Choklad Brownie: Ett Klassiskt Recept Med Ett Foto Steg För Steg

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Gör-det-själv utsökt godis: göra en klassisk choklad brownie

Chokladkakan är en underbar efterrätt, vars recept kom till oss från de skickliga konditorerna i det amerikanska köket. Enligt en version, dokumenterad på papper, bestod originalbehandlingen av kakor med valnötter och aprikosglasyr. Men idag under ordet "brownie" kan du hitta dussintals olika recept, som alla hittar sina beundrare. Idag ska jag visa dig hur man gör en klassisk chokladkaka.

Steg-för-steg-recept på en klassisk chokladkaka

När jag av misstag såg ett recept på en chokladkaka i en tidning för ungefär tio år sedan kunde jag inte ignorera det och bokstavligen på kvällen samma dag började jag agera. Att säga att experimentet lyckades är att säga ingenting. Kakan visade sig bara magisk och jag lagar den mycket ofta.

Ingredienser:

• 200 g mörk choklad;
• 200 g smör;
• 3 ägg;
• 125 g mjöl;
• 180 g florsocker;
• 2 msk. l. kakao pulver;
• 80 g valnötskärnor;
• salt på knivspetsen.

Förberedelse:

1. Skär smöret i kuber.
2. Bryt chokladen i bitar.

3. Överför smör och choklad till en brandsäker behållare.

   

   Glöm inte att använda värmebeständiga rätter för att smälta mat.

4. Smält mat i vattenbad eller mikrovågsugn.

   

   Choklad och smör kan smältas i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad

5. Rör om de smälta ingredienserna.

   

   Den krämiga chokladblandningen måste vara slät

6. Slå äggen med florsocker med en mixer eller visp.

   

   En mixer eller en vanlig visp är lämplig för att slå ägg och florsocker.

7. Häll choklad och grädde i äggblandningen, blanda allt ordentligt.

   

   De flytande ingredienserna i degen blandas först.

8. Sikta mjöl och kakao, tillsätt blandningen av ägg, choklad och smör.

   

   Det rekommenderas att sikta mjöl och kakaopulver innan du lägger till degen

9. Stek valnötskärnorna lätt i en torr stekpanna. Rostade nötter avslöjar sin smak helt och överför den till kakan.

   

   Rostning hjälper nötterna att utveckla sin smak till fullo

10. Mal nötterna till grova smulor.

    

    Bitar av valnötter i pajen bör inte vara för små

11. Häll nötter i chokladmassan, rör om.

    

    Rör om tills valnötterna sprids över degen.

12. Häll degen i en ugn klädd med bakpapper.

    

    För att enkelt ta bort den färdiga kakan från bakpannan, placera bakpannan med ett ark bakpapper.

13. Lägg biten i en förvärmd ugn till 180 grader, koka (baka) i 20-30 minuter. Den färdiga kakan ska vara något fuktig på insidan och torr på utsidan.

14. Låt pajen svalna något, skär i portioner och servera med te eller kaffe.

    

    Skär pajen i bitar innan den serveras

Video: utsökt chokladdessert

Classic Chocolate Brownie är en lättberedbar dessert med en fantastisk smak och magisk arom. Det tar inte mer än en timme att förbereda en sådan behandling. Njut av din te tid med dig och dina nära och kära!