Sallader Med Gröna Lökar Och ägg: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Läckra sallader med ägg och grön lök: ett urval av sommarrecept

En ljus, aptitretande och samtidigt hälsosam sallad kan tillagas med två enkla ingredienser - starka kokta ägg och saftiga gröna lökar. Detta är dock inte allt, för efter att du har bekant dig med det grundläggande receptet på denna maträtt kan du alltid göra justeringar och tillägg till din smak, vilket gör maten som du vill.

Innehåll

• 1 Steg-för-steg-recept på sallader med ägg och grön lök

  • 1.1 Ägg och grön lök sallad med gräddfil

    1.1.1 Video: sallad med grön lök och ägg

  • 1.2 Sallad med ägg, grön lök och gräddeost

  • 1.3 Ägg, grön lök och rädisasallad

    1.3.1 Video: rädisasallad

  • 1.4 Sallad med ägg, grön lök och färska gurkor

    1.4.1 Video: Fantastisk sallad med gröna lök, ägg och gurka

  • 1.5 Ägg och grönlök sallad med torsklever

    1.5.1 Video: torsklever sallad

  • 1.6 Sallad med ägg, gröna lök och ärtor på burk

Steg-för-steg-recept på sallader med ägg och grön lök

Den unika doften av gröna lök är en av de viktigaste dofterna på vårmenyn. Naturligtvis kan greener numera köpas året runt. Och som barn fanns det inga stormarknader som levererar lågsäsongsmat hela året. Lökfjädrarna som min far planterade uppträdde i trädgården i maj tillsammans med rädisor. Först användes gröna alltid mer för att dekorera och lägga arom till rätter, och efter bara en vecka eller två mognade gröna lök i sådana mängder att de kunde skördas i hela klasar. Gurkor och andra grönsaker dök upp senare, och för att göra sallader mer tillfredsställande och rik på smak inkluderade vi andra produkter i listan över beståndsdelar, bland vilka kokta ägg var de första. Idag vill jag prata om den ursprungliga beredningsmetoden och dess olika variationer.

Ägg och sallad med grön lök med gräddfil

Det enklaste receptet på lök- och äggsallad, som tillagas på några minuter. Mängden ingredienser ges per portion.

Ingredienser:

• 3 kokta ägg;
• 2-3 stjälkar av gröna lökar;
• 30-40 g gräddfil;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Skär de skalade äggen i medelstora kuber och överför till en liten skål.

   

   Skär äggen i kuber

2. Skölj de gröna lökarna väl, torka och hugga fint med en kniv.

   

   Hacka gröna lökar

3. Överföra örterna till äggskålen. Tillsätt salt efter smak.

   

   Blanda ägg och lök och salt.

4. Krydda salladen med gräddfil, blanda noggrant.

   

   Tillsätt gräddfil i salladen

5. Överför mat till portionerade rätter och servera.

   

   Salladen kan serveras i portioner

Författaren till videon nedan föreslår att du lägger till ny dill i ett sådant recept.

Video: sallad med grön lök med ägg

Sallad med ägg, grön lök och smält ost

En intressant version av en vårrätt, vilket är ovanligt på grund av tillsats av delikat smält ost och aromatisk olivolja.

Ingredienser:

• 6-7 kokta ägg;
• 120 g gröna lök;
• 200 g bearbetad ost;
• 1-2 msk. l. olivolja;
• salt.

Förberedelse:

1. Hacka ägg och gröna lökar i små bitar.

   

   Hacka gröna lökar fint

2. Kombinera båda beredda ingredienserna i en lämplig behållare.

   

   Överför lökäggen till en skål

3. Riv den smälta osten på ett grovt rivjärn och skicka till en skål med ägg och lök.

   

   Riv bearbetad ost

4. Tillsätt olivolja och önskad mängd salt i skålen, blanda.

5. Servera med färskt bröd eller krutonger.

   

   Ägg och sallad med grön lök passar bra till krispiga krutonger

Ägg, grön lök och rädisasallad

Om, förutom gröna lök, de första rädisorna redan har dykt upp i ditt kylskåp, kan du dekorera bordet med en annan underbar sallad.

Ingredienser:

• 1 kokt ägg;
• 7–8 rädisor;
• 10-12 fjädrar av gröna lökar;
• 2 msk. l. gräddfil eller majonnäs;
• salt.

