Mogna Plockade Grönsaker Och Frukter Hemma

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Vilka grönsaker och frukter kan mogna hemma

Grödan i sängarna har inte alltid möjlighet att mogna på egen hand. I ogynnsamt väder eller med en ökad risk för sjuklighet i trädgårdsgrödor tvingas sommarboende att skörda frukterna tidigare än förfallodagen. Hemma kan du mogna omogna grönsaker och frukter - ta dem till konsumentmognad.

Potatisar

Det är vanligt att gräva upp potatisknölar de sista dagarna i augusti. Vid den här tiden ska huden som täcker dem vara grov.

Om regnigt och kallt väder fastställs före förfallodatum för skörd, finns det en risk för ruttnande knölar i marken. I det här fallet är det omöjligt att tveka. När de första soliga dagarna kommer är det nödvändigt att börja gräva ut potatisen som inte hade tid att mogna.

Detta görs så noggrant som möjligt för att inte skada den tunna huden. Våt jord skrapas inte av knölarna. De får torka i den friska luften under ett tak i 2 timmar. Det är omöjligt att torka grödan längre. Potatis kan bli grön, försämras på grund av den solanin som bildas i dem.

Vid slutet av torkningen, ta försiktigt bort jorden från varje knöl med händerna. Grödan lämnas i ett svalt och mörkt rum. Det ska vara torrt där inne. Potatisen får”ligga” i 2-3 veckor. Under den här tiden kommer det äntligen att torka ut och mogna.

Tomater

Erfarna trädgårdsmästare tar ofta bort mogna tomater från buskarna. Denna åtgärd undviker grödoförluster på grund av grödessjukdom orsakad av vått väder och låga lufttemperaturer.

Frukterna som inte hade tid att mogna plockas i mognadsstadiet - de ska bli vita på buskarna. Från och med nu ökar tomaterna inte i storlek utan mognar bara.

Tomater plockade i förväg läggs i en låda eller lämnas på bordet. De förvaras i ett varmt rum (från + 20 ° C till + 25 ° C) i 30-40 dagar. I ljuset mognar frukterna snabbare, i mörkret saktar processen att föra dem till mognad.

Päron

Sommarbo som vill förlänga hållbarheten hos päron tar bort dem från grenarna tidigare än förfallodagen. Mottagning hjälper till att öka fruktkvaliteten.

Päron plockas i grönt tillstånd när en "rodnad" bara börjar dyka upp på dem. Därefter läggs grödan i ett varmt rum (temperatur från + 18 ° C till + 20 ° C) och lämnas i 5 dagar. Frukterna kontrolleras dagligen för mognad.

Några enkla tekniker hjälper till att påskynda processen för att få grödan till mognad:

• päron som slits av i förtid förvaras i kylskåpet i 1 dag och flyttas sedan till ett varmt rum;
• lägg bananer eller äpplen bredvid dem så att den etylen som släpps ut av dem påskyndar mogningen av päron.

Peppar

Det är tillåtet att ta bort paprika från buskar utan att vänta på att de ska bli mogna. Frukterna kan också ätas i det stadium av teknisk mognad, när de fortfarande är gröna.

Om du vill mogna skörden, använd en av metoderna för att få peppar till önskat skick:

• lägg ut den omogna grödan i lådor i flera lager och lämna den på en sval plats (från + 10 ° C till + 12 ° C) i 30 dagar;
• lämna frukten på bordet i ett vardagsrum vid rumstemperatur i 14 dagar;
• riva en buske med omogna paprika ur marken och hänga den med rotsystemet upp i ett svalt rum i 30 dagar (med denna metod för mognad ackumuleras mer näringsämnen i frukterna än med andra metoder för att få grödan att mogna)
• transplantera en buske med frukt som inte har tid att mogna i en kruka och lämna den i lägenheten på fönsterbrädan för att mogna paprika och för att förlänga fruktens fruktperiod under hela vintern.

Äpplen

För att öka hållkvaliteten på sommar- och vårvarianter av äpplen plockas de från grenarna utan att vänta på mognad. Vintersorter har helt enkelt inte tillräckligt med tid för att mogna på ett träd.

Omogna frukter är lätta att mogna. Varaktigheten av denna process bestäms av olika äpplen. När det mognar får grödan önskade smakegenskaper.

Om det är nödvändigt för grödan att mogna långsamt minskar temperaturregimen.

Pumpa

Pumpan kanske inte har tid att mogna före frost. Om grödan inte tas bort i tid kommer den att frysa med en temperaturfall utanför och kommer inte att kunna lagras på länge i framtiden. Vissa pumpasorter har helt enkelt inte tid att mogna helt under sommaren.

För att pumpan mognar hemma tas den bort från trädgården på en varm, torr dag. Detta bör göras före frost. Skadade och frysta frukter lagras inte länge, därför skördas de och transporteras försiktigt.

Separera pumpan från piskan med en kniv för att inte skada massan. I det här fallet är en stjälk kvar med en längd på minst 5 cm.

Den skördade grödan rengörs från marken, sorteras, torkas och skickas för mognad på en varm plats. Pumpan mognar från flera veckor till två månader.

Förhållanden upp till + 20 ° C anses vara bekväma att lagra.

Meloner

Meloner kan också mogna hemma, men bara om de tas bort från trädgården i rätt skede. Om melonen är helt grön plockas den inte - den mognar inte hemma. En frukt som redan har blivit lite gul kan bli mogen.

Skördeviljan bestäms också av nätet på huden (om det finns i sorten). Om frukten är halvsprucken är det dags att plocka den.

Meloner ska tas bort med svansen. Längden ska vara minst 5 cm. Klipp frukten av fransarna med en sax eller sekatör.