Ugns Yoghurtkaka: Recept Med Bär Och Frukt, Choklad

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Delikat yoghurtpaj i ugnen: vi lagar enligt beprövade recept

Till och med en enkel tårta gjord med kärlek och lust att glädja kan vara ett utmärkt tillskott till en familjefest, vänliga sammankomster eller en festlig fest med många gäster. Varje dag finns det fler och fler recept på läckra bakverk, som kan hanteras även av dem som är i början av den kulinariska resan. En av de mycket läckra och lätt att skapa bakningsmöjligheter är yoghurtpaj. En godis som smälter i munnen är populär bland både vuxna och barn.

Innehåll

• 1 Steg för steg recept på yoghurtpaj i ugnen

  • 1.1 Snabb körsbärs yoghurt paj

    1.1.1 Video: Fransk yoghurtpaj

  • 1.2 Yoghurtpaj med persikor och mandel

    1 Video: Persikogoghurtkaka

  • 1.3 Glutenfri yoghurtpaj med färska hallon

    1.3.1 Video: Glutenfri yoghurtpaj

  • 1.4 Enkel yoghurtpäronpaj

    1.4.1 Video: Päronpaj med yoghurt

  • 1.5 Yoghurtpaj med jordgubbar och valnötter

    1.5.1 Video: Yoghurt Fruit Pie

  • 1.6 Vit choklad yoghurtkaka

    1.6.1 Video: Choklad yoghurtkaka

Steg-för-steg-recept på yoghurtkaka i ugnen

Ganska nyligen firades öppnandet av en ny stormarknad i staden bredvid vår. Vi kom dit av misstag och blev mycket förvånade över de olika produkter som skilde sig från alla välkända köpcentra. Betydande rabatter på de flesta varorna var också en trevlig överraskning. Det verkar som om vi har fyllt på mat och hushållsartiklar i flera månader framöver. Men vi pratar om något annat nu. Bland inköpen fanns två stora burkar med naturlig yoghurt. Vi använder denna jästa mjölkprodukt nästan varje dag, men det blev snart klart att vi inte kunde klara en sådan mängd. För att inte släppa det goda bestämde jag mig för att göra en yoghurtpaj. Men här är problemet: Jag hörde talas om en sådan delikatess, men jag visste inte hur jag skulle laga det. Sökningar på Internet visade hundratals resultat som var yr och yr. Men inom några timmar valde jag fortfarande de mest framgångsrika, som det verkar för mig, alternativ.

Snabb Cherry Yoghurt Pie

Blanda de nödvändiga degingredienserna, tillsätt allt med saftiga bär och baka - det är hela receptet för denna delikatess. Trots enkelheten i förberedelserna kommer en sådan kaka definitivt att tilltala dig och dina nära och kära.

Ingredienser:

• 1 msk. naturlig yoghurt;
• 2 ägg;
• 100 g socker + för att ströda körsbär;
• 100 g smör + för smörjning av formen;
• 250 g mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• 1/2 tsk salt;
• 1/2 tsk vanilj socker;
• 400 g kålade körsbär;
• 2 msk. l. stärkelse.

Förberedelse:

1. Tvätta och torka körsbär, ta bort stjälkar och frön.

2. Vispa det mjukade smöret med strösocker. Vispa kontinuerligt, tillsätt yoghurt, ägg, vaniljssocker och siktat mjöl med bakpulver till blandningen. Konsistensen av den färdiga degen bör likna tjock gräddfil.

   

   Förbered degen genom att blanda alla ingredienser med en mixer eller visp

3. Smörj en ugnsform med smör.

   

   Smörj formen med olja

4. Häll degen i formen.

   

   Häll degen i den beredda formen

5. Doppa bären i stärkelse, sprid över degens yta, strö lätt med socker.

   

   Lägg de gropade körsbären ovanpå degen

6. Skicka formuläret med arbetsstycket till en ugn som är förvärmd till 180 grader och koka i 30-40 minuter.

7. Kyl den färdiga pajen tills den är varm, ta sedan försiktigt bort den från formen och överför den till en skål.

   

   Kyl pajen innan den serveras utan att ta bort den från formen

Nedan finns ett annat alternativ för att göra en yoghurtpaj. Videoförfattaren använder torkade tranbär för fyllningen, men du kan säkert ersätta dem med körsbär eller andra tillsatser efter smak.

Video: Fransk yoghurtpaj

Yoghurtpaj med persikor och mandlar

Blott synen av en sådan kaka kommer att glädja alla söta tänder. En sommarbit med känsliga frukter och mandelflingor kan vara ett bra alternativ till en födelsedagstårta.

