Mannik Med äpplen: Steg För Steg Recept Med Foton

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Läcker, aromatisk, smulig manna med äpplen: recept för alla smaker

Om du gillar godis är olika bakverk med äpplen säkert stolta över din receptbok. Har du någonsin försökt använda gryn istället för mjöl? Du kommer säkert att gilla det, för du kommer att få en helt ny desserträtt, till skillnad från de vanliga muffins och pajer - mannik! Och med äpplen visar det sig vara ovanligt gott.

Innehåll

• 1 Ingredienser för manna

• 2 recept för manniks med äpplen

  • 2.1 Klassisk mannik på kefir

    2.1.1 Video om matlagning

  • 2.2 På mjölk

  • 2.3 Med gräddfil

    2.3.1 Recept för videokaka

  • 2.4 Med vallmofrön
  • 2.5 Curd dessert
  • 2.6 Med pumpa och äpplen på yoghurt
  • 2.7 Lean-alternativ
  • 2.8 Paj utan mjöl

  • 2.9 Mannik med äpplen i en långkokare

    2.9.1 Videorecept på mannik med äpplen i en långsam spis

Ingredienser för manna

Som du redan har förstått är den efterrättens särdrag att fylla äpplen och gryn i degen. Standarduppsättningen ingredienser för manna är som följer:

• semolinagryn;
• mjöl;
• socker;
• kefir;
• ägg;
• smör eller margarin;

• soda.

  

  Du kan enkelt förbereda en fantastisk efterrätt från en så enkel uppsättning produkter.

Om så önskas kan du lägga till kryddor - anis, kanel, vanilj. Dessutom ersätter många hemmafruar kefir med mjölk, gräddfil eller yoghurt - detta hjälper till att diversifiera smaken av bakverk och ändra degens konsistens.

Mannik visar sig vara smulig, mjuk, det viktigaste är att mannagryn i den är helt osynlig! Och detta är mycket viktigt om dina barn kategoriskt vägrar att äta hälsosam gryn. Dessert med äpplen ersätter den perfekt.

Mannik recept med äpplen

Det visar sig att denna söta maträtt kan vara väldigt varierad. Vi har förberett flera recept åt dig så att manna aldrig blir uttråkad av din familj och vänner. Du hittar vad du behöver för dig själv, till och med ett magert recept.

En elektrisk ugn eller gasugn används vanligtvis för att baka manna. Men är det möjligt att göra utan hjälp av en sådan användbar modern enhet som en multikokare? Naturligtvis kommer vi också att diskutera denna matlagningsmetod.

Klassisk mannik på kefir

Under äpplesäsongen är det helt enkelt synd att inte bereda ett sådant manna. Och på vintern kommer han alltid till bordet: även om äpplen inte är billiga vid denna tid på året behöver du väldigt få av dem.

Ingredienser:

• 250 ml kefir;
• 250 g mjöl;
• 250 g gryn;
• 2 ägg;
• 200 g margarin;
• 1 kopp socker;
• ½ tesked bakpulver;
• 1 äpple
• 50 g russin.

1. Smält margarin, tillsätt socker till det, tillsätt läsk och häll i kefir. Rör om, läsket släcks med kefir.

   

   Tillsätt socker, bakpulver och kefir till smält margarin

2. Häll i vispade ägg, mjöl och gryn. Blanda alla produkter och låt stå i 15 minuter, grynet har tid att mjukna och svälla.

   

   Knåda semuljadegen

3. Under tiden förbereder du fyllningen. Skär äpplet i små kuber och rör om russin. Tillsätt lite kanel, vanilj eller andra kryddor om så önskas.

   

   Förbered fyllningen genom att blanda äpplen och russin

4. Smörj en form med olja, sprid hälften av degen över den. Lägg påfyllningen.

   

   Lägg degen i en form och fördela fyllningen

5. Häll återstående deg över fyllningen. Skicka formuläret med manna till ugnen, håll det där vid 180 grader i en halvtimme. Pierce degen med en tandpetare för att kontrollera om efterrätten är klar. Om manna inte är bakat, sänk ugntemperaturen till 150 grader och låt pajen sitta där i ytterligare 10-15 minuter.

   

   Baka manna i ugnen tills det är ömt

6. Du kommer att få en sådan rödaktig manna i bråttom. Behandla dina gäster och njut!

   

   Ruddy och smuligt manna på kefir

Matlagningsvideo

Mjölk

Att förbereda en sådan manna är inte svårare än gryn, men barnen kommer att äta det med mycket större glädje!

