Omelett Med Blomkål I En Kastrull Och I Ugnen: Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Blomkålomelett: enkla och intressanta recept

Den klassiska ägg- och mjölkomelet är ett utmärkt frukostalternativ för hela familjen. Men för att göra det mer tillfredsställande måste du lägga till något annat till det. Till exempel blomkål, som inte kommer att skada din figur på något sätt, utan kommer att ge dig energi hela dagen. Men inte en enda kål! Vi har flera omelettrecept som du säkert kommer att njuta av.

Innehåll

• 1 Omelett med blomkål och ost
• 2 Videorecept för blomkål i en omelett
• 3 Omelett med blomkål och broccoli
• 4 Omelett med blomkål, svamp och bönor
• 5 Video: omelett med tomater och blomkål från Julia Vysotskaya
• 6 Omelett med blomkål och zucchini
• 7 Omelett med blomkål och keso, bakad i ugnen
• 8 Omelett med blomkål och korv

Omelett med blomkål och ost

Denna omelett är perfekt för en snabb frukost. Men blomkålen för honom måste förberedas i förväg på kvällen.

Du kommer behöva:

• 4 ägg;
• 80 ml mjölk
• 20 g ost;
• 500 g blomkål;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja för stekning;
• 2 nypor av provensalska örter;
• 1 nypa salt;
• 1 nypa mald svartpeppar.

Låt oss börja laga mat.

1. Separera de yttre bladen från kålhuvudet, dela upp det i blomställningar. Lägg dem i en kastrull, täck med vatten. Ställ potten på medium värme och vänta tills vattnet kokar. Krydda med salt, koka i 5 minuter. Töm sedan vattnet. Låt kålen svalna helt.

   

   Koka blomkålen och kyla den

2. Bryt äggen i en djup skål, tillsätt kryddor och salt. Häll i mjölken, vispa tills massan blir homogen.

   

   Lägg till dina favoritkryddor till vispade ägg med mjölk

3. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna, tillsätt beredd blomkål. Fyll det med ägg och mjölk, tillsätt några fler provensalska örter. Koka i 7 minuter med lock på pannan.

   

   Häll mjölk- och äggblandningen över blomkålen

4. Under denna tid kommer äggblandningen att stelna, men omelettens centrum är fortfarande fuktig. Strö omeletten med riven ost, täck igen och koka i ytterligare 3 minuter.

   

   Var noga med att strö omeletten med ost

Servera varm.

Videorecept för blomkål i en omelett

Omelett med blomkål och broccoli

Ett enkelt recept på en rejäl omelett är vad varje hemmafru behöver. Och denna omelett kommer att tilltala dem som följer figuren. Ta dessa produkter:

• 4 ägg;
• 1 glas mjölk

• 1 paket fryst broccoli och blomkål

  

  För en kostomelett behöver du ägg, mjölk och fryst kål.

Låt oss börja laga mat:

1. Koka kål och broccoli i saltat vatten i cirka 10 minuter. Under tiden, slå ägg med mjölk, salta dem.

   

   Mala äggen ordentligt och tillsätt sedan mjölk till dem

2. Kasta kål och broccoli i ett durkslag, vänta tills allt vatten rinner ut. Hacka och lägg i en skål med ägg och mjölkblandning. Rör om och häll i en väl uppvärmd stekpanna. Du kan lägga till lite grönsaker eller smör.

   

   Kombinera blomkål, broccoli och ägg- och mjölkblandning i en stekpanna

3. Lägg locket på stekpannan och koka tills det är ömt, cirka 7 minuter, täckt.

   

   Den färdiga omeletten kan serveras varm eller kall

Omelett med blomkål, svamp och bönor

Om du behöver mata ett stort företag, ta detta recept i bruk. För det behöver du:

• 100 g frysta gröna bönor;
• 80 g fryst broccoli;
• 80 g frysta blomkål;
• 100 g porcini svamp;
• 4 kycklingägg;
• 100 ml mjölk
• 50 g ost;
• 1 nypa salt;
• 1 nypa mald svartpeppar.

Naturligtvis, istället för porcini svamp, kan du ta alla andra. Till exempel är mitt favoritalternativ kantareller. De dekorerar också kraftigt omeletten tack vare sin färg.