Ingredienser:

• 2 msk. naturlig yoghurt;
• 3 ägg;
• 150 g strösocker;
• 3 msk. mjöl;
• 1/2 tsk soda;
• 1 msk. l. raffinerad solrosolja;
• 4 persikor;
• 3 msk. l. mandelflingor.

Förberedelse:

1. Tvätta mogna persikor. Skär frukten lätt i ett korsmönster, dopp sedan frukten i kokande vatten i några sekunder och skölj omedelbart med kallt vatten. Ta bort huden och groparna. Skär persikorna i skivor.

   

   Förbered persikorna

2. Blanda ägg med strösocker (1,5 msk. L. Socker ska hällas i en separat behållare, du behöver det senare), slå tills det är jämnt.

   

   Vispa ägg med socker

3. Tillsätt yoghurt, bakpulver och vegetabilisk olja till äggblandningen.

   

   Tillsätt yoghurt, smör och bakpulver till ägg-sockerblandningen

4. Sikta mjöl i en skål med den resulterande blandningen och knåda degen ordentligt.

   

   Tillsätt mjöl och rör om

5. Smörj en ugnsform med lite grönsak eller smör, strö över lite mjöl.
6. Överför degen i beredd form, slät. Toppa med persikaskivor i slumpmässig ordning.

7. Strö resterande socker och mandelblad på biten.

   

   Lägg fruktbitar, mandelflingor och socker på degen

8. Lägg pannan i en ugn som är förvärmd till 190 grader och baka i 50 minuter.

9. Kyl den färdiga kakan något och ta bort den från formen.

   

   Ta bort den varma kakan från formen

10. Skär godis i delar.

    

    Servera godis i portioner

Video: Peach Yoghurt Cake

Glutenfri yoghurtkaka med färska hallon

Härliga bakverk enligt detta recept kommer inte bara att glädja dem som lider av celiaki (glutenintolerans) utan också alla älskare av känsliga hemlagade pajer.

Ingredienser:

• 80 g smör;
• 90 g florsocker + för dekoration;
• 4 äggulor;
• 2 äggvitor;
• 100 g rismjöl;
• 60 g majsmjöl;
• 1 msk. l. mjölk;
• 10 g bakpulver;
• 110 g socker;
• 60 g majsstärkelse;
• 200 g naturlig yoghurt;
• 20 ml raffinerad solrosolja;
• 1 nypa salt;
• 250-300 g färska hallon;
• 1 msk. l. citronskal.

Förberedelse:

1. Mos smör vid rumstemperatur med pulveriserat socker. Rör i 3 äggulor och mjölk i blandningen.

   

   Mosa smöret och florsocker

2. I en separat skål, kombinera rismjöl med majsmjöl, tillsätt bakpulver och en nypa salt.

3. Kombinera smör-ägg- och mjölblandningen.

   

   Blanda smör och mjölblandning

4. Förvärm ugnen till 160 grader.
5. Överför degen till en rund ugnsform, platta, bilda en liten kant.
6. Skicka biten till den heta ugnen och baka i 10 minuter, ta sedan bort den från ugnen, tryck lätt ner den uppstigna degen med en sked och låt svalna.
7. Blanda kvarvarande äggula med 75 g strösocker, tillsätt stärkelse, yoghurt och solrosolja till blandningen.

8. Vispa äggvitorna med 35 g socker till mjuka toppar. Tillsätt den fluffiga massan i yoghurtblandningen med resten av tillsatserna.

   

   Förbered fyllningen

9. Överför fyllningen till den kylda biten, lägg pajen i ugnen och koka i 15 minuter vid 170 grader. Sänk värmen till 140 grader och fortsätt att baka godiset i ytterligare en kvart.

10. Kyl pajen, lägg de tvättade och vältorkade hallon ovanpå. Strö behandla med citronskal och pulveriserat socker.

    

    Garnera bakverk med hallon och citronskal

Video: Glutenfri yoghurtpaj

Vanlig yoghurtpäronpaj

Nyckeln till ett framgångsrikt resultat vid beredningen av detta kulinariska mirakel är urvalet av mogna och aromatiska frukter.

Ingredienser:

• 200 g smör;
• 175 g socker;
• 175 g mjöl;
• 6 msk. l. naturlig yoghurt;
• 3 ägg;
• 1/2 tsk bakpulver;
• 5 g vanilj;
• 3 päron.