Förberedelse:

1. Skär väl tvättade och torkade rädisor i halvor eller kvarter.

   

   Hacka rädisan

2. Tillsätt hackat kokt ägg till rädisan.

   

   Mal ägget och överför till rädisan

3. Hacka och skicka fjädrarna till den framtida salladen.

   

   Förbered gröna lökar

4. Tillsätt gräddfil (eller majonnäs) och salt.

   

   Krydda sallad och salt

5. Rör om maten och njut.

   

   Rör om alla ingredienser

Video: rädisasallad

Ägg, grön lök och ny gurksallad

Båda ingredienserna vi pratar om nu passar bra med krispiga färska gurkor. Nästa recept innehåller också hård ost, men jag kan försäkra er att även utan denna produkt visar sig skålen vara utmärkt.

Ingredienser:

• 2 kokta ägg;
• 3 färska gurkor;
• 50 g hård ost;
• 3-5 stjälkar av gröna lökar;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 2-3 msk. l. majonnäs;
• gröna efter smak;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Förbereda mat.

   

   Fyll på rätt ingredienser

2. Koka äggen och skär i små kuber.
3. Låt vitlök genom en press.
4. Skär gurkorna i tunna remsor.

5. Riv en bit hård ost på ett rivjärn med stora hål.

   

   Rivost

6. Hacka grönlök och resten av gröna med en kniv.

   

   Hacka lökstenglarna fint med en kniv

7. Överför alla ingredienser till en stor skål och krydda med salt och peppar.

   

   Kombinera färdiglagad mat i en stor skål

8. Tillsätt majonnäs i skålen, rör om allt och överför till en salladsskål.

   

   Överför maten till en stor salladsskål eller vacker skål innan servering.

Nedan kan du lära dig att göra en lök- och äggsallad utan ost.

Video: skraj sallad med gröna lök, ägg och gurka

Ägg och sallad med grön lök med torsklever

Maträtten verkar för mig otroligt god, receptet som jag kommer att skriva nedan. En sådan sallad kan serveras säkert på festbordet. Konserverad fiskolja används som förband, men tillsätt lite majonnäs om du känner för det.

Ingredienser:

• 1 burk torsklever
• 5 kokta ägg;
• 50-100 g lök;
• 50 g gröna lök;
• 1 nypa salt.

Förberedelse:

1. Skala de kokta äggen, separera i vita och äggulor. Hacka de vita och lägg åt sidan ett tag.

   

   Förbered kokta ägg

2. Hacka lök och gröna lök med en kniv.

   

   Hacka båda lökarna fint

3. Hacka äggulorna, blanda med två typer av lök och mala så att grönsaksjuice sticker ut.

   

   Mosa äggulorna med lök

4. Häll oljan från en burk konserver i en behållare med en äggula-blandning.

5. Mosa levern med en gaffel och blanda med äggvitorna.

   

   Mos torsklever

6. Kombinera båda massorna i en gemensam skål, bilda salladsdelar och garnera med örter.

   

   Avsluta tillagningen genom att blanda båda massorna i en vanlig maträtt

Därefter föreslår jag en lite annorlunda sallad med ägg, grön lök och torsklever. Tillagningsprocessen är enklare och de hackade lökfjädrarna används för att strö maten.

Video: torsklever sallad

Ägg, grön lök och sallad på ärtor på burk

Slutligen föreslår jag en annan version av vårsalladen, som inkluderar favoritkonserverade gröna ärtor.

Ingredienser:

• 4 kokta ägg;
• 1 burk konserverade gröna ärtor;
• 4-5 stjälkar gröna lökar;
• 1 msk. l. gräddfil;
• 1 msk. l. majonnäs;
• 1-2 nypa salt.

Förberedelse:

1. Lägg kokta ägg, konserverade ärtor och hackade gröna lök i små kuber i en skål.

   

   Blanda ägg med ärtor och lök

2. Tillsätt salt, rör om allt.

   

   Salta massan och rör om

3. Krydda salladen med gräddfil och majonnäs, blanda igen.

   

   Krydda din måltid med gräddfil och majonnäs

4. Överför den färdiga måltiden till en vacker maträtt och dekorera med örter.

   

   Servera sallad garnerad med örter

Någon av varianterna av salladen med ägg och gröna lök är en liten smakfest. En sådan maträtt kommer inte bara att tillfredsställa din hunger utan också ladda dig med energi och gott humör i minst några timmar. Om du också är redo att dela intressanta ägg- och löksalladsrecept, gör det i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!