Keso-smörgåsar: Steg-för-steg-recept Med Röd Fisk, Avokado, Gurka Och Tomater

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Aptitretande kesmackor: recept för alla smaker

Smörgåsar är det enklaste och snabbaste botemedlet mot hunger. De kan användas som mellanmål mellan måltiderna eller som mellanmål på familjen och vänliga sammankomster. Det verkar som att denna mat inte är något speciellt. Men om du närmar dig beredningen med fantasi och använder olika ingredienser kan enkla smörgåsar bli ett konstverk!

Innehåll

• 1 Recept på kesosmörgåsar

  • 1.1 Smörgåsar med ägg och tomater
  • 1.2 Smörgåsar med lax och gurka
  • 1.3 Avokadosmörgås
  • 1.4 Budget sillsmörgåsar
  • 1.5 Smörgås med soltorkade tomater och pestosås
  • 1.6 Smörgåsar med skarpsill
  • 1.7 Stark tonfisksmörgås
  • 1.8 Smörgås med ostmassa och räkor
  • 1.9 Smörgåsar med ostmassa och champinjoner
  • 1.10 Videorecept: smörgåsar med ostmassa och bakad peppar

Recept på kesmackor

Grunden för våra smörgåsar är ostmassa. Nu kan du köpa den i vilken livsmedelsbutik som helst, och sortimentet kommer att glädja varje gourmet: med örter och med kryddor och med smaken av skaldjur - som inte finns där! Sådan ostmassa kan helt enkelt spridas på bröd, och en smörgås med vilken smak som helst är klar, inga andra produkter behövs. Och jag gör den här ostmassan själv. Jag tar keso, bearbetad ost, vitlök, morötter, örter och kryddor. Hacka vitlök och gröna fint, gnugga morötterna på ett rivjärn (helst fint), blanda allt och slå med en mixer tills massan blir enhetlig. Jag tar alla produkter i ögat. Prova, du kommer definitivt att gilla det!

Ägg och tomat smörgåsar

Kanske är detta den enklaste versionen av "skynda" smörgåsar - prisvärda produkter finns i alla kylskåp. Du kommer behöva:

• 3 limpa;
• 70 g ostmassa;
• 1 tomat;
• 2 vaktelägg;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt, peppar - efter smak
• dill - för dekoration.

Låt oss förbereda produkterna och komma igång.

1. Stek först limpa bitarna i vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills den är ljusguldbrun. Du kan torka dem i en brödrost eller ugn.

   

   Rosta brödskivor på båda sidor

2. Medan skivorna är heta, gnugga vitlök över dem. Detta blir lättare om du skär den skalade kryddnejlika i mitten.

   

   Gnugga brödet med vitlök

3. Sprid din favoritost på toppen av vitlök. Tvätta och torka tomaten, skär i kilar. Placera en kil för varje smörgås.

   

   Sprid ost på brödet och sprid tomaterna

4. Skala de kokta vakteläggen, halva dem och lägg på brödskivor bredvid tomaterna. Dekorera med örter på toppen. Om du vill kan du gnugga salt på toppen och peppa lite.

   

   Det återstår att lägga ut ägg och örter - och smörgåsarna är klara

Servera smörgåsar så snart de är klara.

Lax- och gurksmörgåsar

Ostmassa passar bra med någon röd fisk, som i sin tur harmoniserar med färska gurkor. Försök att skära produkterna i lockig form så att smörgåsarna inte bara är goda utan också vackra.

Lax och färsk gurka är en bra kombination för en smörgås

Du kommer behöva:

• 1 gurka;
• 20 g greener;
• 3 rullar;
• 50 g ostmassa;
• 90 g lax.

Istället för lax är lax, chumlax eller andra typer av röd fisk lämpliga.

1. Skär bullarna i halva längden. Torka dem i en torr stekpanna tills de är skarpa. Vänta tills de har svalnat något och sprid med ostmassa.

2. Skär laxen i långa tunna skivor.

   

   Lax måste skäras mycket tunt

3. Tvätta gurkorna. Skär dem i tunna remsor eller lockiga cirklar.

   

   Gurkan måste också klippas bildligt

4. Lägg laxen och gurkorna på bullarna, gnugga med hackade färska örter ovanpå.

Avokadosmörgås

Avokado är inte bara utsökt, utan också en hälsosam frukt som är perfekt för smörgåsar.

Ta dessa produkter:

• 1 avokado;
• 2 vitlöksklyftor;
• bröd;
• ostmassa med gräddeost;
• sesam;
• malen svartpeppar.

Brödet kan vara färskt eller rostat.

1. Skala avokadot, ta bort gropen från den. Skär i bitar, lägg i en mixer, skicka vitlök dit och slå i potatismos.

2. Tillsätt sesamfrön till massan, blanda. Sprid brödet med ostmassa, toppa med avokadopuré, strö över peppar.

   

   Avokadopuré är ett utmärkt tillskott till en smörgås

Garnera färdiga smörgåsar med citronskivor eller färska örter om så önskas.

Budget sill smörgåsar

Kanske är svartbröd med sill den vanligaste typen av smörgås. Men med ostmassa blir det ännu smakligare.

Ingredienser:

• 1 gurka;
• 2 skivor rågbröd;
• 30 g dill;
• 300 g sillfilé;
• 400 g ostmassa;
• 30 g gräslök.