Förbered följande livsmedel:

• 1,5 koppar gryn;
• 200 ml mjölk;
• 50 g smör;
• 1 kopp socker;
• 3 ägg;
• 0,5 tsk bakpulver (släckt).

1. Vispa 3 ägg och gnugga med socker. Till denna blandning, börja gradvis tillsätta semolina, rör om hela tiden.

   

   Vispa ägg med socker och tillsätt semolina

2. Värm mjölk på kaminen, men låt inte sjuda. Häll det försiktigt och långsamt i ägg-socker-semolina-blandningen. Rör om ordentligt för att undvika klump.

   

   Rör om degen ordentligt så att det inte finns några klumpar kvar

3. Tillsätt smält smör och släckt läsk där, blanda igen.

   

   Tillsätt släckt läsk till degen

4. Smörj en ugnsform med lite vegetabilisk olja, strö lite med semolina. Sprid större delen av degen över formens botten. Lägg fyllningen av hackade eller rivna äpplen, tillsätt kanel, russin, vanillin efter smak. Häll resten av degen på toppen igen och skicka manna till en ugn som värms upp till 200 grader i 40 minuter på detta sätt. Det kan ta lite mer tid - se hur degen bakas.

5. Lägg det färdiga manna på en tallrik. Om du vill, dekorera den med vad du vill: florsocker, sylt, glasyr. Den bästa drinken för manna är grönt te med en skiva citron.

   

   Du kan dekorera det färdiga manna efter eget gottfinnande

Med gräddfil

Mannik med äpplen, kokta i gräddfil, visar sig vara särskilt frodig

Gräddfil ger degen speciell lätthet och mjukhet, en mycket känslig smak. Detta recept blir mer komplicerat än de tidigare, så du behöver mer tid, uppmärksamhet och ingredienser.

Du kommer behöva:

• 250 ml gräddfil
• 250 g gryn;
• 4 färska äpplen;
• 1 påse bakpulver;
• 120 g smält smör;
• 150 g socker (100 g för deg och 50 g för impregnering);
• 3 msk mjöl;
• 1 matsked stärkelse;
• kanel, vanillin - efter smak;
• 0,5 koppar bakad mjölk.

1. Kombinera gräddfil och gryn, låt stå i 40 minuter så att spannmålen kan svälla.
2. Blanda smör och socker, häll i semolina-blandningen. Tillsätt bakpulver, kanel och vanillin där. Blanda ingredienserna ordentligt. I slutet av processen, tillsätt mjöl och stärkelse, blanda igen.
3. Degen ska ha en medium konsistens - inte tjock och inte rinnande. Försök att reglera detta genom att tillsätta lite mjöl.

4. Skala äpplen och skär dem i tunna skivor. Smörj en djup form med smör, lägg hälften av degen där. Sprid äppelskivorna över den och täck med kvarvarande deg. Det är dags att skicka formuläret till en förvärmd ugn till 170 grader och baka innehållet i 45 minuter.

   

   Försök att lägga äpplen vackert på degen: utseendet på manna beror på det

5. När manna är kokt måste det blötläggas. Pierce ytan på flera ställen med en gaffel och häll över uppvärmd bakad mjölk med socker. Låt det sitta i 20 minuter, vänd sedan och häll resten av blötläggningen. Efter ytterligare 10 minuter kan du servera manna på bordet!

Cake video recept

Med vallmofrön

Många älskar pajer med vallmofrön, och även äppelmanna med det kommer desto mer till allas smak.

Prova att lägga till vallmofrön i ditt äppelmanna

Du kommer behöva:

• 0,5 1 kefir;
• 250 g gryn;
• 1 kopp socker;
• 4 ägg;
• 50 g vallmofrön (2 msk);
• 3 äpplen;
• 1 citron;
• 2 tsk bakpulver
• 2 matskedar pulveriserat socker (behövs för att strö).

1. Lägg gryn och socker i en skål, täck med kefir, vispa försiktigt. Lägg åt sidan i en timme. Börja förbereda äpplen ungefär 15 minuter före slutet av denna tid. Tvätta dem, ta bort huden och kärnan, hugga på ett grovt rivjärn, strö lätt med citronsaft och rör om med händerna - så att massan inte blir mörkare.
2. Vispa äggen i degstycket, knåda till en jämn konsistens. Tillsätt riven äpplen, vallmofrön och bakpulver. Rör om igen. Degen ska bli vattnig.
3. Nu måste du smörja bakformen med olja, häll degen i den och fördela den jämnt över ytan. Lägg disken med framtida manna i ugnen vid 180 grader och håll den i 40 minuter. Kom ihåg att kontrollera om du är redo; om nödvändigt, låt manna baka i ytterligare 10 minuter.

