Korngröt Med Grönsaker: Steg-för-steg-recept, Inklusive I En Långkokare Och Med Svamp, Foto Och Video

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Fyra intressanta recept på korngröt med grönsaker

En sådan enkel, anspråkslös pärlekorn … Det verkar: vad kan man bereda av det? Koka gröt och lägg den i soppan. Och vi erbjuder dig några mycket intressanta recept på pärlgrynsgröt med grönsaker, som säkert kommer att erövra dig med sin enkelhet och utmärkta smak.

Innehåll

• 1 Enkel korn med grönsaker

• 2 korngröt i pärla i långsam spis

  2.1 Video: korn med grönsaker i en långsam spis

• 3 Korngröt med svamp i ugnen

• 4 gröt från 4 spannmål "Monastyrskaya"

  4.1 Videorecept för klostergröt

Enkel korn med grönsaker

Vissa hemmafruar gillar inte att laga korngröt: enligt deras mening är det för klibbigt. Och vi kommer nu att förbereda ett riktigt smuligt korn.

Hemligheten med lös pärlkorn är enkel och vi kommer nu att berätta det

Du kommer behöva:

• ½ kopp pärlkorn;
• 6 glas vatten;
• 1 stor morot;
• 200 g gröna ärtor;
• 30 g smör;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt att smaka.

Välj endast högkvalitativa spannmål från en pålitlig tillverkare.

1. Skölj kornet ordentligt och dopp det sedan i kokande vatten (3 glas). Så snart vattnet kokar igen, koka spannmålen i 5-7 minuter och töm sedan.

   

   Skölj korn noggrant, detta är en av reglerna så att den inte hänger ihop

2. Vid den här tiden måste du koka ytterligare 3 glas vatten i en separat skål. Häll kornet med det, täck pannan med lock och koka i 20 minuter. för en sådan tid kommer pärlkornet inte att vara färdigt, det kommer att vara i "al dente" -tillståndet.

3. Tappa ur vattnet igen och lämna bara lite. Salta gröt, lägg i en bit smör i den, rör om och låt stå under locket i 10-15 minuter. Du kan linda grytan i en handduk eller placera den i en ugn vid högst 80 ° C.

   

   Men en bit smör och lite tid i värmen kommer att göra pärlkornet smuligt

4. Fräs sedan tärnade morötter i vegetabilisk olja. Häll i frysta ärtor, värm väl.

   

   Stek grönsaker till gröt

5. Tillsätt korn till grönsaker och rör om. Simma i 5-10 minuter utan att stänga locken. Om du lägger till sojasås kommer det att smaka kryddigt.

   

   Blanda grönsaker med korn och simma lite mer

Det verkar för mig att detta recept kommer att bli ännu bättre om du lägger till lök i stekta grönsaker. Överdriv det bara inte med vegetabilisk olja, annars kommer pärlkorn att få den mycket klibbiga som många inte gillar.

Korngröt i en långsam spis

Om du har en långsam spis hemma, var noga med att laga korn med grönsaker i. Men förtvättade spannmål måste blötläggas i kallt vatten i minst 10 timmar.

För att pärlkornet ska koka väl måste det blötläggas länge

Du kommer behöva:

• 100 g pärlkorn;
• 300 ml vatten;
• 1 tomat;
• 50 g morötter;
• 5 g vitlök;
• 30 g lök;
• 30 ml solrosolja;
• salt, lagerblad - efter smak.

1. Skala löken, skär den i små skivor. Torka den i ca 4 minuter i lite olja i multikokskålen i "Fry" -läget.

   

   Skicka lök i "Fry" -läget

2. Lägg till riven morötter där. Rör om väl och fortsätt att bruna i 2 minuter.

   

   Gryta grönsaker ett tag

3. Ta bort huden från tomaten genom att skålla den med kokande vatten. Skär i kuber och släng i en stek, rör om, stek i 2 minuter. Stäng av multikokaren.

4. Töm vattnet från kornet, skölj. Lägg till stekning, lägg en vitlöksklyfta, skala den men skär den inte.

   

   En vitlöksklyfta tillför grötens smak.

5. Salta den framtida gröt, fyll den med vatten. Kasta in ett lagerblad. Ställ in "Pilaf" -läget och tiden 1 timme.

   

   Koka gröt i "Pilaf" -läget

6. När gröt är kokt, rör om den med en träspatel. Servera med fisk - korn är den perfekta garnering för det!

   

   Korn passar bra med stekt fisk

Video: korn med grönsaker i en långsam spis

Korngröt med svamp i ugnen

Om vi talar om magra rätter, kan kombinationen av pärlkorn, grönsaker och svamp kallas ideal. Speciellt om sådan gröt tillagas i ugnen.

Du kommer behöva:

• 1 glas pärlkorn;
• 150 g färska champinjoner;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 5 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt att smaka.

Förbered också pickles. Men det här är för att dekorera gröt efter tillagningen.

1. Häll kokande vatten över de noggrant tvättade spannmålen och låt stå medan du steker svamp med grönsaker.

   

   Häll kokande vatten över kornet

2. Skala, skölj och skiv svampen, raspa morötterna och skär lökarna i fjärdedelar. Stek grönsaker i några minuter, tillsätt sedan svamp till dem och stek i ytterligare 5 minuter. Töm vattnet från spannmålen, lägg det i en kastrull med svamp och grönsaker, rör om, salta och ta bort det från några minuter efter några minuter.

   

   Gryta svampar med grönsaker och skicka korn till dem

3. Lägg hela blandningen i en keramisk kruka, tillsätt vatten (2 msk. Till 1 msk spannmål), täck med lock. Placera i en het ugn vid 180 ° C. Ta bort potten efter 45 minuter och kontrollera hur gröt det är klart. Om vattnet inte absorberas helt, lägg potten i ugnen i ytterligare 15 minuter. Om gryn fortfarande är hårda, tillsätt vatten och sätt tillbaka skålen till ugnen tills den är öm.

   

   Lägg gröt i en keramisk kruka och lägg i ugnen

4. Lägg den färdiga gröt på tallrikar, tillsätt inlagda eller inlagda gurkor.

   

   Var noga med att prova denna gröt med saltade svampar.

Gröt från 4 spannmål "Monastyrskaya"

Denna gröts egenhet är att vi förutom korn behöver andra spannmål: bovete, ris och hirs. 1 glas av varje flingor. Och även:

• svamp;
• rosett;
• vitlök;
• morot;
• olivolja;
• salt;
• peppar.

Mängden grönsaker, svampar och kryddor kan varieras som du vill.

1. Skölj alla spannmål separat. Blötlägg bovete och lägg åt sidan ett tag. Ställ kornet för att laga mat (lägg till en nypa bakpulver till det - tack vare det kokar spannmålen snabbare). Lägg hirs i en sil och häll över kokande vatten.

2. Häll olivolja i en stekpanna, tillsätt några krossade gräslök, stek i några minuter och kasta riset. Det kommer att se ut som glas. Du måste steka tills ytan på kornen blir tråkig på platser.

   

   Förbered alla livsmedel i förväg, särskilt spannmål

3. Hacka svampar slumpmässigt, lök i små kuber, riv morötter.
4. Pearl korn vid den här tiden kommer att ha nått önskat tillstånd. Tappa vattnet från det genom ett durkslag, från bovete - också. Blanda alla spannmål.
5. Stek grönsakerna i olivolja tills de sätter sig väl.

6. