Läckra Sallader Till Jubileet: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Gästerna glada: 7 alternativ för festliga sallader till jubileet

En jubileum är en extraordinär händelse, och jag vill göra bordet för gäster ovanligt och minnesvärt. Kalla aptitretare tenderar att öppna upp en måltid, så det är värt att överväga vilka rätter som ska serveras och hur man dekorerar dem. Urvalet innehåller recept på festliga sallader som kommer att överraska gästerna med utsökt smak och ovanlig presentation.

Innehåll

• 1 salladsrulle "Tsarsky"
• 2 Snacksallad-tårta "Napoleon" med hacka och ananas
• 3 "Old Harbour" sallad med torsklever
• 4 sallad "Vattenmelon kil"
• 5 sallad "Cap of Monomakh"
• 6 Sallad med röd fisk "Sjöstjärna"
• 7 Sallad "majskolv"
• 8 Video: sallad med kyckling och ananas "Ladies Caprice"

Kunglig salladsrulle

En verkligt kunglig godis - en delikat sallad i form av en rulle med röd kaviar och lätt saltad lax.

Ingredienser:

• 250 g lätt saltad lax eller öring;
• 2 stora morötter;
• 3 potatisar;
• 3 ägg;
• 3 msk. l. röd kaviar
• 3 msk. l. majonnäs;
• grön sallad för servering;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Koka morötter och potatis i en skal. Hårdkokta ägg. Sprid ett ark folie på bordet och lägg rivna morötter, potatis och ägg på det, vilket ger salladsbotten en fyrkantig form. Varje lager, förutom äggskiktet, salt efter smak och smörj med majonnäs. Placera laxskivor på ena kanten och strö över hela basen med hackade gröna lök.

   

   Istället för lök kan du ta färsk dill

2. Rulla upp och placera i kylen i 2 timmar.

   

   Efter åldrande i kylen kommer salladsrullen att ha önskad form och ser estetiskt tilltalande ut på bordet

3. Ta bort folien från salladsrullen, lägg på en skål och garnera med gröna salladsblad runt kanterna. Applicera ett nät med majonnäs ovanpå och fördela röd kaviar över hela längden.

   

   Tsarsky salladsrulle kan skäras i portioner eller serveras hel

Snacksalladkaka "Napoleon" med hacka och ananas

En lyxig maträtt för ett festbord för en årsdag!

Ingredienser:

• 1 förpackning puffjästfri deg;
• 300 g gräddost;
• 70 ml tung grädde (33%);
• 200 g karbonad;
• 100 g konserverad ananas;
• 70 g skalade valnötter;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 ägg;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Rulla ut det upptinade smördeget så att sex rektanglar är lika med varandra. Lägg dem på ett bakplåt kantat med pergament och borsta med ett vispat ägg. Gör flera punkteringar på var och en med en gaffel och baka vid 200 ° C i 15-18 minuter.

   

   För att ta reda på om degen är lämplig för arbete måste du trycka på den med fingertoppen - tillräckligt med upptinad deg behåller avtrycket

2. Vispa gräddeost med grädde. Tillsätt hackad vitlök och tärnade kotletter och ananas. Presentera krossade valnötter, förstekta i en torr panna. Krydda fyllningen med salt efter smak.

   

   Kyld gräddeost före vispning

3. Dela de kylda kakorna i två delar. Lägg på tre delar med fyllning, lägg på varandra och överför de andra tre i en påse och slipa med en kavel tills smulor. Täck överdelen och sidorna med fyllningen och strö salladkakan jämnt över smulorna. Låt den suga i 3-4 timmar och kan serveras.

   

   Snacksalladkaka "Napoleon" med hacka och ananas har en ovanlig smak och ser väldigt aptitlig ut

"Old Harbour" sallad med torsklever

Torsklever är en hälsosam behandling. I kombination med grönsaker och nötter får den nya smaker.

Ingredienser:

• 180-200 g torsklever i olja;
• 1 morot;
• 3 små potatisar;
• 150 g hård ost;
• 2 ägg;
• 1 lök;
• 1/2 sött och surt äpple;
• 5-6 Art. l. majonnäs;
• 30 g färsk dill;
• 30 g skalade valnötter;
• salt att smaka.

Ingredienser:

1. Koka morötter, potatis och ägg. Klar.

   

   Skala grönsaker och kylda ägg

2. Hacka löken mycket fint och skåll med kokande vatten.

   

   Efter skållning kommer löken inte längre smaka bitter

3. På en oval eller rektangulär skål, lägg ut alla ingredienser i salladen i lager och smörj var och en med en liten mängd majonnäs. Beställningen är följande: riven potatis, salt efter smak, torsklever, lök, riven ost, riven ägg, skalad och riven äpple. På toppen av salladen måste du göra ett majonnäsnät, strö med hackad dill och krossade valnötter. Låt stå i kylen i 2 timmar och servera sedan.

   

   "Old Harbour" sallad med torsklever är ovanlig och mycket god

"Vattenmelonskiva" sallad

Salladen är gjord av helt enkla och prisvärda ingredienser, men den smakar jättebra.

Ingredienser:

• 150 g rökt kycklingbröstfilé;
• 150 g hård ost;
• 100 g inlagda champignoner;
• 6-8 gropar oliver;
• 2 mogna tomater;
• 1 färsk gurka;
• 2-3 msk. l. majonnäs;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Skär kycklingfilén och svamparna i små kuber. Riv osten på ett fint rivjärn och lägg åt hälften i en separat skål och tillsätt vad som är kvar till köttet och svampen. Krydda med salt och majonnäs. Sätt på en platt tallrik i form av en halvcirkel.

