Innehållsförteckning:

Är Det Möjligt Att äta Potatis Och Pasta Med Bröd
Är Det Möjligt Att äta Potatis Och Pasta Med Bröd

Video: Är Det Möjligt Att äta Potatis Och Pasta Med Bröd

Video: Är Det Möjligt Att äta Potatis Och Pasta Med Bröd
Video: Magmys Micke visar upp rutten hamburgare utan bröd och försöker äta pommes 2024, November
Anonim

Varför kan du inte äta pasta och potatis med bröd

Bröd
Bröd

Några av de mest konsumerade livsmedlen är bröd, pasta och potatis. Bröd har värderats bland folket under lång tid, det är inte för ingenting som många ordspråk och ordspråk ägnats åt det. När det gäller pasta och potatis finns det inga gränser för variationerna i dina favoriträtter. Separat sägs inte mycket om fördelarna med dessa produkter, och särskilt lite information om möjligheten att kombinera dem med varandra.

Jämförelse av populära produkter

För att ta reda på om det är möjligt att kombinera produkter med varandra är det värt att överväga alla fördelar och nackdelar, fördelar och nackdelar med var och en av dem.

Fördelarna och skadorna med pasta

Fördelarna och skadorna med pasta kan variera mycket, dessa indikatorer är mycket beroende av de råvaror som produkten är tillverkad av. De mest användbara är de som är gjorda av durumvete, experter kallar detta till och med ett bra alternativ för kostnäring. Det finns en utbredd uppfattning att pasta förser kroppen med bara enkla kolhydrater, men så är det långt ifrån fallet. Kvalitetsprodukter är gjorda av durumvete och fungerar som en källa till många användbara ämnen:

  • vitaminer i grupp B och E;
  • mineraler (kalium, natrium, fosfor);
  • aminosyror (glutaminsyra, leucin, etc.).

Denna pasta är rik på fiber och komplexa kolhydrater. Tack vare dessa två komponenter känner kroppen inte hunger under lång tid och därför stiger inte blodsockernivån. På nackdelen kan en stor mängd fiber orsaka förstoppning.

Pasta
Pasta

Fördelarna med pasta beror direkt på vilka råvaror de är gjorda av

När det gäller pasta från mjuka vetesorter är tillverkning av sådana produkter i många europeiska länder (särskilt i Italien) helt enkelt förbjuden och straffbar enligt lag. Förutom innehållet i en stor mängd stärkelse och gluten har de inget att skryta med. De smälts dåligt, ökar sockernivåerna och bidrar till slagg i kroppen.

Fördelar och skador med potatis

Fördelarna och skadorna med en grönsak som alla älskar beror främst på beredningsmetoden:

  • Stekta potatisar, pommes frites eller chips är till liten nytta för kroppen, kan leda till negativa fenomen: viktökning, ökat kolesterol, inflammation i matsmältningssystemet etc.

    Rostade potatisar
    Rostade potatisar

    Stekta potatisar är minst hälsosamma för människor

  • Potatis bakad i ugnen eller kokt i uniformer har ett stort utbud av näringsämnen (vitamin C, B6, kalium, fosfor, nikotinsyra etc.). Det är värt att markera fiber, som inte bara är nödvändig för normal matsmältning utan också skyddar människokroppen från cancer och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.

Fördelarna och skadorna med bröd

Det finns många användbara komponenter i bröd av något slag:

  • stärkelse;
  • vegetabiliska proteiner;
  • B-vitaminer;
  • kostfiber (speciellt vid användning av grovt mjöl).

Många älskar vitt bröd, men det anses vara det minst användbara på grund av dess begränsade sammansättning. Andra typer (kli, svart) innehåller ytterligare ingredienser och anses därför vara mer värdefulla. Att äta mycket bröd kommer att ge många problem med en monoton diet och brist på fysisk aktivitet, en person kommer att börja återhämta sig, problem med blodsocker och ämnesomsättning kommer att uppstå.

