Lavash Strudel: Steg För Steg Recept Med äpplen, Keso, Kondenserad Mjölk, Foto Och Video

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Lavash strudel: de mest utsökta och enkla recepten

Strudel är en mycket populär efterrätt bland våra värdinnor. Det är lätt att förbereda, kostar inte mycket och skadar inte figuren. Och om du använder pitabröd för strudel, reduceras tillagningstiden helt och den färdiga efterrätten visar sig vara lätt och luftig med någon fyllning. Det viktigaste är att lavash är friskt och tunt.

Innehåll

• 1 Lavash strudel med äpplen

  1.1 Videorecept: en enkel pitabröd och äppelpaj

• 2 Lazy Cherry Strudel

  2.1 Video: Hur man gör en snabb körsbärsstrudel

• 3 Strudel med kokt kondenserad mjölk

  3.1 Videorecept för strudel med kokt kondenserad mjölk och nötter

• 4 Strudel med kött och grönsaker

Lavash strudel med äpplen

Den klassiska strudeln är baserad på äppelfyllning. Du kan lägga till några fler produkter i det, men överdriv det inte så att smaken inte blir "överbelastad".

Traditionellt används äpplen som fyllning för strudel.

Du kommer behöva:

• 1 ark tunt armeniskt lavash;
• 600-700 g äpplen;
• 15 torkade aprikosbär;
• 2 handfull russin;
• 3 msk. l. Sahara;
• 1 tsk mald kanel;

• 100 g smör.

  

  Strudel-produkter måste vara färska och av god kvalitet

Strö på strudeln med pulveriserat socker.

1. Lägg russin och torkade aprikoser i olika skålar, täck med varmt vatten, låt stå i ungefär en halvtimme och skölj sedan ordentligt.

   

   Blötlägg torkade aprikoser och russin i varmt vatten

2. Det är lämpligt att ta de mest doftande äpplen. Skala och kärna dem, skär i små kuber och stek i 2 msk smör i en kastrull. Strö dem med socker; rör inte om under stekning eller täck pannan med lock.

   

   Äpplen ska finhackas och stekas lätt i smör

3. Efter 3-4 minuter tillsätt torkade aprikoser, russin och kanel i äpplen. Låt sjuda i 7 minuter, rör om försiktigt.

   

   Stew äpplen, torkade aprikoser och russin

4. Platta försiktigt pitabrödet och borsta generöst med mjukt smör. Sprid sedan den lättkylda fyllningen i ett jämnt lager. Lämna cirka 10 cm lavash från ena kanten utan att fylla.

   

   Spara inte smöret innan du fyller på pitabrödet

5. Rulla pitabrödet så att kanten till vänster utan fyllning är ovanpå. Smörj rullen med smör igen.

   

   Rulla pitabrödet och baka i ugnen

6. Placera strudeln i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 10 minuter. när tiden är ute, ta ut efterrätten och svalna lite.

7. Skär den färdiga strudeln tvärs i flera bitar och strö över strösocker ovanpå. Du kan också lägga till en glasskopa och en kvist mynta.

   

   Dekorera det färdiga pitabrödet efter smak

Försök att skapa en lite modifierad version av denna strudel. Byt ut torkad frukt med keso (180 g) och valnötter (5 stycken räcker). Äpplen måste rivas på ett grovt rivjärn och inte stekas i en stekpanna, men efter att ha blandats väl med kanel, håll i mikrovågsugnen i 2 minuter. Vidare är allt detsamma som i huvudreceptet: fördela äpplen och keso, tillsätt hackade nötter, rulla upp en rulle och baka den. Om du inte har tillräckligt med sötma i strudel kan du hälla honung på fyllningen innan du viker eller strö över det med pulveriserat socker efter smak.

Tillsätt keso och honung i äpplen för att göra strudeln ännu mer god

Videorecept: en enkel pitabröd och äppelpaj

Lazy Cherry Strudel

Du kan också använda alla bär för strudelfyllningen. För dem som älskar en sur smak rekommenderar vi att man gör en pitastrudel med saftiga körsbär. För det behöver du:

• 300 g körsbär;
• 40 g socker;
• 120 g lavash;
• 10 g vaniljsocker;
• 1 ägg;
• 1 tsk stärkelse;
• 1 msk. l. mjölk;
• 1 msk. l. florsocker.