   

   Lämna plats för andra ingredienser på den runda sidan

2. Riv färsk gurka, skär tomaterna i kuber och hacka oliverna i fjärdedelar.

   

   Oliver och grönsaker blir en salladsdekor

3. Strö den konvexa delen av salladsblan med riven gurka och sedan ost. Lägg ut den återstående otäckta delen av salladen med kuber av tomater och oliver, imiterar vattenmelonfrön. Salta ytan på salladen lite och du kan servera den till bordet.

   

   Sallad "Azbuznaya skiva" kommer att dekorera festbordet

Sallad "Cap of Monomakh"

Den köttiga och hjärtliga salladen "Monomakh's Hat" flyger vanligtvis direkt från bordet.

Ingredienser:

• 300-350 g nötmassa;
• 3 potatisar;
• 3 ägg;
• 1 morot;
• 1 liten betor;
• 150 g hård ost;
• 50–70 g skalade valnötter;
• 1 lök;
• 1/2 granatäpple;
• 1 msk. l. konserverade gröna ärtor;
• 120-150 g majonnäs;
• 2 lagerblad;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Koka nötköttet med lagerblad och salt tills det är mjukt, svalt och skär i tärningar. Koka betor, morötter, potatis och ägg, kyla och skala. Skär ett par tunna skivor från betorna och lägg åt sidan.

   

   Istället för nötkött kan du ta samma mängd fläsk

2. Mal valnötterna i en mixer tills de är smuliga.

   

   Valnötter kan också hackas med en påse och en kavel

3. Salladen måste samlas i lager med en djup skål kantad med plastfolie. Varje lager är belagt med majonnäs och potatis-, rödbetor- och morotskikt ströms också med salt efter smak. Beställningen är som följer: riven potatis, riven ost, riven betor, hälften av köttet, riven ägg, riven morötter, det återstående köttet. Stampa salladsingredienserna med en sked och förvandla allt till en platt skål. Ta bort filmen och använd en sked för att göra fördjupningar i mitten av kupolen runt hela omkretsen. Applicera ett tunt lager majonnäs på hela salladsytan och strö botten med valnötter. Dekorera med granatäpplefrön, gröna ärtor och ristade rödbetor för att få det att se ut som en Monomakh-hatt. På toppen av salladen, placera en räknad skuren hälften av en lök fylld med granatäpplefrön.

   

   Sallad "Cap of Monomakh" måste förvaras i kylskåpet 1–2 timmar innan det serveras

Sallad med röd fisk "Sjöstjärna"

Ljus och ovanlig sallad "Starfish" kommer att lägga sofistikering till festmåltiden.

Ingredienser:

• 250 g lätt saltad eller rökt lax eller öring;
• 2 kokta morötter;
• 2 kokta potatisar;
• 4 kokta ägg;
• 200 g hård ost;
• 10-12 gropar oliver;
• 1/2 citron;
• 4 msk. l. majonnäs;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Skär den röda fisken i tunna skivor.

   

   Fisken måste skäras med en skarp kniv

2. Skär oliverna i skivor.

   

   Oliver till sallad kan tas medelstor, vanlig storlek

3. Skala och riv grönsaker och ägg i olika behållare. Tillsätt lite majonnäs till varje och blanda. Tillsätt lite salt till potatis och morötter. Forma sjöstjärnsalladen på en stor platt tallrik genom att stapla ingredienserna i lager. Beställningen är som följer: potatis, morötter, ägg, riven ost. Slutligen, linda hela salladen med laxskivor och garnera med skivor oliver och citron.

   

   Sallad med röd fisk "Sjöstjärna" är god och ser spektakulär ut

Majskolvsallad

Ta en långsträckt form eller sill för denna sallad.

Ingredienser:

• 1 burk konserverad majs
• 4 ägg;
• 150 g hård ost;
• 100 g gropar oliver;
• 2 vitlöksklyftor;
• 3 msk. l. majonnäs;
• peppar efter smak
• gröna lök för dekoration.

Förberedelse:

1. Blanda majonnäs med vitlök och peppar genom en press.

   

   Denna dressing ger salladen en kryddig smak.

2. Mal oliverna i skivor.

   

   Oliver kan också fyllas

3. Lägg ingredienserna i lager i en avlång salladsskål och borsta varje med majonnäs-vitlökssås. Skiktens ordning är enligt följande: oliver, kokta ägg tärnade, ost riven på ett grovt rivjärn. Smörj toppen av salladen med sås och täck helt med konserverad majs. Garnera med gröna lökar och servera.

   

   Sallad "majskolv" kan serveras inte bara på festbordet, för en vanlig familjen måltid är det också ganska lämpligt

Video: "Ladies Caprice" sallad med kyckling och ananas

Till min svärmors jubileum förberedde jag en sushikaka och Tsarsky-salladsrulle. Både gästerna och svärmor uppskattade disken. Salladsrullen ätits på rekord 15 minuter och sushikakan demonterades omedelbart efter den. Traditionell sill under en päls lämnades inte. Nu för alla familjesemestrar lagar jag en sådan salladsrulle, och den hälsas alltid med glädje. Fördelen är att den bereds mycket enkelt och snabbt, inte mer komplicerat än en vanlig puffsallad.

Detaljerade recept på ovanliga sallader till jubileet gör att du kan deka bordet för gästerna både utsökt och vackert. Alla rätter är lätta att laga, men de är intressanta i presentationen. Det är värt att prova recepten från urvalet - komplimanger till kulinariska färdigheter kommer att ges!