Smördegspaj Med Korv Och Ost: Ett Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2025 Författare: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Puff pajer med korv och ost: originalrecept för varje dag

Smördegspajer är en livräddare för en arbetande hemmafru. Lätt att förbereda, snabbt att baka. Och fyllningen av korv och ost är en klassiker av hemlagad bakning..

Puffa jästdegkorvpaj

Ett ovanligt tvinnat pajrecept kommer att göra dig känd som en bakmästare. Välj kvalitetskorv för fyllningen. Du kan ta mjölk eller grädde.

Smaken på bakverk beror på korvens kvalitet.

Produkter:

• 6-7 korv;
• 150 g ost;
• 3 ark puffjästdeg;
• 2 msk. l. ketchup.

Recept:

1. Riv korv.

   

   För att göra korven lättare att gnugga kan du hålla dem i frysen i 20 minuter

2. Mal osten.

   

   Hårda ostar med goda smältegenskaper är lämpliga.

3. Rulla ut degarken till en rund form.

   

   Ju tunnare degen rullas ut, desto mjukare blir kakan.

4. Smörj det första bladet med ketchup.

   

   Det är bättre att ta tjock ketchup

5. Överför till ett bakplåt och sprid korvarna ovanpå och sedan osten.

   

   Sprid fyllningen 2 cm från ytterkanten

6. Täck med ett andra lager av deg och upprepa alla steg. Stäng sedan med ett tredje ark och placera en mugg eller ett glas i mitten. Tryck ner lite och gör genomskärningar från cirkeln.

   

   Du behöver en vass kniv för att skära pajsegmenten.

7. Snitten görs på ett avstånd av 2 cm längs ytterkanten. Då måste du rotera varje sektor runt dess axel.

   

   Rotera varje sektor dubbelt så mycket som möjligt

8. Baka kakan i 20-25 minuter vid 180 ° С.

   

   Den färdiga tvinnade pajen med korv och ost är mycket krispig

Snigelpaj

Sådana bakverk tillagas lika lätt som att beskjuta päron, särskilt om du köper färdigt smördeg. Snigelpajen kan formas i förväg och frysas för framtida bruk.

Produkter:

• 500 g smördeg;
• 250 g ost;
• 6 korvar;
• provensalska örter efter smak;
• 1 ägg;
• 1 tsk sesamfrön.

Recept:

1. Tina degen.

   

   Tina degen utan att ta bort filmen

2. Riv korv.

   

   Det är bättre att ta korv utan tillsatser i form av ost etc.

3. Mal osten.

   

   Riv ost på ett grovt rivjärn

4. Rulla ut degen och skär i långa remsor. Placera fyllningen i mitten av varje, strö över örter.

   

   Rulla inte degen för tunt

5. Nyp varje remsa och förvandla den till en korv.

   

   Fukta fingrarna i vatten när du klämmer i degens kanter

6. Rulla sedan upp en av remsorna.

   

   Den första rullade remsan blir mitten av pajen.

7. Överför till ett bakplåt och linda resten för att bilda en rund kaka.

   

   Formad snigelpaj ska stå i en halvtimme vid rumstemperatur

8. Borsta sedan ytan med ett piskat ägg.

   

   Pensla ägget på kakan med en matlagningsborste

9. Strö med sesamfrön och baka i 20-25 minuter vid 180 ° C.

   

   Den färdiga snigelpajen med korv och ost får prakt och gyllenbrun skorpa

Video: en mellanmålskaka från Nadezhda

Den ursprungliga formen pajer är mycket förtjust i mina hemlagade. Jag försöker skämma bort dem och bakar ofta något speciellt till söndagste. De snabbaste påläggen är korv och ost. Det visar sig välsmakande och billigt. Ibland använder jag skinka eller korv istället för korv.

Läckra och enkla recept på smördegskakor med korv och ost finns även för nybörjare. Den ursprungliga presentationen kommer att överraska ditt hushåll och gäster. Det är viktigt att alla produkter är billiga.