Jellied Potatispaj: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Stark gelépotatispaj: tillräckligt för hela familjen

Potatis och mjöl är livsmedel som nästan alltid finns i köket. Visste du att att lägga till några enkla ingredienser kan göra en underbar behandling som kommer att glädja din familj och vänner, oavsett ålder? Om inte, kommer den här artikeln definitivt att vara till nytta. Idag granskar vi de bästa recepten för gelépotatis.

Innehåll

• 1 Steg-för-steg recept för gelépaj med potatis

  • 1.1 En enkel gelépaj med potatis i en långkokare

    1.1.1 Video: gelerad kefirpaj med potatis och lök

  • 1.2 Gelépaj med potatis och malet kött på kefir

    1.2.1 Video: Kött och potatisgelépaj

  • 1.3 Gelépaj med potatis och konserverad fisk

    1.3.1 Video: Jellied Pie med potatis och konserverad fisk

  • 1.4 Gelépaj med potatis, kyckling och gräddost

    1.4.1 Video: Jellied Pie med svamp och potatis

Steg-för-steg-recept på gelépaj med potatis

I vår familj är potatis mycket efterfrågad, så grönsakslådan måste fyllas på minst en gång i veckan. Detta förklaras främst av en brinnande passion för min dotters närande rotgrödor. Stekta potatisar och potatismos är de rätter som hon aldrig vägrar. Genom att utnyttja denna kärlek bestämde jag mig för att göra min dotter och alla andra familjemedlemmar trevliga och började försöka göra pajer med potatis. Det finns nästan ingen tid att fisa med jästdeg, så jag föredrog alternativen för pajer med häll.

Enkel gelépaj med potatis i en långsam spis

Jag rekommenderar detta enkla recept som ett grundläggande recept. Genom att lägga till olika produkter till din smak i potatisfyllningen kan du alltid skapa ett nytt kulinariskt mästerverk.

Ingredienser:

• 12 Art. l. mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• 1 msk. mjölk;
• 2 ägg;
• 4-5 potatisar;
• 1 lökhuvud;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt och kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja för smörjning av skålen.

Förberedelse:

1. Vispa ägg med salt och varm mjölk.

   

   Vispa mjölken med ägg och salt

2. Tillsätt mjöl siktat med bakpulver, blanda noga.

   

   Tillsätt mjöl och bakpulver

3. Klipp av två breda, långa remsor bakpapper och placera dem kors i multikokerskålen. Smörj behållarens botten och sidor med raffinerad solrosolja.

4. Häll hälften av smeten i skålen.

   

   Häll hälften av degen i den beredda skålen

5. Riv de skalade potatisarna och löken på ett grovt rivjärn, vitlök på ett fint rivjärn. Lägg grönsaker i en vanlig behållare, krydda med salt och kryddor efter smak, rör om.

   

   Blanda fyllningsingredienserna

6. Sprid potatisfyllningen i ett jämnt lager på deglagret i multikokskålen.

   

   Lägg påfyllningen på degen

7. Häll i kvarvarande deg så att den helt täcker potatisen. Stäng multikokaren och baka kakan i 45 minuter i Bake-läge.

8. När den angivna tiden har gått, ta bort kakan från skålen genom att dra i ändarna på pappersremsorna. Använd en platta för att vända produkten upp och ner och skicka tillbaka den till multikokaren.

   

   Ta bort kakan och vänd den upp och ner

9. Utan att ändra läge, laga godis i ytterligare 20 minuter för att brunna toppen.

   

   Koka kakan tills den är gyllenbrun

10. Kyl den färdiga pajen och skär den i portioner.

    

    Skär den kylda pajen i portioner

Video: kefir gelépaj med potatis och lök

Gelerad paj med potatis och köttfärs på kefir

En annan lätt att förbereda gelépaj, där en rejäl rotgrönsak passar bra med andra grönsaker och malet kött. Valfritt kan malet kött (fläsk, nötkött eller blandat) ersättas med kyckling eller kalkon.

Ingredienser:

• 450 ml kefir;
• 2,5 msk. mjöl;
• 3 ägg;
• 6 msk. l. vegetabilisk olja
• 1 tsk soda;
• 400 g malet kött eller fjäderfä;
• 3 potatisar;
• 1 morot;
• 3-4 lökhuvuden;
• gröna efter smak;
• salt och kryddor.

Förberedelse:

1. Placera maten du vill ha på skrivbordet.

   

   Bered nödvändiga ingredienser

2. Stek malet i 2 msk. l. vegetabilisk olja i 8-10 minuter. Rör om ibland för att undvika bränning.
3. Kyl stekt malet kött, passera genom en köttkvarn, tillsätt salt och kryddor efter smak.

4. Skär potatisarna i tunna skivor som inte är mer än 2 mm tjocka, doppa dem i kokande vatten med lite salt och koka i 2-3 minuter, ta sedan bort och lägg dem på en kökshandduk för att ta bort kvarvarande vätska.

   

   Förbered potatis, lök med morötter och örter

5. Stek finhackad lök (använd ytterligare 2 msk olja) tills den är halvkokt, tillsätt sedan morötter och örter, 2 msk. l. vatten, rör om allt och simma täckt i 3 minuter.