Du kan ta mer socker om bären verkar sura för dig.

1. Ta bort fröna från körsbäret, täck med socker och låt det stå ett tag för att låta bären safta.

   

   Vänta tills körsbäret släpper ut juice

2. Blanda och slå ägget och mjölken med vaniljssockret. Detta kommer att vara en spridning för lavash, tack vare vilken strudeln blir doftande och täckt med en krispig skorpa efter bakning.

   

   Gör en blandning av mjölk, ägg och vanillin

3. Tappa överflödig juice från körsbäret, tillsätt stärkelse i bären och blanda väl. Stärkelsen absorberar överflödig fukt som frigörs av körsbär när de utsätts för höga temperaturer.

   

   Stärkelse absorberar körsbärsjuice under bakning

4. Lavashfett med ägg och mjölkspridning. Sprid körsbären jämnt över den, rulla till en rulle och applicera en spridning på toppen också.

   

   Lägg påfyllningen på pitabrödet och rulla

5. Lägg bakplåten med strudel i ugnen förvärmd till 180 ° C. Grädda i högst 20 minuter, ta sedan bort, sval lite och strö över florsocker. Den färdiga strudeln kan nu klippas och serveras.

   

   Strö strudeln med pulveriserat socker för att bli ännu sötare

Video: hur man gör en snabb körsbärstrudel

Strudel med kokt kondenserad mjölk

Detta är det snabbaste sättet att förbereda pitabröd eftersom det inte kräver bakning. För en sådan strudel behöver du:

• 1 ark armeniskt lavash;
• 1 burk kokt kondenserad mjölk;
• 100 g skalade valnötter;

• 100 g smör.

  

  Lavash strudel med kondenserad mjölk är mycket lätt att förbereda

Att laga strudel med kondenserad mjölk är väldigt enkelt:

1. Låt smöret värmas tills det blir mycket mjukt och blanda med kondenserad mjölk tills det är jämnt. Sprid denna blandning jämnt över pitabrödarket.
2. Strö över hackade valnötter ovanpå så att en kant är kvar utan dem.
3. Rulla pitabrödet till en rulle, linda med plastfolie och lägg i kylen i 2-3 timmar tills det stelnar.
4. Ta sedan ut strudeln, skär i portioner och servera.

Ingen bakning - och en utsökt rejäl efterrätt på ditt bord

Videorecept för strudel med kokt kondenserad mjölk och nötter

Strudel med kött och grönsaker

Eftersom vi pratar om lavash kan vi inte ignorera köttfyllningen för strudel. Du kommer behöva:

• 1 ark armeniskt lavash;
• 1 stor löklök;
• 1 morot;
• 300 g köttfärs;
• 150 g ost;
• 2 tomater;
• 3 vitlöksklyftor;
• 2-3 salladsblad;
• majonnäs, örter, salt och peppar - efter smak.

Du kan använda dina favoritkryddor.

1. Hacka löken fint, riv morötterna, stek i 5 minuter i vegetabilisk olja. Lägg malet där, täck pannan med lock och stek i 20 minuter.

   

   Lägg lök, morötter och köttfärs i en stekpanna

2. Använd en press för att krossa vitlök och rör om majonnäs.

3. Om du har ett stort pitabröd, skär det i 3 bitar. Smörj den första delen med majonnäs, fördela malet kött med grönsaker på toppen. Strö med hackade örter.

   

   Lägg köttfärsen på en del av pitabrödet

4. Lägg den andra delen av pitabrödet på malet kött, borsta med majonnäs, lägg till salladsblad ovanpå. Sprid de tunna skivorna av de hackade tomaterna jämnt.

   

   Lägg sallad och tomater på andra delen av pitabröd

5. Täck med den tredje biten, borsta med majonnäs, strö över riven ost.

   

   Nu är det turen för riven ost

6. Vrid pitabröd fyllda i form av en rulle, linda i plastfolie och lägg i kylskåpet i en halvtimme. Därefter kan strudeln med köttfärs och grönsaker tas ut, tas bort från folien, skäras i bitar och serveras.

   

   Strudel med kött och grönsaker är klar

Vi hoppas att våra recept tar sin rätta plats i din kokbok. Smaklig måltid!