Hur Man Rengör En Gjutjärnspanna Från Kolavlagringar, Rost Och Sköter Om Ordentligt + Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 22:43

Hur man rengör en kastrull av gjutjärn

En stekpanna av gjutjärn är en tidstestad hjälpare! Hon intar med rätta en viktig plats i köket. För att den här användbara saken ska kunna tjäna dig i många år måste du ta hand om den ordentligt. Ofta får hemmafruar köksredskap i form av en medgift från mamma eller mormor, och med det ett tjockt lager av förbränning, kolavlagringar eller fett. Med tiden blir det allt svårare att rengöra pannan. Ändå finns det sätt att hjälpa till att återställa det till sitt ursprungliga utseende.

Innehåll

• 1 Typer av föroreningar och botemedel för bortskaffande

• 2 Metoder för rengöring av en gjutjärnspanna

  • 2.1 Typer av gjutjärnspannor - galleri
  • 2.2 Tvätta eller rengör
  • 2.3 Vilka medel kan användas för att rengöra gjutjärnspannor - bord

• 3 Hur man kan bli av med rost och fleråriga avlagringar

  • 3.1 Beredning av sval lösning
  • 3.2 En bra mormors sätt att rengöra en stekpanna med tvål - video
  • 3.3 Hur man rengör disken med tvättpulver, vinäger och bakpulver
  • 3.4 Hur man tar bort gammalt fett med en metallborste
  • 3.5 Hur man tar bort kolavlagringar genom avfyring
  • 3.6 Hur man tar bort fett från utsidan
  • 3.7 Rengöring med nya hushållskemikalier

  • 3.8 Sandpapper och moderna rostfria fläckar

    3.8.1 Ta bort rost på 5 minuter - video

• 4 Hur man tar hand om en gjutjärnspanna hemma

• 5 Hur man återställer non-stick egenskaper efter mekanisk rengöring

  5.1 Skapa en non-stick-beläggning på en gjutjärnspanna - video

Typer av föroreningar och lösningar för bortskaffande

Idag, trots olika non-stick produkter, är gjutjärnspannor fortfarande mycket populära. De är mycket hållbara och värmebeständiga. Den naturligt producerade kolavlagringen fungerar som ett non-stick-lager och skyddar produkten från korrosion. Ändå kommer det förr eller senare när det blir nödvändigt att rengöra pannan.

Mormors tidstestade metoder för rengöring av gjutjärnspannor ger dem ett orört utseende.

Metoden för rengöring av gjutjärnskålar beror på smutsens typ och komplexitet. Dessa inkluderar:

• överdrivna kolavlagringar;
• rostbildning;
• ansamling av brännande;
• vidhäftande matrester.

Du kan rengöra en gammal panna hemma med slipande rengöringsmedel, hushållskemikalier och gummihandskar. Det finns ett brett utbud av potenta reagenser i butiker, men inte alla klarar allvarliga typer av föroreningar.

Mormors tidstestade diskrengöringsmetoder är inte mindre effektiva än moderna pulver, geler och sprayer. Dessutom är de hälsosäkra och kan spara din familjebudget på grund av deras låga kostnad. Emery papper, havssalt, ätbart salt, sand, ättiksyra och silikatlim hjälper dig att göra din gjutjärnspanna attraktiv.

Metoder för rengöring av en gjutjärnspanna

Innan du rengör din gjutjärnspanna, bestäm vilken typ det är. Kokkärl kan vara belagda eller obelagda. Idag finns följande typer av dessa köksredskap.

1. Klassisk. De skiljer sig inte i skönhet och nåd, men de är säkra för människors hälsa, pålitliga och praktiska. Lämplig för alla typer av spisar och för matlagning i ugnen. De är inte rädda för slipande rengöringsmedel i form av en metallsvamp.
2. Emaljerad. Finns i vit eller krämfärg. För att förhindra att rost uppträder appliceras emaljbeläggningen i flera lager. Sådana gjutjärnsskålar behöver inte beredas före den första användningen, de behöver bara tvättas i varmt vatten. Med ordentlig vård kommer det att vara länge. Eftersom emalj är ett ömtåligt material kan temperaturförändringar och metallblad leda till dess förstörelse. Placera därför inte pannan på en het spis, använd en trä- eller plastspatel för matlagning och använd inte tunna ståltrådspulver eller svampar för rengöring.
3. Non-stick. Eftersom gjutjärn rostar från fukt, täcks föremål av det med ett non-stick lager, vilket gör att du kan spara rätter från fukt. Dessa kokkärl har samma fördelar som de klassiska, men de är mycket dyrare. Använd trä- eller silikonapparater när du lagar mat för att undvika att beläggningen försämras.