Är det möjligt att äta potatis och pasta med bröd

Som du kan se av produktens egenskaper innehåller de alla en stor mängd fiber, snabba eller långsamma kolhydrater (beroende på vilken typ av råvara). Om du kombinerar potatis och bröd eller pasta och bröd kommer människokroppen att ställas inför ett överskott av fiber. Detta har följande konsekvenser: ökad gasproduktion, smärta, uppblåsthet, diarré. Separat är det värt att notera effekten av stärkelse, som är rik på potatis och bröd, på människokroppen. Under matsmältningen bildar stärkelse en pasta-liknande substans. I stora mängder blockerar den små villi i tunntarmen, som helt enkelt är nödvändiga för assimilering av användbara element, varför vitaminer och mikroelement börjar saknas. Om du missbrukar potatis, pasta och bröd, förväntar sig kroppen en minskad immunitet, intensiteten i tankeprocessen, liksom kronisk trötthet.

Glykemiskt indexkompatibilitet

Om vi överväger frågan om att äta bröd med pasta eller potatis, bör man inte tappa bort en sådan indikator som det glykemiska indexet på livsmedel (GI). Om honom blev känd efter upptäckten av läkare i medicin från Toronto David J. A. Jenkinson. Som nutritionists förklarar är det glykemiska indexet en indikator med vilken du kan uppskatta hastigheten med vilken glukos kommer in i blodomloppet. Eller med andra ord hur snabbt en viss produkt absorberas av kroppen och orsakar en känsla av fullhet. Det finns en tabell över produkter med en indikator på det glykemiska indexet för varje, där glukos tas som standard och är lika med 100. Ju högre indikator, desto mindre användbar är produkten för kroppen:

  • Potatis tillagad på olika sätt har olika egenskaper. Potatismos har ett mycket högt index - 85–90 enheter. För potatis tillagad i sin uniform når denna siffra 65 enheter. Stekta potatisar är de mest skadliga när det gäller det glykemiska indexet bland alla typer av matlagning av favoritgrönsaken. Indexet är 111 enheter.
  • Det glykemiska indexet för bageriprodukter varierar också beroende på vilken typ av mjöl som ingår i kompositionen: GI för vitt bröd är 95 enheter och råg eller kli är bara 50.
  • Pasta, på samma sätt som bageri, skiljer sig åt när det gäller indikatorer. Durumvete pasta - 50 enheter och mjuk - 85 enheter.
Flicka med kokta potatisar på en platta
Flicka med kokta potatisar på en platta

Kokt potatis har det lägsta glykemiska indexet bland alla vegetabiliska beredningsmetoder.

Att äta pasta med vitt bröd eller bröd och stekt potatis löper alltså en hög risk att avsevärt höja blodsockernivån. Långvarig användning av sådana produkter kan leda till utveckling av diabetes. Kombinationer av samma ingredienser, men gjorda av hälsosammare råvaror eller på ett mildare sätt, kommer inte att orsaka någon betydande hälsoskada.

Separat strömförsörjningssystem

Det finns ett separat matningssystem, som bygger på teorin om Herbert Shelton. Det bygger på tanken att inte alla livsmedel kan kombineras i en måltid. Enzymerna som produceras i magen för att smälta olika livsmedel skiljer sig åt. Bland annat trodde forskaren att kolhydrater inte kan kombineras med varandra. Livsmedel som är rika på denna komponent saktar ner matsmältningsprocessen och ämnesomsättningen, vilket leder till ansamling av fett i kroppen. Det är därför som att äta pasta eller potatis med bröd helt enkelt är skadligt. Sådan mat stannar längre i magen, vilket leder till förfallsprocesser, jäsning och berusning av hela organismen. Resultaten av sådan näring kommer inte att vänta: övervikt och mår dåligt.

Efter att ha studerat egenskaperna och några teorier för att kombinera produkter kan vi dra slutsatsen att du inte bör blanda bröd med pasta eller potatis. Användningen av en sådan tandem av kolhydratprodukter är fylld med mag-tarmsjukdomar. I värsta fall utvecklingen av diabetes och fetma.

Rekommenderad: