Vilka Livsmedel Kan Inte Lagras I Kylen

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

8 livsmedel som inte borde finnas i kylen hos en bra hemmafru

Många är vana vid att förvara mat i kylen. Men denna lagringsmetod kan inte bara förstöra utseendet på produkter utan också beröva dem nödvändiga vitaminer och mineraler och göra dem helt värdelösa.

Rosett

Från låga temperaturer blir löken möglig och börjar ruttna. Idealisk för lagring av lök är en mörk, torr plats och helst inte bredvid potatis - detta kommer att förstöra grönsaker mycket snabbare.

Potatisar

För det första tar potatis mycket utrymme på kylskåpshyllan, och för det andra på grund av fukten som bildas på ytan försämras knölarna mycket snabbare. Tja, och viktigast av allt, på grund av stärkelsens nedbrytning förlorar potatis sin smak.

Förvara potatis på en torr, mörk plats i en trasa eller papperspåse, så långt borta från värmekällor som möjligt.

Bananer

När den lagras vid låga temperaturer blir banans hud svart och dess kött blir "trögt". Dessutom påverkar lagring i kylskåp den strukturella sammansättningen av stärkelsen som finns i bananen och det är bättre att inte använda den för gravida kvinnor, barn och personer som lider av mag-tarmproblem.

Bananer lagras vid rumstemperatur, och för att förlänga hållbarheten förpackas gängens bas med plastfolie.

Tomater

För omogna frukter bör lagringstemperaturen inte överstiga 15-20 grader. I kylen fryser grönsaken, skalet blir svart och massan tappar sin smak. Det är fortfarande bättre att lagra mogna frukter i kylens övre hylla närmare dörren, där temperaturen är högre.

Olivolja

Under inga omständigheter får olivolja förvaras i kylskåpet - om det förvaras länge vid låga temperaturer över tiden kan det likna smör i konsistens. Förvara olivoljeflasken vid rumstemperatur med locket tätt stängt.

Honung

Honung är en av få livsmedel som kan lagras i årtionden. Samtidigt finns det inget behov av att sätta det i kylskåpet - vid låga temperaturer kristalliserar det och tappar dess användbara egenskaper.

Choklad

I motsats till vad många tror, behöver choklad inte kylas. På grund av förvaring i kylhyllan bildas kondens på chokladkakan, som löser upp sockret och förhoppningsvis förstör produktens utseende. Dessutom, på grund av sin porösa struktur, absorberar choklad främmande lukt. Förvara choklad på en mörk hylla vid en temperatur på cirka 20 grader, borta från att lukta kryddor, örter etc.

Bröd

Trots det faktum att tiderna med totalt underskott i vårt land är långt borta, köper vissa människor fortfarande bröd för framtida bruk och lagrar det i kylen. Men låga temperaturer är inte lämpliga för lagring av bageriprodukter - på så sätt torkar de ut och försvinner snabbare, och dessutom absorberar brödet snabbt lukten av närliggande produkter.