Smörgåsar Till Festbordet: Recept På Läckra Och Enkla Mellanmål Med Foton

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Smörgåsar till festbordet: ett urval av originella och läckra recept

En aptitretande liten smörgås är en utmärkt aptitretare eller tillägg till en aperitif. Därför är det extremt lämpligt att servera en sådan maträtt för en festlig fest. Dessutom tar beredningen av detta mellanmål inte mycket tid och kräver inga speciella kulinariska färdigheter.

Innehåll

• 1 kalla smörgåsar

  • 1.1 Med skarpsill
  • 1.2 Med lax
  • 1.3 Med avokado

• 2 smörgåsar serveras varma

  • 2.1 Med tomater och getost
  • 2.2 Med skinka och ost

Kalla smörgåsar

Det rekommenderas att servera flera typer av smörgåsar med olika fyllningar på festbordet. Att servera ett genialt dekorerat sortiment ser alltid väldigt attraktivt och aptitretande ut.

För att servera olika smörgåsar behöver du en stor platt maträtt

Med skarpsill

En traditionell kombination av gurka och skarpsill för klassiska fans. Och för att ge skålen en smak kan du använda hemlagad senapmajonnäs istället för butiken. Dessutom kommer en sådan produkt till och med att vara användbar, eftersom det inte finns några hälsofarliga tillsatser i den, och senapsolja värderas för sitt höga innehåll av spårämnen.

Produkter:

• 2 fullkornsbullar;
• 1 burk skarpsill
• 1 ägg;
• 100 g solrosolja och 100 g senapsolja;
• 1 msk. l. citron juice;
• 1 tsk senap;
• 1 tsk salt;
• 1 tsk Sahara;
• dill.

Recept:

1. Skiv brödet.

   

   Fullkornsbröd är hälsosammare än vitt bröd

2. Skiv gurkor på längden.

   

   Gurkskivor ska ha medel tjocklek

3. Lägg ett rått ägg i en mixerskål.

   

   Tvätta det med tvål innan du bryter ett ägg i en mixerskål

4. Tillsätt oljeblandning.

   

   Oljorna måste förblandas, så majonnäsens konsistens blir mjukare

5. Pressa citronsaft.

   

   Rulla citronen på bordet innan du pressar den

6. Tillsätt senap och kryddor och vispa sedan.

   

   Blandaren bör sänkas ner längst ner i skålen så att majonnäs slås jämnt

7. Efter 5-7 minuter ökar massan i volym och blir vit.

   

   För att majonnäs ska vara helt klar, slå den i 12-15 minuter

8. Färdig majonnäs ska stå i kylan i 30 minuter.

   

   Hemlagad majonnäs med senapsolja är mycket smakligare än majonnäs i butik

9. På brödbitar, applicera 1 tesked majonnäs, lägg en fisk, en skiva gurka och en kvist dill.

   

   Färdiga smörgåsar med skarpsill - ett klassiskt mellanmål

Med lax

Laxsmörgåsar äts vanligtvis först, så du bör göra mer av dem.

Philadelphiaost används bäst som bas.

Produkter:

• 1 bagett;
• 50 g smör;
• 150 g gräddost;
• 50 g dill;
• 200 g lax;
• 50 g betmarmelad.

Recept:

1. Skär bagetten snett.

   

   En speciell tandad kniv krävs för att skära en krispig bagett

2. Smält smör.

   

   Det mest praktiska sättet är att smälta smör i ett vattenbad.

3. Smörj brödet med smör på båda sidor och torka i ugnen.

   

   Det är bekvämast att smörja bröd med smör med en pensel.

4. Hacka dill.

   

   Dill måste tas färskt

5. Blanda ost och dill.

   

   Gnugga den tjocka massan noggrant så att den kan spridas på bröd

6. Hacka laxen.

   

   Fisk måste ha högsta friskhet

7. Sprid bagettskivorna med ost och lägg laxen ovanpå.

   

   Du kan dekorera färdiga smörgåsar med lax och gräddeost med betmarmelad, detta ger kryddan till skålen och uppdaterar serveringen

Med avokado

En kost och mycket hälsosam version av smörgåsar med en utsökt och fräsch smak.

