Lazy Breakfast In A Pan: Snabba Steg-för-steg-recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Lata frukost i en stekpanna: nu lagar jag mat här

Om du älskar rejäl och utsökt frukost men inte vill eller inte har möjlighet att spendera mycket tid på att förbereda din morgonmåltid, bör din kulinariska anteckningsbok definitivt ha en separat sektion för snabba rätter för att börja en fruktbar dag. Naturligtvis är vanliga äggröra, smörgåsar eller havregryn med tillsatser alltid populära, men det finns massor av andra recept som du kan glädja dig själv och dina nära och kära med en fantastisk lat frukost tillagad snabbt och enkelt.

Steg-för-steg-recept för en lat frukost i en stekpanna

Jag säger direkt att jag inte är ett fan av frukost. I de flesta fall vaknar min kropp väldigt länge och under de första 2-3 timmarna efter att jag vaknat behöver ingenting annat än starkt kaffe. Även om det finns undantag, när morgonen går upp ur sängen åtföljs en plötslig känsla av hunger. Men alla mina familjemedlemmar älskar att äta frukost. Jag säger inte att jag ordnar läckra minisemestrar för dem varje morgon, men jag försöker ändå lägga till variation i menyn och lagar ofta något nytt och ovanligt på morgonen. Jag kommer att dela recepten på flera sådana rätter nedan.

Krispiga krutonger med potatis

Rostade brödskivor är en vanlig gäst på morgonbordet, men i dag föreslår jag att du förbereder krutonger på ett nytt sätt - med tillsats av rejäla potatisar och doftande färska örter.

Ingredienser:

• 1 skivad limpa;
• 2-3 potatisar;
• 1 lökhuvud;
• 2 ägg;
• 1 gäng dill;
• salt och svartpeppar - efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Förberedelse:

1. Riv de skalade potatisarna på ett grovt rivjärn tillsammans med lökarna, blanda. Båda produkterna måste blandas omedelbart, annars får potatisen en oaptitlig mörk färg.

   

   Riv rå potatis med ett grovt rivjärn

2. Skölj dill, torka och hugga fint med en kniv.

   

   Hacka dill

3. Häll örterna i en skål med potatislökmassan, slå i äggen, tillsätt salt och svartpeppar. Blanda alla ingredienser ordentligt igen.

   

   Blanda alla fyllningsingredienser i en vanlig skål

4. Sprid grönsaksblandningen med en stor sked på en bit limpa och tryck med en sked. Fyllningen ska täcka brödet med cirka 1,5 cm.

5. Upprepa samma steg med brödet och fyllningen, placera ämnena i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja så att fyllningen är i botten.

   

   Placera krutongerna, fyllsidan nedåt, i en stekpanna med het olja

6. När potatisen är mjuk och brunad vänder du på fyllningen och fortsätter tillagningen i ytterligare 1-2 minuter.

   

   Vänd krutongerna för att brunna dem på andra sidan

7. Lägg de färdiga krutongerna på en maträtt och servera varma eller varma med ketchup eller vilken sås du väljer.

   

   Servera krutongerna omedelbart efter tillagningen med eventuella tillägg efter eget val

Författaren till videon nedan erbjuder en variant av rostat bröd med potatis utan tillsats av lök.

Video: smörgåsar med varm potatis

En snabb frukost med pitabröd med korv, ost och tomater

Mer nyligen skrev jag att många underbara rätter kan tillagas från tunn armenisk lavash. Så den här produkten kan fungera som en utmärkt grund för en rejäl och original frukost.

Ingredienser:

• 1 ark armeniskt lavash;
• 100 g hård ost;
• 100 g kokt korv;
• 1 tomat;
• 2 ägg;
• salt och svartpeppar;
• sesamfrön;
• 10 g smör.

Förberedelse:

1. Riv en bit hård rivjärn med stora hål, skär korven och tomaterna i små kuber.

   

   Förbered produkter för fyllning av pitabröd

2. Vik ett ark pitabröd i hälften, och skär sedan i en cirkel så att du får 2 runda ämnen med en kastrull eller tallrik.

   

   Gör runda ämnen av pitabröd

3. Smörj en stekpanna med smör och överför en bit till den. Sprid hälften av riven ost över pitabrödets yta och täck den med lättvispade (blandade) ägg. Lämna ett par matskedar av äggblandningen för att smörja kakan.

   

   Häll råa ägg i den första biten med ett lager ost

4. Lägg korv och tomater på äggen i ett jämnt lager, krydda med salt och peppar, strö över kvarvarande ost.

   

   Lägg alla andra fyllningsingredienser i pannan.

5. Täck biten med en andra runda pitabröd och tryck lätt ner med händerna. Pensla den platta kakan med äggblandningen och strö över sesamfrön, justera mängden fyllning efter eget tycke. Koka på medium värme, täckt, i 5 minuter.

6. Lyft försiktigt det fyllda pitabrödet med en spatel och vänd det till andra sidan, fortsätt att steka ytterligare 4-5 minuter.

   

   Koka flatbrödet på båda sidor i 5 minuter

7. Täck över pannan med en stor skärbräda eller platt tallrik och vänd.

8. Skär tortillan i portioner.

   

   Skär det fyllda pitabrödet i portioner innan du serverar det

Video: frukost för de lata

Borodino-omelett

Vill du dekorera din frukost med en utsökt, hälsosam och utsökt aptitretande maträtt? Följande recept är gjord för just det!

Ingredienser:

• 150 g Borodino-bröd;
• 1 zucchini;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 3 ägg;
• 50 g hård ost;
• 20 g smör;
• 1 msk. l. olivolja;
• salt.

Förberedelse:

1. Skär tomaten, ta bort fröna och vätskan från frökapslarna. Skär tomaten, zucchini och paprika (utan frön och stjälkar) i remsor 5–7 mm tjocka.

   

   Skär grönsaker i remsor

2. Smält smör i en stekpanna, tillsätt olivolja, rör om. Lägg de tillagade grönsakerna i blandningen av oljor, täck över och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.

3. Lägg Borodino-brödet och den hårda osten, även skuren i remsor, i en kastrull med grönsaker, täck allt med blandade ägg, lätt salt.

   

   Tillsätt bröd och ost till grytorna

4. Täck över stekpannan och stek omeletten i 7-8 minuter tills äggen är klara.

5. Lägg den färdiga omeletten på tallrikarna, garnera med riven ost och färska örter.

   

   Fyll på omeletten med dina favoritfrukter

Video: omelett med Borodino-bröd

Snabb frukost i en stekpanna är ett oumbärligt alternativ för dem som gillar att börja på morgonen välsmakande, tillfredsställande och utan mycket ansträngning. Tack vare recepten på enkla men läckra rätter kan du alltid laga något nytt på bara en kvart och tacka ditt hushåll. Om du har intressanta alternativ till frukost i en panna, dela dem med oss och våra läsare i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!