1. Tina grönsaker och svamp, stek i vegetabilisk olja tills den är halvkokt. Krydda med salt och peppar.

   

   Stek först svampen med grönsaker

2. Slå samtidigt äggen i en skål, häll i mjölken och krydda med peppar och salt. Skär osten i små bitar och lägg i blandningen av ägg och mjölk.

   

   Tillsätt hackad ost i ägg- och mjölkblandningen

3. Häll blandningen över grönsakerna och svampen. Sänk värmen under stekpannan, täck. Stek tills det är ömt.

   

   Stek en omelett under locket

4. Låt omeletten svalna något, skär i portioner och servera som tillbehör eller som tillbehör.

   

   En sådan omelett kan vara en sidrätter eller en oberoende maträtt.

Video: omelett med tomater och blomkål från Julia Vysotskaya

Omelett med blomkål och zucchini

En annan version av en lätt omelett med grönsaker från franska köket.

Vegetabilisk omelett är ett utmärkt alternativ för en rejäl frukost

Du behöver följande produkter:

• 1 gaffel blomkål
• 1 morot;
• 1 lök;
• 1 zucchini;
• 3 ägg;
• 5 msk. l. mjölk;
• 30 g smör;
• 3 msk. l. solrosolja;
• salt och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala zucchini, lök och morötter, skär i små kuber.

   

   Skär grönsakerna i små kuber

2. Demontera kålen i blomställningar, lägg i en kastrull med varmt vatten. Koka i 5 minuter. Värm vegetabilisk olja och smör i en stekpanna och stek de hackade grönsakerna tills de är mjuka. Töm kålen i ett durkslag och tillsätt i pannan med grönsaker. Krydda med salt och peppar.

   

   Grytkål, lök, morötter och zucchini

3. Vispa ägg bra med mjölk och en nypa salt. Häll grönsaker i en stekpanna. Täck och koka på låg värme tills äggmjölksblandningen stelnar.

   

   Häll omelettblandningen över grönsakerna och stek tills den är öm

Omelett med blomkål och keso bakad i ugnen

Det tar 20 minuter att laga maträtten och är bra till middag. Du kommer behöva:

• 250 g blomkål;
• 100 g keso;
• 2 msk. l. konserverad majs;
• 1 msk. l. gräddfil;
• 2 äggvitor;
• salt, peppar - efter smak.

Låt oss börja laga mat.

1. Mosa ostmassan med en gaffel i en skål. Tillsätt gräddfil och äggvitor, salt och peppar. Rör om väl, tillsätt hackade färska örter och majs.

   

   Förbered blandningen för den framtida omeletten

2. Demontera blomkålen i blomställningar, koka i 2 minuter i kokande vatten. Tillsätt till omelettblandningen, blanda.

   

   Blomkål måste kokas i kokande vatten

3. Fyll en bakplåt med bakpapper eller folie. Sprid ut omelettblandningen, platta. Skicka pannan till ugnen vid 180 ° C och baka i 20 minuter.

   

   Det tar 20 minuter för omeletten att baka.

4. Servera varm omelett.

   

   Servera omeletten varm

Omelett med blomkål och korv

Och naturligtvis kan du inte göra utan recept på omelett med korv. Det är mycket tillfredsställande och kommer att glädja även barn, som vanligtvis inte älskar blomkål.

Även barn kommer gärna att äta en sådan omelett.

Du kommer behöva:

• 1 litet blomkålhuvud
• 150 g doktorskorv;
• 5 ägg;
• 150 ml mjölk;
• salt och peppar efter smak.

Låt mig berätta en liten hemlighet: du kan använda korv istället för en läkarkorv. Och försök att använda rökt korv: det kommer att göra omeletten kryddig.

1. Koka kålblomstringar i saltat vatten, töm och sval. Skär korven eller korven i remsor, stek lite i lite olja, låt svalna. Blanda ägg och mjölk utan att slå, salta och krydda med peppar.
2. Smörj en ugnsform med olja. Lägg kål i den blandad med korv. Häll i blandningen av ägg och mjölk. Placera i en ugn som är förvärmd till 190 ° C i 30 minuter. När omeletten är klar, vänd den på ett fat och servera.

Förresten, korv kan ersättas med kycklingkött. Koka den tills den är halvkokt, stek och lägg till omelettblandningen.

Vi hoppas att du gillade våra blomkålomelettrecept och tar sin rätta plats i ditt kök. Kanske har du också dina egna speciella sätt att förbereda sådana rätter på? Dela dem med våra läsare i kommentarerna. Smaklig måltid!