Förberedelse:

1. Förbered maten du vill ha.

   

   Lager upp viktiga ingredienser

2. Vispa äggen med socker tills kristallerna av den lösa ingrediensen är helt upplösta. Tillsätt vanilj i blandningen.

   

   Vispa ägg med socker och tillsätt vanilj.

3. Lägg yoghurten i samma skål, rör om allt.

   

   Tillsätt naturlig yoghurt

4. Smält smöret på något lämpligt sätt (på ånga eller vattenbad, i mikrovågsugn), kyl och häll i den tidigare beredda massan.

   

   Häll i smält smör

5. Sikta mjöl och bakpulver i en behållare med en flytande del av degen, blanda väl.

   

   Häll i det siktade mjölet

6. Lägg degen i en skål smord med smör eller raffinerad solrosolja och platta ytan med en sked.

7. Skär päron, skalade från kärnorna och stjälkarna, i tunna skivor och lägg på degen.

   

   Lägg päron ovanpå degen

8. Lägg biten i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 40–45 minuter.

9. Dekorera den färdiga skålen efter eget tycke.

   

   Innan du serverar skålen, dekorera den som du vill.

Video: päronpaj med yoghurt

Yoghurtkaka med jordgubbar och valnötter

Ett annat bra alternativ för hemlagade kakor på sommaren. Även om det finns en möjlighet att ersätta färska bär med frysta, kan denna underbara smak avnjutas när som helst på året.

Ingredienser:

• 250 g naturlig yoghurt;
• 2 ägg;
• 30 g smör;
• 100 g strösocker;
• 1 påse vaniljsocker;
• 250 g gryn;
• 2 tsk bakpulver;
• 200 g jordgubbar;
• 50 g valnötskärnor;
• strösocker och färsk mynta för garnering.

Förberedelse:

1. Vispa äggulorna med strösocker och vaniljssocker och kombinera sedan med smält smör och yoghurt.

   

   Blanda äggulor med socker, smör och yoghurt

2. Häll gryn i en behållare med en blandning av ägg, socker och yoghurt, blanda och låt stå i 15–20 minuter.

   

   Blanda gryn med degens flytande del och låt svälla

3. Slå i en separat behållare tills mjuka proteintoppar bildas.
4. Tillsätt bakpulver till semolina och tillsätt gradvis proteinerna.
5. Värm ugnen till 180 grader.
6. Smörj en ugnsform med smör.

7. Lägg hälften av degen och 1/2 av jordgubbarna i bakpannan. Upprepa skikten en gång till.

   

   Lägg degen och jordgubbarna i en ugnsform

8. Strö arbetsstycket med hackade valnötter och lägg i ugnen i 1 timme.

9. Kyl pajen, strö över strösocker och servera med te eller kaffe.

   

   Dekorera bakverk med strösocker och färska myntablad

Video: Fruktkaka med yoghurt

Yoghurtkaka med vit choklad

Denna delikata delikatess är bara galen. Att baka med en delikat arom som smälter i munnen får dig att glömma alla dina pressproblem. Jag gillar det faktum att vit choklad kan ersättas med mjölk eller svart, och om du lägger till kakaopulver i degen kommer kakan att bli bara mega-choklad.

Ingredienser:

• 170 g smör;
• 300 g mjöl;
• 180 g naturlig yoghurt;
• 3 ägg;
• 140 g socker;
• 70 g vit choklad.

Förberedelse:

1. Blanda mjukt smör med socker och vispa.
2. Utan att sluta vispa, tillsätt ägg en i taget till den krämiga äggblandningen.
3. Tillsätt yoghurt och siktat vetemjöl.

4. Hacka chokladen med en kniv eller hacka den med en mixer.

   

   Hacka choklad och tillsätt till degen

5. Häll choklad i degen och blanda väl.

   

   Tillsätt choklad till degen

6. Överför degen till en ugnsform och koka vid 180 grader tills den är öm. Den ungefärliga tillagningstiden är 40 minuter. För att ta reda på om pajen är klar, använd en tandpetare eller en träspett för att kontrollera doneness: om träet är torrt kan bakverkarna tas bort.

7. Skär den kylda godis i rutor.

   

   Servera vit choklad yoghurtpaj hel eller i portioner

Video: Choklad yoghurtkaka

Pajer med tillsats av yoghurt har en fantastisk smak som älskar söttand i alla åldrar. Om du också vet intressanta recept för sådan bakning och är redo att dela dem med våra läsare, gör det i kommentarerna nedan. God aptit för dig och din familj!