Typer av gjutjärnspannor - galleri

"Mormors" stekpanna kommer att hålla i decennier

Emaljfinishen ger gjutjärnet ett mer attraktivt utseende

Non-stick beläggning håller produkten från fukt och rost

Tvätta eller rengör

Det finns en åsikt att gjutjärnprodukter inte kan tvättas med moderna tvättmedel. Det är baserat på det faktum att det finns ett tunt lager fett på pannans yta. Eftersom hushållskemikalier tar bort alla typer av smuts kollapsar också gjutjärnspannan. Men i ögonblicket av glödgning och uppvärmning av oljan skapas ett nytt ämne - en stabil polymer som tränger in i metallens övre lager. Det beror på detta att non-stick egenskaper förekommer i en obelagd gjutjärnspanna.

När det gäller rengöring är användningen av en stel borste en obestridlig fördel med detta köksredskap! Du kan säkert använda alla medel utan rädsla för att skada ytan. Som nämnts kan moderna gjutjärnspannor ha olika beläggningar. Var och en av dem behöver sitt eget tillvägagångssätt vid rengöring.

En metallsvamp hjälper dig att skrubba gjutjärnspannan till en glans

Vilka medel kan du rengöra gjutjärnspannor - bord

Gjutjärnspanna	Vad kan du rengöra	Vad kan inte rengöras
Teflonbelagd stekpanna	Soda, diskmedel. De kan användas tillsammans, till exempel som en lösning.	Slipmedel, med försiktighet med ättiksyra
Stekpanna med keramisk beläggning	Milda rengöringsmedel är lämpliga: tvätt tvål, bakpulver med en mjuk trasa eller svamp.	Slipmedel, bränn inte vid öppen eld, använd ättiksyra med försiktighet
Stekpanna med emaljbeläggning	Tvätt tvål, flytande diskmedel, läsk, lösning med tillsats av silikatlim.	Avfyra över öppen eld är förbjudet, använd ättiksyra med försiktighet
Obelagd stekpanna	Kan rengöras med diskmedel, alkaliska medel, slipmedel. Efter rengöring rekommenderas att återställa de naturliga non-stick egenskaperna med vegetabilisk olja.

Hur man kan bli av med rost och fleråriga avlagringar

Rost- och kolavlagringar är den vanligaste föroreningen av gjutjärnsskålar, särskilt efter många års användning. Men även den mest långvariga korrosionen och svärdet i flera lager kan avlägsnas hemma med enkla verktyg.

Om din gjutjärnspanna har tappat sitt utseende, oroa dig inte, den kan tvättas!

Det finns flera verktyg för att rengöra en stekpanna från kolavlagringar:

• silikatlim;
• tvättmedel;
• ättiksyra;
• metallborste;
• skjuter över öppen eld.

För att ta bort rost kan du använda:

• sandpapper;
• speciellt lösningsmedel.

Beredning av sval lösning

Silikatlim är en del av en hemmagjord rengöring av gjutjärn. För att förbereda denna rengöringslösning, ta:

• En 500 g bakpulver (soda kan också användas);
• 1 bar tvätt tvål 72%;
• 2 förpackningar silikatlim.

För att förbereda lösningen rekommenderas att du använder steg-för-steg-instruktionerna.

1. Lägg en hink med vatten för att värmas upp. Du kan använda en annan behållare, det viktigaste är att en stekpanna passar i den.
2. Doppa en grovriven tvättstång i skopan.
3. Tillsätt bakpulver och lim på tvålvattnet. Blanda allt ordentligt.
4. Doppa stekpannan i hinken.
5. Koka upp och "koka" pannan i en kvart.
6. Stäng av värmen och täck skopan med ett lock. Låt pannan sitta i kyllösningen i ytterligare en timme eller två.

Istället för silikatlim kan PVA-lim användas med framgång. Naturligtvis är detta två olika typer av lim. Först och främst skiljer de sig åt i kemisk sammansättning. Silikatlim är en vattenhaltig-alkalisk lösning av litium, natrium, kaliumsilikater. PVA är polyvinylacetat med vatten.