Schnitt är en flerårig lök som inte bara äts utan också används för att dekorera trädgården

1. Skär sillfilén i små bitar. Tvätta gurkan, om det behövs, skala av den. Skär i cirklar eller tunna remsor.
2. Hacka gröna lökar och dill. Om du vill, skär lök och ta bokstavligen 2-3 cirklar, ta isär i ringar.
3. Smörj brödet med keso, strö med lök ovanpå, lägg gurkor, nästa sillskikt. Den sista handen är hackad dill. Smörgåsarna är klara.

En sillsmörgås blir mer original om du sprider den med ostmassa

Smörgås med soltorkade tomater och pestosås

Var noga med att prova soltorkade tomater: de är väldigt aromatiska och kryddiga, och ost gör dem mjukare. Du kommer behöva:

• 50 g pestosås
• 20 st. soltorkade tomater;
• 10 ml balsamvinäger;
• 10 stycken baguette;
• 160 g ostmassa.

Tillagningsprocess:

1. Pensla baguettskivorna med ostmassa. Lägg 2 soltorkade tomater på varje. Fördela 1 tsk var och en av pestosås i närheten.

2. Placera smörgåsarna på ett fat och droppa med balsamvinäger.

   

   Färdiga smörgåsar kan kompletteras med mozzarella och färska örter

Garnera smörgåsarna med färska örter och mozzarellaskivor om du vill.

Sprat-smörgåsar

Inte bara utsökt, men också tillfredsställande - det är vad skarpsill finns på smörgåsar. Och med citronskivor är det också kryddigt.

Ta dessa produkter:

• 1 gurka;
• 10 skivor bröd;
• 1 burk skarpsill
• 240 g ostmassa;
• 20 g citron.

Skär varje skiva bröd i hälften och börja laga.

1. Sprid brödskivorna med ostmassa. Skär gurkan i cirklar av lika tjocklek. Dela upp flera cirklar av citron i 8 stycken vardera.
2. Lägg flera gurka cirklar på varje skiva, på toppen - 2-3 skarpsill (töm oljan från burken). Garnera med citronskivor och servera smörgåsar till gästerna.

Lägg till en skiva hård ost till dessa smörgåsar för en ännu mer utsökt buttery!

Stark tonfisksmörgås

Tonfisk kommer att ge smörgåsarna en rik smak och oliver med örter kommer att lägga till kryddor.

Ingredienser:

• 10 g persilja;
• 1 stjälk selleri
• 200 g svartbröd;
• 20 st. oliver;
• 1 burk konserverad tonfisk
• 100 g ostmassa.

Oliver eller kapris kan användas istället för oliver.

Starka tonfisksmörgåsar ska serveras varma

1. Skölj persilja och selleri och hugga dem fint. Tappa saltlaken från oliverna, hacka dem också med en kniv. Blanda dessa livsmedel.
2. Tillsätt ostmassa till blandningen, rör om tills den är jämn.
3. Stek skivor bröd i en torr stekpanna tills den är krispig. Under tiden dränerar du tonfiskburken, tar isär fisken i små bitar eller mosar med en gaffel.
4. Medan brödet är varmt sprider du det med ostmassa, fyll på tonfisk och tryck lätt ner det. Servera omedelbart medan smörgåsarna är varma.

Smörgås med ostmassa och räkor

I den här versionen blir ostmassan ännu mjukare tack vare kokta ägg. Ta dessa produkter:

• 1 gurka;
• 3 ägg;
• 200 g skalade räkor;
• 100 g ostmassa;
• 1 bagett.

Räkor och ägg måste kokas.

1. Skala äggen och skär i små kuber eller riv på ett grovt rivjärn. Hacka också den skalade gurkan.
2. Blanda gurka, ägg, ostmassa. Du kan lägga till 1 msk. l. gräddfil för att göra massan ännu mjukare.
3. Skär bagetten i tunna skivor, borsta var och en med en ostmassa. Lägg några räkor ovanpå. Servera mellanmål.

Dessa smörgåsar är ett bra mellanmål för ett festligt bord.

Räksmörgåsar blir ännu vackrare och pikantare om du lägger lite röd kaviar på dem och dekorerar med dillkvistar.

Smörgåsar med ostmassa och champinjoner

Om du älskar svamp är detta recept något för dig! Ta dessa produkter:

• 15 ml vegetabilisk olja;
• 4 skivor bröd;
• 3 stora champinjoner;
• 60 g ostmassa;
• 10 g persilja;
• kryddor efter smak.

Du kan inte bara använda champinjoner utan även andra svampar.

1. Skala svampen, trimma benen. Skär hattarna i tunna skivor. Stek i het olja tills den är öm, rör om hela tiden och tillsätt kryddor.

2. Sprid ost på brödskivor och lägg svalna på toppen. Strö smörgåsarna med hackad persilja och kryddor.

   

   Alla svampälskare kommer att älska dessa smörgåsar

Video recept: keso och bakade peppar smörgåsar

Ostmassa är ett utmärkt alternativ för många rätter, men för smörgåsar är det helt enkelt oersättligt. Visst har du också ett par recept på smörgåsar som använder denna ost tillsammans med andra ingredienser. Dela dem med våra läsare i kommentarerna. Smaklig måltid!