Vad Som Inte Kan Lagras I Frysen

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

10 livsmedel för att komma ut ur frysen så snart som möjligt innan de blir dåliga

Som du vet anses frysning vara det bästa sättet att lagra mat. Ofta, efter en fest, återstår många oätade rätter, och sedan blir det nödvändigt att lägga allt i kylen eller frysen. Detta hjälper till att undvika snabb matskador. Men inte alla vet att många produkter inte kan lagras i frysen - vissa tappar sin smak, medan andra till och med kan vara farliga för mag-tarmkanalen.

Tomater

Det finns fortfarande tvister mellan hemmafruar och trädgårdsmästare om det är möjligt att förvara tomater vid temperaturer under noll. Det har länge bevisats att kyla påverkar denna grönsak negativt. Tomater tappar inte bara sin arom och smak utan förlorar också alla sina fördelaktiga egenskaper. Idealiska förvaringsförhållanden för tomater är 12-13 grader Celsius.

Honung

Honung är en värdefull och vitaminrik produkt. Men om det lagras felaktigt kan det bli praktiskt taget värdelöst. Det lagras i bikakan under mycket lång tid. Försök inte hålla den fräsch genom att frysa den. Verklig honung från en bigård förlorar omedelbart alla sina fördelaktiga egenskaper vid negativa temperaturer, och dess smak blir inte mättad.

Sallad eller persiljeblad

Salladslöv är ett förråd av vitaminer och persilja har en uttalad, behaglig doft, ger smak till varje maträtt och innehåller många användbara element. Många hemmafruar fryser dem för vintern så att leveranser alltid finns till hands vid rätt tidpunkt.

Det finns till och med flera sätt att frysa. Men efter påverkan av frysande temperaturer förlorar både persilja och sallad hela sitt vitamintillskott. Efter avfrostningen kommer de också att vissna snabbt. Sallat och persilja bör ätas färskt. Först då kommer de att ge verkliga hälsofördelar.

Vitlök

Alla känner till egenskaperna hos vitlök, som när de konsumeras förbättrar immuniteten och ger styrka för att bekämpa förkylning. Det är meningslöst att frysa vitlök, eftersom den kommer att förlora alla fördelar och efter avfrostningen försämras den snabbt.

Den idealiska temperaturen för lagring av vitlök är 15 grader Celsius, vilket är lite mindre än rumstemperatur. Under sådana förhållanden kan den förvaras i 5-6 månader, så det är ingen mening att lägga den i frysen.

Ägg

Kycklingägg är inte lämpliga för frysning. När de till exempel kokas blir de "gummiliknande" efter att ha tagits ur frysen. Rå - knäckt. En sådan produkt kommer inte längre att kunna behaga med en behaglig smak och kommer också snabbt att försämras. Därför äts ägg bäst omedelbart, kokas eller bakas så länge hållbarheten tillåter det.

Jordgubbe

Strawberry är allas favorit sommarbär. Ljusröd med en söt smak och rik arom. Många vill behålla den här sommaren och njuta av frukten på hösten och vintern, när det inte längre är så lätt att få den. Jordgubbar som köpts i butiken, som ibland finns i hyllorna, har ingen trevlig smak.

Frysning av jordgubbar är inte det bästa alternativet, eftersom det förlorar sina vitaminer under denna process, dess lukt försvinner och smaken blir omättad.

Yoghurt eller gräddfil

Mejeriprodukter erbjuder många fördelar men har kort hållbarhet. För att de inte ska försämras flyttas de till frysen. Men tyvärr, efter det, börjar denna typ av produkt att exfoliera, ändra dess struktur och förlora sin smak och användbara egenskaper.

Majonnäs

Frysning av majonnäs gör det till en helt värdelös produkt. Varje maträtt med dess användning måste ätas först eller kryddas med den strax före användning.

En maträtt som är kryddad med den, efter att ha stått i kylen en tid, tappar redan sin ursprungliga smak. Och om majonnäs utsätts för en negativ temperatur, kommer den under upptining att fastna och följaktligen kommer vatten att rinna av. En sådan produkt kan knappast användas i matlagning.

Choklad

Choklad är allas favorit söta. Om så önskas kan den frysas, men detta är inte nödvändigt. Produkten har en lång hållbarhet, vilket gör att den inte försämras under lång tid vid rumstemperatur.

När det gäller smak är kall choklad inte särskilt trevlig, dess rikedom känns inte, den smälter inte i munnen. Under frysning kan den också täckas med en vit blomning, vilket indikerar ett kraftigt temperaturfall.

Konserverad majs

Konserverade ärtor eller majs är bra ingredienser för en mängd sallader. Men ofta räcker hälften av burken, och frågan uppstår var man ska lägga den andra halvan och inte låta den gå dåligt. Den första tanken fryser. Men du borde inte göra det.

Om burken först stängs kan den spricka i frysen. Om du redan har öppnat den kommer produkten att tappa smak och vitaminer vid negativa temperaturer.

Att känna till dessa tips hjälper dig att förstå att det är bäst att äta färsk mat snarare än att frysa den.