Läcker Gryta Utan Kött: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Lägsta ansträngning och kostnad: läckra grytor utan ett gram kött

Om det inte finns några köttprodukter i kylskåpet men du fortfarande behöver laga middag, ska du inte avskräcka. Det finns många recept tillgängliga som inte använder kött eller fisk. En gryta är en sådan lösning. Den bereds snabbt, enkelt och låter dig mata hela familjen tillfredsställande och billigt.

Potatisgryta med tomater och ost

Detta är en av de mest utsökta potatisgrytorna. Ett lock av tomater, vitlök och ost ger maträtten en extraordinär doft.

Produkter:

• 800 g potatis;
• 200 g hård ost;
• 2 mogna tomater;
• 4 ägg;
• 2 msk. l. gräddfil;
• 200 ml mjölk;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 tsk Smör;
• salt och peppar efter smak.

Recept:

1. Skala och skär potatisen i små bitar. Koka i saltat vatten tills det är halvkokt. Kasta i ett durkslag.

   

   Bitar som är för stora ger inte skålen önskad konsistens och för liten kokar över

2. Vispa mjölk, ägg och gräddfil. Tillsätt salt och peppar efter smak och tillsätt sedan vitlök som passeras genom en press.

   

   Istället för mjölk kan du använda samma mängd grädde

3. Smörj en ugnsform med smör och lägg potatisen i den. Häll omelettblandningen med vitlök och lägg tomatskivorna på toppen. Krydda efter smak och strö över riven ost. Baka skålen i en förvärmd ugn i 20-25 minuter vid en temperatur på 200 ° C. Lägg sedan under grillen i 5 minuter.

   

   Potatisgryta med tomater och ost luktar i hela huset och bjuder in familjen till bordet

Zucchini bakad i en ostomelett

Denna squashgryta har en delikat smak och luftig konsistens.

Produkter:

• 1 stor zucchini eller 2 medium;
• 400 ml mjölk;
• 4 ägg;
• 300 g hård ost;
• salt och peppar efter smak;
• 1 tsk Smör;
• några färska örter för dekoration.

Recept:

1. Skär zucchini i runda skivor.

   

   Ta alltid färska och saftiga grönsaker

2. Vispa äggen väl med en gaffel eller visp. Häll sedan gradvis mjölk i dem, rör om massan varje gång. Tillsätt salt och peppar efter smak. Häll i riven ost.

   

   Omeletten ska vara fluffig och liknar en soufflé

3. Smörj en ugnsform med olja och lägg zucchinin i den. Du kan lägga dem lite överlappande. Häll sedan grönsakerna med en ostomelett och lägg i en het ugn. Baka i 30 minuter vid 180 ° C.

   

   Zucchini bakad i en ostomelett är perfekt till frukost

Amerikansk pastagryta, eller MAC & OST

Denna gryta var ursprungligen en del av det klassiska engelska köket. Men sedan sprids det till alla engelsktalande länder, men mest populära i USA.

Grytorprodukter:

• 300 g kort pasta (skal, horn);
• 300 g hård ost (bäst av allt cheddar);
• 3 msk. l. brödsmulor;
• 1 msk. l. smör och en annan liten bit för smörjning av formen.

Ingredienser för béchamelsås:

• 2 msk. l. Smör;
• 2 msk. l. mjöl;
• 0,5 l mjölk;
• muskot på knivspetsen;
• salt och peppar efter smak.

Recept:

1. Koka hornen i saltat vatten tills de är halvkokta. Töm sedan vattnet.

   

   Hornen kokar snabbt och blötläggs perfekt i såsen

2. Stek vetemjöl i smör. Det bör få en ljus hassel färg. Häll sedan i varm mjölk och vispa såsen tills den är jämn. Tillsätt kryddor och salt och koka såsen på medelhög värme i 10-12 minuter tills den är tjock.

   

   Bechamelsås är mycket känslig i smak och har en sammetslen konsistens

3. Blanda de kokta hornen i en djup skål med sås och riven ost. Lägg hela massan i en smord skål och slät. Lägg små bitar smör ovanpå grytan och strö över brödsmulor. Baka i en varm ugn i 20–25 minuter vid 200 ° С.

   

   Denna lättberedda gryta med makaroner och ost kan också serveras på festbordet, det blir gyllene och ostliknande

Video: Spansk tortilla i en stekpanna från Lyudmila

Grytan hjälper alltid till när det inte finns tid att steka - att sväva vid kaminen. Jag sätter allt i form, lägger det i ugnen och du kan göra andra saker eller koppla av. Jag lagar ofta köttfria grytor från grönsaker, flingor eller pasta. Barn har ett favoritrecept: potatis stekt med svamp och lök och bakad i ägg, grädde och ostsås. Det visar sig vara mycket tillfredsställande och aromatiskt, precis rätt till lunch eller middag.

Hemmafolk blir inte alls upprörda om du erbjuder dem en doftande gryta eller pastagryta till lunch eller middag. Även bristen på kött i den föreslagna skålen kommer inte att störa någon, eftersom sådan mat påminner om barndomen och ger en känsla av komfort. Prova olika gryterecept och välj din favorit!