Pizza I En Kastrull På 10 Minuter: Recept + Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Cooking Fast: Steking Pizza Recipes

Italiensk pizza, som har blivit känd i vårt land relativt nyligen, fick snabbt otrolig popularitet. Det finns många varianter av denna maträtt, och vi har för länge sedan gått bort från det klassiska tillagningsalternativet. Idag visar vi dig hur man gör pizza i en kastrull - enkelt och snabbt.

Innehåll

• 1 Allmänna tips

• 2 olika alternativ för att laga pizza i en kastrull

  • 2.1 Pizza med och utan majonnäs
  • 2.2 Pizza Minute

• 3 mest "lata" recept: att göra pizza utan deg

  • 3.1 Pizza på en limpa
  • 3.2 Snabb pizza från lavash
• 4 Potatis istället för deg
• 5 Zucchini pizza
• 6 Video: laga pizza i en kastrull

Allmänna tips

Denna pizza kan knappast kallas klassisk. Huvudskillnaden är inte jästdeg. Men tillagningstiden tar väldigt lite, och på några minuter kommer du att glädja din familj med en utsökt rejäl maträtt.

Vad är speciellt med någon pizza? Faktum är att du kan använda nästan vilken mat som helst för beredningen, även om du har den i kylskåpet, som de säger, "rulla en boll". Receptet på en snabb pizza, som skiljer sig från den klassiska italienska versionen, uppfanns av den amerikanska kocken James Oliver. Du kommer behöva:

• 8 matskedar mjöl;
• 2 ägg;
• 4 matskedar gräddfil;
• salt att smaka.

Du behöver dessa produkter till degen och du kan välja ingredienserna för fyllningen efter din smak. Korv, rökt kött, kyckling, tomater, ananas, svamp, oliver - allt som din fantasi berättar; det viktigaste är att inte glömma osten. Du kan uttrycka det så mycket du vill.

Det viktigaste för någon pizza är att spara ingen ost.

Knåda degen: kombinera gräddfil och ägg, tillsätt mjöl och salt, blanda ordentligt. Du kan krydda degen med malet peppar om du vill. Släck natron med vinäger. Du bör få konsistensen av gräddfil med medium densitet.

Det finns två sätt att gå längre.

1. Sprid degen på ett bakplåt och skicka till ugnen, förvärmd till 200 grader, i 10 minuter. Detta förbereder pizzabasen, tillsätt sedan fyllningen och avsluta tillagningen i locket. Detta tar bokstavligen 5 minuter.
2. Häll degen i en smord stekpanna i en förvärmd stekpanna och börja fördela fyllningen nästan omedelbart. Applicera droppar tomatsås, lägg korv, tomater etc., strö över riven ost ovanpå. Täck och grill på låg värme.

Pizzaen är klar när osten är helt smält

Olika alternativ för att göra pizza i en kastrull

Matlagning är ett bra utrymme för fantasi att flyga. Naturligtvis är pizzatillverkning inget undantag, och vi har nu många recept, originella och varierade. Du kan ersätta en ingrediens eller ta bort den helt, lägga till något själv, men pizzaen kommer fortfarande att vara utsökt. Dessutom behöver du inte ens göra en basdeg! Är du förvånad? Och nu kommer vi att berätta några av dessa recept.

Pizza med och utan majonnäs

För en pizza med majonnäs, som är klar på bara 10 minuter, behöver du vanliga ingredienser:

• mjöl - 8 matskedar;
• ägg - 2 bitar;
• gräddfil - 4 matskedar;
• majonnäs - 4 matskedar;
• ost och ingredienser för fyllningen (tomater, korv, gurkor, oliver etc. att välja mellan) - efter smak.

1. Blanda mjöl, ägg och gräddfil, salta lite.
2. Häll den resulterande degen (konsistens av gräddfil) i en uppvärmd, oljad stekpanna.
3. Lägg på fyllningen, toppa med majonnäs. Du behöver inte stanna vid 4 skedar om din familj älskar majonnäs, men du behöver inte hälla för mycket.
4. Strö generöst med riven ost ovanpå. Placera stekpannan på spisen på medium värme och täck.
5. Efter 10 minuter, när osten är helt smält, kan pizza serveras.

Förresten, om du inte har gräddfil eller kefir kan du klara dig utan dem. Ersätt dessa livsmedel helt med majonnäs. I det här fallet behöver du 8 matskedar.

Pizza i en kastrull ska kokas under ett täckt lock.

Nu föredrar många hemmafruar att ta bort majonnäs helt från familjen. Självgjord av färska ingredienser, denna sås är välsmakande och hälsosam, men dyr och dyr att laga. Och butiksmajonnäs kan knappast kallas användbar. Därför kan du använda följande recept.

För testet behöver du:

• 2 ägg;
• 8 msk gräddfil;
• 5 msk mjöl med en ärta;
• ½ tsk bakpulver för deg;
• svartpeppar, salt.

För fyllning, ta:

• 150 g hård ost;
• 50g vardera bacon och kokt kycklingfilé;
• 10 gropar oliver;
• 1 tomat och 1 paprika;
• gröna.

1. Skär påfyllningsprodukterna, riv osten. Vispa gräddfil med ägg, sikta mjölet blandat med bakpulver, peppar och salt där. Knåda degen ordentligt.
2. Smörj en kall stekpanna med smör, häll ut degen, sprid ut fyllningen och strö över ost. Koka täckt över medium värme i 15 till 20 minuter.

Både det första och det andra alternativet är perfekta för frukost, lunch och middag.