När det färdiga manna har svalnat, strö det med pulveriserat socker och servera med te eller kaffe.

Curd dessert

Keso manna med äpplen - smakligt, saftigt och hälsosamt

Ett paket keso räcker för att behandla hela familjen med en utsökt, hälsosam och tillfredsställande efterrätt. Du kommer behöva:

• 200 g keso;
• 5 matskedar gryn;
• 1 ägg;
• 80 g socker;
• 50 g gräddfil;
• 40 g smör;
• 1 kanelstång (mark);
• 5 g bakpulver;
• 1 äpple.

1. För detta manna måste du välja fet keso, minst 9%; den ska vara krämig, finkornig. Mosa det med 60 g socker, ägg och gräddfil (2/3 av den mängd som anges i ingrediensförteckningen). Gör detta i en mixer för att påskynda processen.
2. Smält smöret i en separat behållare, häll det i ostmassan, semolina och bakpulver - där. Blanda allt och låt stå i 10-15 minuter för att mjuka upp semolina.
3. Under tiden förbereder du äpplen, tvättar dem och utan att ta bort skalet, skär dem i skivor så tunna att du kan se ljuset genom dem. Kombinera kanel och kvarvarande socker, strö de hackade äpplen jämnt med blandningen.
4. Smörj bakformen med olja, strö över semolina. Lägg ut ostmassadegen och sprid den över ytan.
5. Sprid äppelskivorna jämnt över degen och tappa ner dem lite. Smörj toppen med kvarvarande gräddfil. Nu kan formuläret med innehållet skickas till ugnen förvärmd till 170 grader i 40 minuter.
6. När manna är färdigt, ta ut det ur formen och dekorera det som du vill.

Med pumpa och äpplen på yoghurt

Kombinationen av äpple och pumpa fungerar särskilt bra i bakverk. Var noga med att prova detta manna - du kommer inte ångra det!

Du kommer behöva:

• 1 glas gryn;
• 2 ägg;
• 100 ml yoghurt;
• 2 äpplen;
• 100 g pumpa;
• 5 g bakpulver;
• 1 tsk strösocker.

1. Mos ägg och socker i en djup panna.

   

   Blanda ägg och socker

2. Tillsätt gryn och bakpulver, blanda tills det är jämnt. Häll i yoghurten.

   

   Tillsätt gryn, yoghurt, bakpulver i degen

3. Skala pumpan och skär köttet i små skivor. Det är bättre att skära äpplen i skivor efter att kärnan tagits bort.

   

   Skär pumpa och äpplen i små skivor

4. Nu kan du lägga till äpple- och pumpaskivor i degen, rör om från hjärtat, lägg i en smord skål där vi ska baka.

   

   Blanda degen med fyllningen, skicka till ugnen

5. Bakningstid i ugnen - 35-40 minuter vid 180 grader.

6. När manna är kokt, skär det i portioner, ordna det vackert och krydda med pulveriserat socker.

   

   Njut av utsökt manna med pumpa och äpplen!

Lean-alternativ

Det här alternativet är perfekt för dem med en söt tand i fasta. Men på andra dagar kan du använda detta recept om det inte finns ägg, kefir eller mjölk i huset. Du kan lägga till kakao och valnötter för att kompensera för de saknade föremålen - smaken blir ännu mer ovanlig.

Du kommer behöva:

• 1 glas gryn;
• 2 glas varmt vatten;
• 1 kopp socker;
• 1 stort äpple;
• 4 matskedar kakao;
• 1,5 tsk bakpulver;
• 1 kopp mjöl;
• 0,5 koppar valnötter;
• 100 g raffinerad vegetabilisk olja;
• vanillin efter smak.

1. Rör om gryn och socker, täck med varmt vatten. Täck disken med lock, linda med en handduk och låt stå i 30 minuter så att grynet sväller.

   

   Blanda gryn och socker, täck med varmt vatten

2. Under tiden förbereda äpplen. Skölj, skala, hugga fint och rulla i mjöl. Hacka valnötskärnorna grovt.

   

   Förbered äpplen och valnötter för fyllningen

3. Ta ut disken där semulan sväller, häll i vegetabilisk olja och blanda ingredienserna ordentligt.

   

   Tillsätt vegetabilisk olja till det svullna grynet

4. Tillsätt äpplen med nötter, vanillin, bakpulver och kakao. Nu måste du knåda degen väl så att det inte finns några klumpar kvar. Det är bättre att göra detta med en sked eller spatel.

