Receptet På Originalkålrullar

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Jag riskerade att göra kålrullar: du kan äta oändligt och mycket godare än med kål

En gång, när jag besökte en vän, smakade jag originalkålrullar. Jag gillade dem så mycket att jag efter att ha bett om receptet lagade dem själv hemma. Det blev otroligt gott, mycket snabbt och utan krångel med kålblad.

För en grönsaksrätt behöver du:

• 2-3 zucchini;
• 250 g köttfärs (du kan ta kyckling);
• en halv kopp ris;
• 1 medelstor lök;
• salt, peppar, kryddor.

Att fylla:

• 2 msk tomatpuré och gräddfil;
• ett halvt glas vatten;
• krydda.

Låt oss förbereda zucchini. De måste vara unga, med en tunn känslig hud. Försök att välja frukter av samma storlek, långsträckta. Om grönsakerna är av dålig kvalitet kan kålrullar falla sönder.

Den tvättade och torkade zucchinin måste skäras i längden i tunna skivor. För att göra detta kan du använda en skivare, grönsaksskalare eller kniv.

Vi kommer att sortera de resulterande remsorna: vi lämnar jämna, breda, vackra för fyllning och hugger sidorna och skär skivorna och lägg dem i en skål, sedan lägger vi till dem i fyllningen.

Strö skivorna avsedda för fyllning med salt, stapla dem ovanpå varandra och lägg dem i ett durkslag för att tömma saften.

Under tiden, låt oss komma till fyllningen. Hacka löken så liten som möjligt och kombinera med malet kött. Tillsätt sedan det tvättade riset och de undermåliga zucchini-skivorna.

Salt, peppar, krydda med kryddor och blanda ordentligt. Vi börjar forma kålrullar.

Lägg zucchiniskivorna på en skärbräda. Lägg lite köttfärs på den breda delen och förvandla skivan till en rulle.

Vi lägger dem tätt i pannan. Det är inte nödvändigt att smörja den med olja.

Vi gör fyllningen. Lägg tomatpasta och gräddfil i en skål och häll i vatten under omrörning. Inget behov av att salta. Krydda med kryddor efter smak om så önskas.

Fyll kålrullarna med blandningen, koka upp, och täck med lock, simma i cirka 40 minuter.

Efter denna tid, stäng av värmen och låt den stå under locket i minst tio minuter så att den färdiga skålen infunderas och servera den sedan till bordet och strö med finhackade örter.

Rullar behåller perfekt sin form, sönderdelas inte, ser väldigt attraktiva och estetiskt tilltalande ut. Squashkålrullar är otroligt saftiga, ömma, aromatiska, smälter i munnen och enligt min mening är de mycket godare än klassiska kålrullar.

Denna maträtt är hjärtlig men lätt. Det är väl absorberat och bra för din hälsa.