Pizza minut

Denna pizza lagar mat särskilt snabbt. Detta recept är utmärkt för matlagning i landet, när butiken är långt borta, och dessutom har du ingen ugn. Ta följande livsmedel:

• ägg - 2 st;
• majonnäs - 4 msk. l.;
• gräddfil - 4 msk. l.;
• mjöl (ingen bild) - 9 msk. l.;
• hård ost;
• korv;
• svamp;
• en tomat.

1. Kombinera gräddfil, majonnäs och ägg tills grädde är konsistent.
2. Häll degen i stekpannan, lägg påfyllningen ovanpå. Försteka svampen. Du kan lägga till lök och morötter i dem.
3. Lägg en tomat skivad ovanpå, gör ett nät av majonnäs och strö över ost (tjockt lager).
4. Koka, täckt över medelhög värme tills osten är helt smält.

Varje produkt kan användas som pizzafyllning

Förresten tros det att hård ost är en måste-ingrediens för pizza. I själva verket kan den ersättas med smält en. Och till och med helt överge ost om det plötsligt visade sig att det inte fanns i kylskåpet, och det fanns ingen tid att gå till affären.

De lataste recepten: att göra pizza utan deg

Ibland vill du inte bry dig om degen alls, inte ens med en så enkel som i tidigare recept. Speciellt när pizza kan göras, som de säger, från improviserade medel. Det kan vara vad som helst: vitt bröd, limpa, pitabröd och till och med potatis. Så vi kommer att döda två fåglar i en sten: vi ska göra en pizza och vi kommer inte att låta brödet gå till spillo.

Pizza på en limpa

Receptet är för enkelt för att passera! Du kommer behöva:

• limpa eller minibagett - 1 st;
• tomatpuré - 2 matskedar;
• Pestosås - 5 tsk;
• färsk basilika (helst lila) - 1 gäng;
• rårökt korv - 30 g;
• tomat - 1 st;
• Mozzarellaost - 40 g.

1. Skär limpen på längden. För ett sådant antal produkter behövs hälften. Sprid den med tomatpuré. Om du vill kan du göra en riktig sås av den genom att till exempel lägga till lite senap, peppar och vitlök.
2. Placera tunt skivad rårökt korv ovanpå pastan och tomatringar ovanpå. Sedan - Mozzarella, och ju tjockare du skär den, desto bättre.
3. Lägg 1 tesked Pesto eller vilken sås du vill på varje ostskiva.

4. Placera pizzan i en stekpanna och laga, täckt, i 10 minuter. Garnera sedan med basilika och servera.

   

   Det här är den typ av lat pizza som du kan göra på en vanlig limpa.

Snabb pizza från lavash

Detta recept är perfekt för dem som älskar pizza men är på en diet som försöker behålla sin form. Lavash är en mycket lätt produkt, det kommer inte att skada din figur.

Du kommer behöva:

• 1 lavash;
• 100 gram kött
• 50 gram ost;
• majonnäs;
• ketchup;
• 1 tomat.

1. Skär pitabröd till pannans storlek, lägg på botten. Pensla med ketchup efter smak.
2. Skär köttet i små kuber, lägg det jämnt på pitabrödet.
3. Skär den tvättade tomaten i tunna halvringar, fördela över köttet.
4. Drizzle med majonnäs, strö över riven ost.
5. Sätt på medium värme, täck pannan med ett lock. På 5 minuter är pizza på pitabröd klar!

Pizzaalternativ på pitabröd

Potatis istället för deg

Detta pizzarecept är verkligen inte så snabbt. Men när du provar det kommer du att älska det uppriktigt och försöka skämma bort dina nära och kära med en sådan maträtt oftare.

Basen på en sådan pizza är gjord av riven potatis, gräddfil och ägg. Så du behöver:

• rå potatis - 600 g;
• gräddfil - 1 msk;
• ägg - 1 st;
• finhackade gröna - 3 matskedar;
• något kokt eller rökt kött - 200 g;
• ost - 200 g;
• tomat - 1 st;
• tomatpuré eller sås - 2 matskedar;
• vitlök - 1 skiva;
• salt, peppar - efter smak.

1. Skala potatisen, riv, pressa ut vätskan. Istället för ett rivjärn kan du använda köttkvarn eller matberedare - det går snabbare och lättare. Tillsätt gräddfil, ägg, örter, hackad vitlök, salt och peppar i potatisen.
2. Lägg blandningen i en förvärmd oljad stekpanna, sprid över ytan, skapa sidor. Stek i 15 minuter på medium värme.
3. När basen griper, borsta den med tomatpuré, tillsätt lite riven ost och sprid ut det skivade köttet. Tillsätt resterande ost ovanpå, lägg den hackade tomaten.
4. Strö med peppar, täck och låt sjuda på låg värme i 15–20 minuter.

Zucchini pizza

Ett annat kostalternativ är zucchini pizza. Enkelt, snabbt och gott.

Vad är användbart för oss:

• 1 liten zucchini;
• 1 ägg;
• 2 msk mjöl;
• salt;
• korv;
• en tomat;
• ost;
• vegetabilisk olja.

1. Skölj zucchini, skala och riv. salt, rör om och låt stå i 5 minuter. Pressa ut överflödig vätska och tillsätt kycklingägg och mjöl. Blanda väl.
2. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg squashdejen på den. Släta ut, brun till guldbrun och vänd.
3. Under tiden skär korven och tomaterna i ringar och riv osten. Placera korven, sedan tomaterna på zucchini, strö över osten.
4. Täck stekpannan med lock och koka på låg värme.

Video: laga pizza i en kastrull

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Nu vet du hur man enkelt och snabbt kan förbereda flera typer av pizza, även om tiden tar slut eller om gästerna redan är utanför tröskeln. Visst kommer dessa recept att ta sin rättmätiga plats i din kulinariska spargris. Dela med oss i kommentarerna din erfarenhet av att göra pizza i en kastrull. Smaklig måltid!