En bra mormors sätt att rengöra en stekpanna med tvål - video

Hur man rengör disk med tvättpulver, vinäger och bakpulver

Tvättpulver, ättiksyra och bakpulver finns i varje hem, så dessa verktyg är de mest tillgängliga.

För första gången:

• häll lite pulver i pannan;
• fyll med varmt vatten och låt stå i en halvtimme;
• gnugga det mjukade fettet med en pensel eller svamp.

För andra vägen:

• fyll pannan med ättiksyra;
• lämna i flera dagar utom räckhåll för barn;
• ta bort kolavlagringar under rinnande vatten med tvättmedel och en hård borste.

Nackdelarna med denna metod inkluderar närvaron av en obehaglig lukt av vinäger och ineffektivitet. Det är osannolikt att det är möjligt att helt bli av med fett.

För tredje vägen:

• häll bakpulver i en stekpanna och täck med varmt vatten;
• koka i 20 minuter. Detta hjälper till att mjuka torkat och bränt fett;
• gnugga den smutsiga ytan med en borste efter kylning.

Hur man tar bort envis fett med en metallborste

Du kan involvera din älskade man vid rengöring av pannan! För att göra detta måste han använda en kvarn eller en borr med borstfäste. Du bör inte använda denna metod i en lägenhet, eftersom små kolpartiklar sprids överallt och du kommer att hitta dem under lång tid på de mest oväntade platserna. Bättre att göra det utomhus eller på balkongen. Du bör också skydda dig själv: använd andningsskydd och glasögon för att inte skada ditt ansikte och ögon.

För att rengöra pannan på detta sätt måste du:

• förbereda utrustning: en borr, en speciell borstfäste, en kvarn;
• ta på dig skyddsutrustning (skyddsglasögon, andningsskydd);
• fixa pannan (till exempel genom att trampa på den med foten);
• slå på utrustningen och ta bort kolavlagringar;
• tvätta disken under rinnande vatten och torka.

Be din make om hjälp!

Hur man tar bort kolavlagringar genom förbränning

Gjutjärnsskålar kan brännas vid vanlig eld. Ta med dig en stekpanna när du åker på camping. Ta bort det om produkten har ett annat handtag än gjutjärn. Placera pannan i elden i 15 minuter, ta bort den från lågan med en pinne eller annan lämplig anordning. Låt disken svalna och ta bort kolavlagringarna med en kniv.

Denna metod kan klassificeras som mycket effektiv, men den har också nackdelar:

• lämpar sig endast för kokkärl med avtagbart eller gjutjärnhandtag;
• metoden kan inte appliceras på en belagd panna.

Använd en ugn när du skjuter gjutjärnspannor hemma. Placera disken upp och ner i ugnen, ställ in temperaturen på 200 ° C och glöm inte att sätta på huven

Observera att användning av metoder som borstning, eldsvåda, bakpulver, vinäger och limlösning är det säkraste för din hälsa, eftersom de innehåller små eller inga kemikalier. Omvänt kommer rengöring med en rostomvandlare, ugntvättmedel och till och med tvättpulver att lämna sina spår. Se till att skölj pannan väl efter rengöring under rinnande vatten! Detta kommer att hjälpa till att bli av med resterna av hushållskemikalier.

Hur man tar bort fett från utsidan

Du kan använda en natronlösning eller tvättpulver för att rengöra utsidan av pannan. Häll produkten i en stor behållare, häll kokande vatten, sänk ner pannan. Låt den vara i 1–2 timmar beroende på graden av nedsmutsning. I varmt vatten mjuknar det brända fettet och det är lätt att ta bort det med en stel borste. I vissa fall kan du använda en kniv och skära av kolavlagringar på ungefär samma sätt som du skalar potatis. Effektiviteten med denna metod är kontroversiell. Det är möjligt att proceduren måste upprepas eller att ytterligare åtgärder vidtas för att helt ta bort fettet.

Rengöring med nya hushållskemikalier

Gjutjärn är värdefullt för sin miljövänlighet, det är typiskt för det att använda "mormors" metoder. Vi lever dock på 2000-talet och det är fel att undvika att diskutera denna metod. Nästan alla tvättmedel märkta "anti-fett" klarar lätt att ta bort kolavlagringar. Diskmedel är dock ineffektiva. Det är bättre att använda ugnsrengöringsmedel som Shumanit:

• applicera produkten på pannan enligt instruktionerna på förpackningen;
• lämna den i 1-2 timmar;
• ta bort de mjuka kolavlagringarna;
• upprepa proceduren vid behov.

