Vilka Livsmedel Ska Inte Värmas I Mikrovågsugnen Och Varför

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Vilka livsmedel kan inte värmas i mikrovågsugnen

Mikrovågsugnen gjorde livet mycket lättare för människor med sitt utseende. Men inte alla produkter är "vänliga" med det - vissa förlorar sina fördelaktiga egenskaper när de värms upp och kan till och med bli hälsofarliga.

Fryst kött

Många mikrovågsugnar är utrustade med en avfrostningsfunktion. Men det är bättre att inte testa det på kött. Avfrostningen visar sig vara ojämn - från kanterna verkar köttet vara kokt och i mitten blir det kallt. Detta påverkar inte bara smaken på den färdiga maten utan även hälsofördelarna. En stor temperaturskillnad är en utmärkt grogrund för patogena bakterier, så det är mycket lättare att förgifta en sådan produkt än att naturligt tinas.

Ägg

Kanske har du eller dina barn redan experimenterat med att laga råa ägg i mikrovågsugnen. Om så är fallet, vet du helt bra hur det kommer att sluta - skalet spricker under tryck och vitt och äggula fläckar hela mikrovågskammaren. Men du bör inte värma upp kokta ägg i mikrovågsugnen heller. Protein förändrar dess struktur och blir farligt för vår kropp. En sådan produkt kan orsaka mild förgiftning med diarré samt provocera attacker av kroniska tarmsjukdomar.

Fördelarna med äggvita minskar avsevärt när de mikrovågsugnar

Kyckling och svamp

Kyckling och svamp, som ägg, innehåller mycket protein. Som vi redan har upptäckt gynnar han inte uppvärmning i mikrovågsugnen. Därför konsumeras kyckling- eller svamprätter direkt efter tillagningen. Och om det finns något kvar från igår, förbered en kall sallad med lite grönsaker - du får en hälsosam och lätt middag.

Salladsgrönsaker

Få människor kan behöva mikrovågsugna ett salladsblad, men det är fortfarande värt att varna. Spenat och andra salladsgrönsaker förlorar de flesta av sina vitaminer när de värms upp i mikrovågsugnen. Nitraten i deras blad förvandlas till giftiga ämnen som kan orsaka förgiftning. Och smaken förlorar sin friskhet.

Om du behöver värma upp en maträtt som innehåller ett salladsblad, ta bort den i förväg - det kommer att bevara både smaken och fördelarna.

Mejeriprodukter

Kefirer, fermenterad bakad mjölk och yoghurt innehåller många bifidobakterier och laktobaciller. I sitt normala tillstånd är de bra för vår matsmältning. Men under påverkan av mikrovågsugnen går de över till ondskans sida och bidrar till snabb vikning av produkten. Det blir inte bara smaklöst, utan också skadligt för kroppen. Det skulle knappast uppstå för dig att dricka sur kefir?

Efter uppvärmning i mikrovågsugnen bildas obehagliga tätningar på ytan av kefir - detta är resultatet av arbetet med bifidobakterier

Potatisar

Potatisstärkelse ändrar också sin struktur när den värms upp i mikrovågsugnen. Det bryts ner, och när det ätas stimulerar det mer aktiv lagring av fetter i kroppen och minskar deras konsumtion. Därför bör du inte värma upp potatis i mikrovågsugnen, såvida inte ditt mål är att få fettmassa snabbt.

Det är bättre att äta dina favoritpotatisar kalla än att värma upp igen

Honung

Honung uppskattas inte bara för sin trevliga söta smak utan också för dess fördelaktiga egenskaper. Men när de värms upp i mikrovågsugnen går de förlorade. Endast smaken återstår och den blir tom. Om honung har kristalliserat från lång lagring är det bättre att försöka smälta den i ett vattenbad.

Om honung kristalliserar över tiden är det bra - det betyder att produkten är naturlig och frisk

Mikrovågor kan ibland allvarligt skada livsmedel, förstöra deras fördelar och till och med göra dem farliga för kroppen. Men nu vet du att det är bättre att inte värma upp i mikrovågsugnen.