Bovete Gryta I Ugnen: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Varma, varma: bovete grytor för alla smaker

Bokvete är en av de mest populära produkterna från våra hemmafruar. Det används främst i gröt och soppor, men det finns många fler rätter där det kan användas. Till exempel i en bovete-gryta, som kan tillagas på olika sätt. Och ugnen hjälper oss med detta.

Innehåll

• 1 Bovetegryta med svamp och ost

  1.1 Video recept: bovete gryta med svamp

• 2 Bovetegryta med malet kött
• 3 Gryta med bovete och ostmassa med torkade aprikoser
• 4 Bovetegryta med karamelliserade äpplen

• 5 Bovetegryta med kyckling

  5.1 Videorecept för bovete gryta med kyckling

Bovetegryta med svamp och ost

Bokvete i kombination med svamp är vår nationella tandem. Denna kombination kan användas i många rätter och är särskilt god i vår gryta.

Du kommer behöva:

• 1 ½ kopp bovete;
• 3 glas vatten;
• 50 g smör;
• 1 lök;
• 200 g porcini svamp;
• 1 nypa salt;
• 350 g gräddfil;
• 3 ägg;
• 1 nypa peppar;
• 300 g ost.

Låt oss börja laga mat.

1. Koka bovete på vanligt sätt, salta och tillsätt smör. Lägg hälften av bovete i smord form.

   

   För denna gryta måste bovete kokas i förväg

2. Lägg hackad lök i en kastrull med uppvärmd olja, stek tills den är genomskinlig. Tillsätt svamp, gräddfil, rör om och låt sjuda, täckt i cirka 10 minuter. Låt svalna något och lägg på bovete i form.

   

   Gryta lök och svamp i gräddfil

3. Täck svamp och lök med ett jämnt lager ost, riven på ett grovt rivjärn.

   

   Strö ost på grytan

4. Lägg ut resterande bovete. Blanda gräddfil med ägg, häll blandningen över grytan. Fyll på kvarvarande riven ost.

5. Värm ugnen till 180 ° C. Baka tills den är gyllenbrun (cirka 10 minuter).

   

   Grytan är klar, servera

Grytan kan serveras som kötträtter.

Video recept: bovete gryta med svamp

Bovetegryta med köttfärs

Denna gryta kan serveras som huvudrätt, inte som en sidrätter. För henne behöver du:

• 2 koppar bovete;
• 300 g malet fläsk;
• 1 lök;
• 2 morötter;
• 2 ägg;
• 1 glas mjölk
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• 100 g hård ost;

• salt och kryddor efter smak.

  

  För en gryta behöver du enkla, prisvärda livsmedel.

Du kan göra köttfärs av något annat kött.

1. Koka bovete i lätt saltat vatten. Stek lök i en stekpanna tills den är halvkokt, tillsätt malet kött, krydda med kryddor. Stek tills det är mjukt, rör om ibland.

2. Lägg bovete i en bred ugnsform, platta. Sprid malet med lök på toppen.

   

   Lägg bovete och malet kött i lager.

3. Vispa mjölk och ägg, tillsätt lite salt. Häll blandningen över grytan och låt stå i 2 minuter. Under tiden, slå på ugnen för att värma upp till 200 ° C. Placera den beredda grytan i den och koka i 20 minuter.

   

   Hälla mjölk och ägg bör mätta grytan väl

4. Ta ut skålen från ugnen och strö osten på grytan. Sätt i ugnen i ytterligare 5 minuter.

   

   Var noga med att strö grytan med riven ost

Gryta med bovete och ostmassa med torkade aprikoser

Naturligtvis kan du också göra en efterrätt av bovete. Till exempel en sådan söt gryta med torkade frukter.

Ingredienser:

• 200-250 g kokt bovete;
• 200 g icke-surt mager ost;
• 150 g torkade aprikoser;
• 150 g gräddfil;
• 2 kycklingägg;
• 2 msk. l. brunt socker;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• ¼ h. L. mald kanel;
• ½ tsk havssalt.

Om så önskas kan du istället för torkade aprikoser använda russin eller torkade körsbär. Ännu bättre, en blandning av dessa torkade frukter. Och nötter - valnötter eller mandel är inte överflödiga.

1. Den kokta bovete är redan färdig, så låt oss börja med andra produkter. Vispa ägg med socker tills det är fluffigt, tillsätt kanel till dem, blanda väl.

   

   Tillsätt kanel till vispade ägg för smak

2. Överför bovete från kastrullen till en djup skål. Tillsätt gräddfil, keso, lite salt. Häll äggen sist. Blanda degen noggrant.