Sandpapper och moderna rostfria fläckar

För att bli av med rostfläckar, agera på dem mekaniskt:

• ta sandpapper av olika kornstorlekar;
• använd först en större - gnugga den på de drabbade områdena i pannan;
• gå gradvis vidare till finare sandpapper, behandla rostfläcken tills den försvinner;
• tvätta pannan med vanliga medel, torka den väl.

Kom ihåg att den här metoden inte fungerar med en belagd panna.

Använd en mängd olika sandpapper för rengöring. Gå gradvis från grov till finare korn

Försök också använda en speciell rostborttagare för att ta bort korrosionsfläckar:

• applicera vätskan på disken i några minuter;
• rost avlägsnas med vanligt vatten efter exponering för produkten.

Använd en speciell produkt för att bli av med rost.

Metodens effektivitet beror direkt på produktens kvalitet. Det är möjligt att du kommer att behöva prova mer än en. Om rostfläckarna är stora rekommenderas det att kombinera två metoder: först slipa rost och använd sedan en omvandlare.

Ta bort rost på 5 minuter - video

Hur man tar hand om en gjutjärnspanna hemma

Att följa enkla regler för vård undviker kraftig förorening av gjutjärnsskålar och sparar dig från att slösa bort tid på rengöring. Redskap av gjutjärn bör kalcineras noggrant före användning. Värm en stekpanna på spisen, häll sedan grovt bordssalt i den (skikttjockleken är minst 1 cm) och låt stå på elden under omrörning av saltet i cirka 15-20 minuter.

Stäng av värmen när saltet blir brunt. Smörj en ren panna med vegetabilisk olja. I princip räcker det, men för ett bättre resultat kan du placera produkten i ugnen och värma upp den igen till 180 ^° -230 ^° i 20-30 minuter. Observera att endast en obelagd gjutjärnspanna ska placeras i ugnen.

Kom ihåg att rör om saltet när du glödgar upp disken

Du behöver bara tvätta en gjutjärnspanna med händerna. Som ett resultat av användning av diskmaskinen uppträder rost på produkten, skiktet med "non-stick" -beläggningen tvättas av.

Om din kastrull har en beläggning, bör du ta hand om den, med tanke på dess egenskaper.

Emaljbeläggningen är till exempel rädd för höga temperaturer, vilket innebär att din kastrull inte ska överhettas. Och om du äger en teflonbelagd gjutjärnspanna, använd inte slipande produkter. En sådan stekpanna behöver inte oljas, det räcker bara för att torka den ordentligt.

Olja en gjutjärnspanna efter varje användning.

Du måste ta hand om en gjutjärnsgrill på samma sätt som för vanliga köksredskap av gjutjärn. Den enda varningen: ägna mer uppmärksamhet åt att torka områdena runt spåren, eftersom en ojämn yta kan hålla kvar vatten. Smörj dessa områden mer noggrant med vegetabilisk olja, annars kan korrosionsfläckar bildas på dem.

Torka grillpannan försiktigt, eftersom den ojämna ytan kan fånga vatten och förstöra gjutjärnet

Hur man återställer non-stick egenskaper efter mekanisk rengöring

Under mekanisk belastning finns det en möjlighet att pannan tappar sina non-stick egenskaper. Ändå räcker det att helt enkelt återställa dem:

• ta en stekpanna fri från kolavlagringar och rost;
• gnugga den noggrant med vegetabilisk olja på alla sidor: både inne och ute;
• skicka pannan i ugnen på den övre nivån upp och ner;
• kalcinera det för en timme vid en temperatur av 180 ⁰ С.

Vid uppvärmning expanderar porerna i gjutjärn, vilket gör att metallen kan absorbera olja, som förblir inuti när den svalnar. Detta återställer non-stick egenskaperna.

Skapa en non-stick beläggning i en gjutjärnspanna - video

Naturligtvis är det bra att veta hur man rengör dina favoriträtter. Men förebyggande är bättre än botemedel! Ta hand om dina gjutjärnsskålar och sedan kommer de att tjäna dig för alltid!