Läckra Ersättare För Röd Kaviar På Smörgåsar

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

5 läckra ersättare för röd kaviar på smörgåsar, som är billigare och inte skäms för att servera på bordet

Röd kaviar har alltid ansetts vara en delikatess, eftersom inte alla har råd med det. Men ibland vill du skämma bort dig själv med en saftig smörgås, i vilket fall du kan ersätta dyr kaviar med andra produkter. I smak och utseende visar det sig inte värre, och du behöver inte spendera mycket.

Morot och gelatinkaviar

Konstgjord fisk och skaldjur är jättebra som dekoration för semestern. Från ingredienserna behöver du:

• 1 stor morot;
• 10 g gelatin;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• ett par droppar rött färgämne;
• fiskbuljong.

Ta en liten skål, häll oljan i den och lägg den i kylen. Skala sedan morötterna, skär dem i skivor och koka i fiskbuljong tills de är ömma. Mala sedan den med en mixer och pressa saften genom ostduken.

Ta ut oljan från kylskåpet och gradvis, droppa för droppe, tillsätt morotsjuice till den genom en spruta (utan nål) för att få "äggen".

Rosa lax

Om utseendet på kaviar inte spelar någon roll för dig, gör smörgåsar med rosa lax. Du behöver stor saltad fisk och ett par tomater.

Skölj tomaterna och hugga i små kuber (eller tunna skivor) och fördela över fisken. Det visar sig inte värre än smörgåsar med riktig röd kaviar.

Falsk kaviar

Denna kalla aptitretare kräver ett minimum av ansträngning och mat från dig. Förbereda:

• sill (saltad filé 200 g);
• 150 g smör;
• 3 bearbetad ost;
• 150 g morötter.

Koka och skala morötterna och ta bort oljan från frysen i förväg för att mjuka upp den. Kärnan i receptet är att vrida alla ingredienser genom en köttkvarn (sekvensen spelar ingen roll). Blanda sedan allt med en sked tills det är jämnt och servera - fisksmörgås mellanmål är klart.

Imitation kaviar

Det vanligaste sättet att ersätta riktig kaviar är att köpa en imitation i en butik. På hyllorna i snabbköpet hittar du olika variationer baserade på fiskolja, grönsaker och till och med bara gelatin.

Sådana variationer är väldigt billiga, så din plånbok kommer inte att drabbas och gästerna blir nöjda.

Krabba pinnar med ost

Bland recept för aptitretare är det svårt att hitta en mer ovanlig och välsmakande analog än fyllda krabbpinnar. För matlagning behöver du:

• 2 kokta ägg;
• 200-250 g pinnar;
• majonnäs för dressing;
• 200 g ost.

Riv ost och ägg på ett fint rivjärn och krydda med majonnäs. Tina krabbpinnarna och packa upp dem försiktigt. Sätt sedan påfyllningen inuti basen och skruva tillbaka. Resultatet är hjärtliga rullar som är perfekta som mellanmål.