Endast helt mogen avokado, utan bucklor och övermogna områden, har en mild, lätt nötig smak och en förvånansvärt trevlig, känslig och fet konsistens

Produkter:

• 1 avokado;
• 50 ml citronsaft;
• 1 msk. l. Soja sås;
• 100 g hasselnötter;
• 200 g rädisa.

Recept:

1. Mala avokadot.

   

   Det bekvämaste sättet att mala avokado är i en mixer.

2. Pressa citronsaft.

   

   Du behöver färsk citron för att få juice

3. Mät såsen.

   

   Använd endast högkvalitativ och tjock sojasås till avokadopuré

4. Stek nötterna, kyla och skala av skalen. Tillsätt alla ingredienser utom rädisan till avokadopurén och slå igen.

   

   Rosta nötterna på låg värme

5. Skär rädisan tunt.

   

   Rädisa dekorerar smörgåsar och ger dem krispighet

6. Skiv brödet.

   

   Avokadosmörgåsar kräver färskt krispigt bröd

7. Sprid avokadopuré på brödet och lägg rädisor runt varandra.

   

   Avokadorädispurésmörgåsar är ett bra vegetariskt alternativ

Smörgåsar serveras varma

En sådan maträtt tillagas antingen i ugnen eller i en kastrull under locket. Om du behöver göra ett stort antal smörgåsar ska du använda ugnen.

Med tomater och getost

Sådana lätta och aromatiska smörgåsar tillagas på rekordtid.

Produkter:

• 1 vit limpa;
• 2 tomater;
• 100 g soltorkade tomater;
• 200 g getost;
• 30 g persilja.

Recept:

1. Skär limpen.

   

   Vit krispig limpa är perfekt för att baka smörgåsar i ugnen

2. Mal soltorkade tomater.

   

   Soltorkade tomater har en märklig och mycket trevlig smak.

3. Hacka tomaterna.

   

   Ta färska tomater med ett minimalt juiceinnehåll för smörgåsar

4. Smula getost.

   

   Getost bör vara kryddig, smidig och aromatisk

5. Hacka persiljan.

   

   Se till att skölja örterna från damm innan du hugger dem

6. Lägg färska tomater på varje brödskiva, lägg soltorkade tomater ovanpå, strö över ost och örter. Baka i 15 minuter.

   

   Smörgåsskal kombinerat med söta torkade tomater och den kryddiga smaken av getost

Med skinka och ost

Presentationens originalitet kommer att ge en ny touch till den välbekanta smakkombinationen. Använd mager skinka i detta recept.

Produkter:

• 300 g skinka;
• 1 paket rostat bröd;
• 20 skivor bearbetad ost;
• 1 huvud sallad

Recept:

1. Hacka skinkan.

   

   Färsk och saftig skinka är perfekt för smörgåsar.

2. Skiv toastbrödet.

   

   Vitt bröd är lämpligt för detta recept

3. Förbered salladen.

   

   Salladen måste tvättas och torkas

4. Mellan två skivor bröd, lägg två skivor skinka, en halv ostplatta och 3-4 salladsblad. Lägg sedan smörgåsarna i en smörgåstillverkare och koka i 3 minuter.

   

   Användbar hushållsapparat för krispiga och guldbruna smörgåsar

5. Färdiga skinkasmörgåsar serveras varma.

   

   Färdiga skinkasmörgåsar för servering kan dessutom hackas med en ljus spett

Jag förbereder alltid smörgåsar till festbordet. För det första kräver de inte mycket tid, och för det andra finns det ingen sannolikhet att förstöra snacksrätten och oroa sig för att den inte lyckades på rätt sätt. För barnfester lagar jag ibland inte varmt, för barn älskar varierade och ljusa butiker och de lämnar tråkiga kotletter och kotletter på tallriken. För att göra skålen mer användbar försöker jag använda fullkornsbröd med naturliga spannmål. För ännu större fördelar kan du ersätta korv och skinka med hembakat kött.

Ljusa, varierade och läckra smörgåsar kommer att dekorera den festliga festen. De presenterade recepten för att ordna ett buffébord är särskilt relevanta.