Kakor I En Kastrull: Ett Recept Från Barndomen Med Ett Foto

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Snabbstekningskakor: en barndomsbehandling

Visste du att läckra kex kan tillagas inte bara i ugnen utan också i en stekpanna? Om inte, kommer en ny post att visas i din kulinariska anteckningsbok idag. En underbar delikatess gjord av de enklaste ingredienserna kommer att tilltala barn och vuxna, och den äldre generationen kommer att påminna om den långt glömda smaken av barndomen.

Steg-för-steg-recept för snabbkakor i en kastrull

Jag minns smaken av denna kaka från barndomen. Det bodde en mormor bredvid oss, som hade 5 barn. De bodde alla i olika städer och länder, och på sommaren kom de för att bo hos sina mödrar med sina söner och döttrar. Barnen var ungefär lika gamla som jag och hela dagen lekte vi, gick, gick till floden och tittade på TV. Mormor ringde ofta oss alla för kvällste i hennes trädgård. Och varje gång hon lade på bordet, förutom doftande sylt och en enorm vas med färsk frukt från sin egen trädgård, en maträtt med uppvisade kakor. Föreställ dig min förvåning när jag upptäckte att denna delikatess till denna dag är en framgång.

Ingredienser:

• 1,5 msk. vetemjöl;
• 2-3 msk. l. strösocker;
• 1 påse vaniljsocker;
• 1 kycklingägg;
• 3 msk. l. raffinerad solrosolja;
• 3 msk. l. gräddfil;
• 1 tsk bakpulver.

Tillagningssteg:

1. Separera äggula från proteinet.

   

   Du behöver bara äggula för att göra kakor

2. Tillsätt strösocker, vaniljsocker och gräddfil till äggulan, vispa tills den är jämn med en mixer.

   

   Istället för gräddfil kan du använda naturlig yoghurt

3. Häll solrosolja i den resulterande blandningen, blanda alla ingredienser med en mixer igen.

   

   Tillsätt oparfymerad solrosolja eller smält smör i kakdeggen

4. Sikta mjöl och bakpulver i degen.

   

   Siktning berikar mjölet med syre och gör bakverkens struktur mer luftig

5. Rör om allt, knåda plastdegen.

   

   degen måste vara homogen och plast

6. Forma degen till en 5-6 cm korv.

7. Skär korven i 2 cm tjocka skivor.

   

   Se till att kakorna är ungefär lika stora

8. Pressa varje bit med dina handflator, bilda en tårta och tryck sedan lätt på båda sidor med en tandad hammare för att slå köttet.

   

   Kakor kan mönstras med en kötthammare eller gaffel

9. Förvärm en torr stekpanna.
10. Placera degbitarna i en stekpanna och baka på medelhög värme tills de är brunade.

11. Vänd kakorna och koka tills de är gyllenbruna.

    

    Baka kakor i en torr stekpanna utan att tillsätta fett

12. Lägg de färdiga kakorna på en skål.

    

    Kakor kan ströas med strösocker eller kanel innan de serveras.

Jag vill också säga att det föreslagna alternativet är det mest ekonomiska när det gäller tid. Om du har 5-10 minuter mer i lager kan du göra kakorna mer intressanta. I det här fallet ska degen rullas ut i ett stort lager och sedan skära ut figurer med hjälp av speciella formar.

Specialskärare hjälper till att göra kakor snyggare och vackra

Nedan visar jag ytterligare ett bra recept för att göra kakor i en kastrull.

Video: hur man gör yoghurtkakor i en kastrull

Kakor i en stekpanna är ett utmärkt alternativ för att behandla familj och vänner. Delikatessen kan serveras med te, kaffe och kakao, juice och kompott, kefir och mjölk. Om du också känner till recepten för dessa underbara bakverk, var noga med att dela dem i kommentarerna nedan. God aptit för dig och din familj.