serveras med kylt vitt vin.

   

   Dorado-filé på en tomatkudde ska serveras varm

Dorada enligt receptet från Lyubov Uspenskaya förbereder jag mig för semestern. Maträtten är väldigt enkel, absolut inte stressande vid matlagning, och resultatet är utmärkt. Gäster berömmer mig alltid när jag serverar en varm dorado på en tomatkudde. Jag försökte laga havsabborre och torsk och till och med makrill på detta sätt. Tomater med olivolja är en bra kombination som passar bra med havsfisk.

Olivier med räkor och selleri

Oliviers stjärnrecept skiljer sig från den vanliga versionen genom att det inte innehåller potatis. På grund av detta innehåller skålen färre kalorier och har en original smak.

Ingredienser till Oliviersallad enligt Lyubov Uspenskaya recept:

• 200 g skalade räkor;
• 2 msk. l. olivolja;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 stor sellerirot;
• 1 stor morot;
• 3 ägg;
• 2 färska gurkor;
• 200 g frysta eller färska gröna ärtor;
• 100 g majonnäs;
• salt att smaka;
• färska örter och 8-10 tigerräkor för dekoration (2 st per portion).

Räkor och selleri salladsrecept:

1. Värm olivolja och tillsätt hackad vitlöksklyfta och skalad räka. Stek i 3-5 minuter, rör om hela tiden. Kyl sedan till rumstemperatur och hugga i små bitar.

   

   Elden ska vara medium, på en stor vitlök kommer att börja brinna

2. Skala och skär selleriroten i kuber. Kasta dem i saltat kokande vatten och koka tills de är mjuka. Töm sedan vattnet och låt selleri svalna.

   

   Kokt sellerirot smakar som kokt potatis

3. Häll kokande vatten över de gröna ärtorna, tillsätt en nypa salt och koka i 5-7 minuter.

   

   För att hålla ärtorna ljusa i färg kan du lägga till en nypa bakpulver i vattnet.

4. Skala kokta morötter och hugga i tärningar.

   

   Kokta morötter är lätta att skala med en fruktkniv

5. Hacka de kokta äggen i kuber.

   

   Ägg med en ljus äggula gör salladen mer aptitretande

6. Hacka gurkan fint.

   

   Saftig gurka ger salladen en fräsch arom

7. Tina tigerräkorna och häll salt kokande vatten i 2 minuter, ta sedan bort det från vattnet och ta bort skalet och svansen.

   

   Rengör försiktigt matsmältningskanalen, som ligger på räkornas baksida.

8. Lägg salladen i en portionerad kulinarisk ring och bilda ett torn. Garnera varje servering med färsk dill och persilja och lägg två tigerräkor ovanpå.

   

   Olivier med räkor enligt Lyubov Uspenskayas retset kan också serveras på en stor tallrik, garnerad med örter och tigerräkor

Recepten från Lyubov Uspenskaya erövrar med sin sofistikering och samtidigt enkel förberedelse. Inga komplicerade kulinariska knep eller exotiska kryddor, bara prisvärda produkter. Om det inte var möjligt att köpa en dorado kan den ersättas med någon havsfisk, och det är tillåtet att använda marinerade räkor eller som en del av en skaldjurscocktail.