De Mest Utsökta Sorterna Av Minigrönsaker

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

7 minigrönsaker som smakar ännu bättre än släktingar i full storlek

Nyligen har mini-grönsaker fått popularitet både i väst och i länderna i Östasien. Anledningen till detta är deras höga innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter. De används i dyra restauranger för att dekorera rätter eller helt enkelt som tillbehör. Dessa grönsaker är mjukare, smakligare och saftigare än deras släktingar i full storlek.

Mini tomater

Detta är en speciell typ av tomat som är mindre än körsbärstomater. För att odla dem måste uppfödare tillgripa komplexa hybridiseringsmetoder. Förfäderna till dessa grönsaker är vinbärslövad tomat.

Den här egenskapen hos denna art är de frukter som har samma storlek som stora vinbärbär. Denna sort fanns tidigare, ansågs vara vild. Redan från det härledde uppfödarna den vanliga vanliga tomaten som var bekant för alla.

Det finns två huvudvarianter av minitomater - vinbärslövad tomat och "Gold Rush". Dessa två växter är nästan identiska. Den enda skillnaden är fruktens färg. Den första har en röd färg, den andra har en ljusgul färg.

Mini majs

Den blir vanligtvis inte mer än 12 centimeter lång. Örat överstiger inte 4 centimeter i diameter. Smakegenskaper är på intet sätt sämre än vanlig majs.

Den mest populära sorten är Minigold. Det används oftast för saltning, skapa original snacks eller tillbehör.

Trots det faktum att miniatyr majs är mycket mindre än motsvarigheten i full storlek, är stjälkarnas höjd ungefär densamma.

Mini aubergine

Aubergine väger vanligtvis 300-350 gram. Mini-aubergine väger cirka 50-80 gram. Frukt kan ha olika färger, men alltid varierad och ljus. På grund av detta kan de förväxlas med flerfärgade bär.

Bland de mest populära sorterna är följande:

1. Kungens mantel. Ett utmärkande drag hos denna sort anses vara ett mönster som liknar marmor. På frukterna kombineras lila och vita nyanser vackert.
2. Ophelia. En miniatyrrepresentant för den vanliga mörklila auberginen. Helt identisk med sin släkting i full storlek.
3. Turkisk apelsin. Sorten är röd-orange i färg. Förutom färg skiljer det sig i fruktens vikt. Mini-aubergine kan växa upp till 100 gram.

Mini zucchini

En sort med utmärkt smak och saftig massa. Frukt växer i vikt från 300 till 500 gram. De har en cylindrisk form, ljusgrön färg med vita fläckar.

Mini paprika

Till skillnad från sin kusin - heta chilipeppar, kan mini paprika odlas i landet eller på balkongen i en lägenhet. Smaken är inte på något sätt sämre än heta chilipeppar.

De mest populära representanterna:

1. Minibell. Köttiga frukter av scharlakansröd, lila, choklad eller gul färg.
2. Explosiv glöd. Har löv med en lila nyans. Peppar är så liten att den kan förväxlas med blommor. Röda pepparkorn ändrar så småningom färgen till lila, sedan till orange och gul. Frukterna är formade som små kottar.
3. Manet. De har en mild skarp smak och äts råa eller används som garnering.

Mini pumpa

Uppfödare har länge uppfödt flera sorter av mini-pumpa, som väger mycket mindre än ett kilo.

Bland de mest populära sorterna är följande:

1. Baby Boo. De är vita med uttalade "revben". Fruktvikten varierar från 100 till 300 gram. Smaken är inte lika uttrycksfull som för släktingar i full storlek. Perfekt för att skapa ovanliga interiörartiklar.
2. Äkta kastanj. De har en mörkgrön hud med kastanjränder. När de förvaras länge ändrar de färg till brun. Den har den oförglömliga smaken av ätlig rostad kastanj. Har en stärkelse, smulig struktur.
3. Naguri. Identisk med söt kastanj. Den enda skillnaden i storleken på det japanska urvalet, vikten på "Naguri" kan nå 1300 gram.

Gurka minigurka

De har alla karaktäristiska egenskaper (smak, densitet och crunchiness) hos vanliga gurkor. Mini-agurker når en längd på 3-4 cm. De kan ätas färska, inlagda och konserverade, de anses vara helt mogna.