   

   Knåda bovete, keso och äggdeg

3. Hacka torkade aprikoser mycket fint. Lämna några bitar intakta - de kommer att dekorera den färdiga grytan. Tillsätt hackad torkad frukt i degen och rör om igen.

   

   Skär torkade aprikoser till degen så små som möjligt

4. Smörj en ugnsform med olja. Lägg degen i den och platta. Garnera med torkade aprikoser skurna i remsor. Sätt i ugnen vid 180 ° C och baka i 20 minuter.

   

   Söt bovete gryta med keso och torkade aprikoser kommer att tilltala alla

Bovetegryta med karamelliserade äpplen

Den här grytan kommer att ta sig lite, men lita på mig, det är värt det!

För testet behöver du:

• 3 ägg;
• ¼ h. L. soda;
• 1 tsk citron juice;
• ¼ h. L. salt;
• ½ tsk bakpulver;
• 1 förpackning vanillin;
• 25 g socker;
• 90 g boveteflingor;
• 500 g mjölk.

För äpplen, ta:

• 2 äpplen;
• 4 tsk Sahara;
• 1 tsk Smör;
• 1 tsk citron juice.

Och för dekoration:

• 1 msk. l. bärjuice;
• 1 tsk Sahara;
• 1 tsk sesamfrön.

Och vi kommer att laga mat så här:

1. Gör degen. För att göra detta, slå äggen, tillsätt läsk, släckt med citronsaft, salt och socker till dem. Mal boveteflingor i en mixer eller kaffekvarn, tillsätt bakpulver och vanillin till dem. Häll blandningen över äggen och rör om.

   

   Förbered grytdeggen

2. Värm mjölk, lös upp smör i den. Häll i degen och rör om. Degens tjocklek ska vara som en pannkaka.

   

   Degmjölken ska vara nästan varm

3. Kärna äpplen. Skala ett och ett halvt äpple. Den orensade halvan lämnas för dekoration. Skär resten i skivor.

   

   För att dekorera grytan måste äpplet skäras över

4. Smält 1 tsk i en kastrull eller stekpanna. smör, tillsätt socker och citronsaft. Rör om, tillsätt äppelskivor och låt sjuda i 2 minuter.

   

   Gryta äpplen i karamell

5. Smörj en ugnsform med olja. Lägg degen i den och på toppen i en cirkel - äppelskivor. Placera den oskalade äpplehalvan i mitten. Lägg skålen i ugnen vid 190 ° C och håll den i ca 30 minuter tills den är gyllenbrun.

   

   Dekorera grytan och skicka till ugnen

6. Karamell stannade kvar i stekpannan där äpplen stuvades. Tillsätt bärjuice till den och rör om tills den har förtjockats på låg värme. Häll karamell över ovansidan av grytan, strö över sesamfrön ovanpå.

   

   Det återstår bara att hälla karamell på den färdiga grytan

Bovetegryta med kyckling

Hur kan vi ignorera vår älskade kyckling? Grytan blir lätt och saftig med den. Förbered följande livsmedel:

• 1 glas bovete;
• 2 kycklingbröst;
• 100 g ost;
• 200 g gräddfil;
• 1 lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 tsk humle-suneli;
• 1 nypa salt;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja.

Låt oss börja laga mat.

1. Skölj bovete noggrant och lägg på ett smurt bakplåt. Strö med hackad lök och hackad vitlök på toppen.
2. Skär sedan kycklingen i små bitar och lägg på bovete, krydda med suneli humle. Sprid köttet med gräddfil och täck med varmt saltat vatten (ca 1,5 koppar). Strö över riven ost.

3. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 ° C och baka i 1 timme. Ta sedan bort grytan och servera.

   

   Lätt kycklinggryta är lämplig även för dem som följer figuren

Kycklingen i sig ger grytan arom och smak, men jag tycker att den är rikare. Därför häller jag inte saltat vatten utan buljongen tillagad i förväg. Du kan ta valfritt kött till din smak. Dessutom lägger jag till lagerblad, allspice i buljongen, ibland byter jag ut solhumlen med andra kryddor. Det finns mycket utrymme för fantasi här, så varje gång grytan kommer ut med olika smaker.

Videorecept för bovetegryta med kyckling

Bovete gryta är ett utmärkt alternativ för att diversifiera din familjs diet. Som du kan se är det inte svårt att förbereda den i någon form. Hur lagar du bovete gryta i ugnen? Dela receptet med våra läsare i kommentarerna. Smaklig måltid!