   

   Kombinera nötter, äpplen, kakao, vanillin och kanel för fyllningen

5. Lägg den resulterande degen med konsistensen av tjock gräddfil i smord form och lägg i förvärmd till 170 grader. Baka i ca 50 minuter.

   

   Blanda degen med fyllningen, lägg i formen

6. När manna är klart, låt det svalna och ta det försiktigt ur formen. Dekorera som du vill, till exempel borsta med honung och strö över pulveriserat socker, tillsätt bär.

   

   Det färdiga manna kan dekoreras med bär och pulveriserat socker

Mjölfri paj

Du kan ersätta mjöl helt med semolina. Tack vare detta blir manna lättare och luftigare.

Mannik kokt utan mjöl

Ta följande livsmedel:

• 1 glas gryn;
• 1 kopp socker;
• 1 glas kefir;
• 3 ägg;
• 50 g smör;
• 1 tsk bakpulver;
• 3 medel söta och sura äpplen;
• vanilj och kanel efter smak.

1. Häll först semolina med kefir och låt den mjukna. Det tar cirka 40 minuter.

   

   Blanda gryn med kefir och låt det brygga

2. När grynet sväller får du en mycket tjock blandning.

   

   Grynet bör svälla till ett sådant tillstånd

3. Vispa äggen väl. Förresten, deras nummer bör bero på storleken. Om äggen är små, använd 3 som anges i livsmedelslistan. Om de är tillräckligt stora räcker det med två. Lägg det svullna grynet och det mjukade smöret i en kastrull med vispa ägg, tillsätt lite bakpulver.

   

   Tillsätt resten av ingredienserna i degen

4. Rör om alla produkter med en mixer eller mixer tills de är jämna. Degen är klar, lägg den åt sidan ett tag.

   

   Knåda degen med en mixer eller mixer

5. Det är dags att ta itu med äpplen. Det är bättre att välja frukt av söta och sura sorter, de är idealiska för bakning. Tvätta äpplen, kärnan och skär som du vill. Du kan till exempel skära dem i kuber för fyllningen och skivor för att dekorera kakan.

   

   Förbered äpplen för fyllningen

6. Smörj botten på bakformen lätt med smör. Häll i hälften av degen och tillsätt de skivade äpplen för fyllningen.

   

   Häll degen i formen och lägg äpplen

7. Häll återstående deg över fyllningen. Ordna äppelkilarna i en cirkel och strö över munnen kanel för smak.

   

   Garnera efterrätt med äppelkilar

8. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg en form med manna i den. Baka i 40 minuter eller längre. Kontrollera att manna är beredda genom att tränga igenom det med en torr tändsticka eller en tandpetare.

Mannik med äpplen i en långsam spis

Naturligtvis kommer vi inte att ignorera vår älskade assistent - multikokaren. I det kommer manna att visa sig vara lätta, luftiga, som en kaka.

Multikokaren hjälper dig att förbereda det mest utsökta manna

Du kommer behöva:

• 1 kopp gryn
• 1 glas kefir;
• 1 kopp socker;
• 1 kopp mjöl;
• 3 ägg;
• 3 äpplen;
• 1 tsk smör
• 1 tsk bakpulver.

1. Matlagning tar inte mycket av din tid. Blötlägg semolina i kefir i 10 minuter, slå sedan i äggen, tillsätt socker och rör om.

   

   Blanda ägg, kefir, gryn och socker

2. Vispa blandningen med en mixer eller mixer, tillsätt bakpulver.

   

   Knåda degen med en mixer

3. Smörj en skål med flera kokare med smör och häll i degen. Lägg äppelskivor ovanpå. Förresten kan du göra det som i föregående recept: halva degen på botten av skålen, sedan ett lager äpplen och resten av degen ovanpå dem.

   

   Lägg degen och fyllningen i en långsam spis

4. Sätt på enheten till "Bakning" -läget och koka manna i 65 minuter. När multikokaren signalerar slutet på tillagningen, låt kakan ligga kvar i ytterligare 15 minuter i uppvärmningsläget så att manna inte faller av.

5. Servera manna på bordet, strö över pulveriserat socker.

   

   Servera manna strö med pulveriserat socker

Videorecept för mannik med äpplen i en långsam spis

Vi hoppas att du bland dessa recept hittar de som du och din familj kommer att älska. Berätta för oss i kommentarerna hur du förbereder manna med äpplen, vilka hemligheter och favoritingredienser du har. Lycka till och god aptit!