6. Dela grönsaksstekningen på mitten: blanda den ena med malet kött, den andra med potatisen.

   

   Förbered två typer av pålägg

7. Förbered degen. Blanda kefir med bakpulver. Häll resterande 2 matskedar vegetabilisk olja i blandningen, slå i äggen och tillsätt 1 tsk. salt. Rör in det siktade mjölet gradvis tills degen är krämig.
8. Smörj en ugnsform och strö över brödsmulor.
9. Häll 1/3 av degen i en form, fyll på potatisfyllningen.
10. Häll i hälften av kvarvarande deg, täck med köttfyllningen.
11. Avsluta formningen av biten med återstående deg.
12. Baka maten i 40–45 minuter vid en ugnstemperatur på 180 grader.

13. Låt den färdiga pajen svalna i formen i 10-15 minuter och servera sedan.

    

    Kyl pajen en kvarts timme innan den serveras

Video: gelé kött och potatis paj

Jellied Pie med potatis och konserverad fisk

Fisk och potatis är en annan populär kombination som har tusentals fans bland matälskare.

Ingredienser:

• 1 msk. kefir eller naturlig yoghurt;
• 1 msk. mjöl;
• 1/2 tsk soda;
• 1/2 tsk salt;
• 1 ägg;
• 3 potatisar;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 1 burk konserverad fisk;
• solrosolja.

Förberedelse:

1. Vispa ägget med salt. Tillsätt kefir eller yoghurt till blandningen.

   

   Vispa ägget och saltet

2. Häll mjöl och bakpulver i samma skål. Knåda smeten och kyl i ett tag.

   

   Gör en smet

3. Hacka löken med en kniv i vilken form som helst, raspa morötterna på ett rivjärn med stora hål. Stek grönsaker i lite vegetabilisk olja tills de är mjuka.

   

   Fräs lökarna och morötterna

4. Kasta den konserverade fisken i ett durkslag. Blanda produkten med en gaffel efter 5 minuter. Om fisken innehåller stora och hårda ben, välj dem.

   

   Hacka konserverade fiskbitar

5. Skala potatisen och skär dem i mycket tunna skivor.

   

   Förbered potatisen

6. Smörj en lämplig ugnsform med olja och häll 1/2 del av degen i den.

7. Lägg sedan de tidigare beredda produkterna på degen: morot- och lökstekt, potatis (plus lite salt) och fisk.

   

   Placera fyllningen på degen

8. Häll den andra halvan av degen i formen.

   

   Täck fyllningen med ett deglager

9. Baka maten i 30 minuter vid 200 grader, sänk sedan temperaturen till 160 grader och fortsätt baka pajen i ytterligare 10 minuter.

   

   Koka godis i cirka 40 minuter

Video: gelépaj med potatis och konserverad fisk

Jellied paj med potatis, kyckling och gräddost

Doftande champignoner, öm kycklingfilé, potatis och smält ost - fyllningen av denna paj gör dig galen med sin rika smak och fantastiska lukt.

Ingredienser:

• 300-400 g mjöl;
• 350 ml gräddfil
• 3 ägg;
• 5-6 potatis;
• 2 kycklingbröst (filéer);
• 400 g frysta svampar;
• 2-3 lökar;
• 2 bearbetad ost;
• 1,5 tsk. bakpulver;
• 2,5 tsk Sahara;
• 1,5 tsk. salt;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Förbereda mat. Skär lökarna i små kuber, riv morötterna på ett grovt eller medelstort rivjärn. Koka kycklingbröst (filéer) i lätt saltat vatten, kyla och skär i små kuber eller frittformade bitar. Tina svamparna i förväg genom att placera dem i ett durkslag eller en sil för att dränera vattnet.

   

   Förbered ingredienserna för fyllning

2. Lägg lök i en stekpanna med uppvärmd olja, stek i 1-2 minuter. Tillsätt morötter, koka i 2-3 minuter. Skicka svamp till lök-morotmassan, blanda allt och simma tills alla ingredienser är kokta.
3. Skär den bearbetade osten i små bitar med en sida på cirka 1 cm, lägg tillsammans med kycklingköttet i en kastrull med grönsaker och svamp. Rör om påfyllningen och stäng av spisen.
4. Skär potatisen i tunna skivor längs eller över rotfrukterna.

5. Kombinera gräddfil med ägg, salt, socker, bakpulver och siktat vetemjöl. Knåda blandningen tills den är jämn.

   

   Gör pajdeg

6. Smörj multicooker-skålen med olja och häll hälften av degen i den, lägg ett lager potatis ovanpå, sedan svamp med grönsaker och ost.
7. Häll degen över fyllningen, sätt på apparaten i läget "Bakning" och baka kakan i 60 minuter.

8. Vänta 10-15 minuter efter pipet, ta sedan bort kakan från multikokaren och förvandla den till en tallrik.

   

   Vänd den färdiga kakan upp och ner på en stor tallrik.

Nedan föreslår jag en version av en gelépaj med en enklare fyllning.

Video: gelépaj med svamp och potatis

Lätt att förbereda men utsökt läckra, hjärtliga och vackra gelé potatis pajer hjälper dig att återigen visa din utmärkta kulinariska kunskap för dina nära och kära. Koka med nöje och ge glädje. Smaklig måltid!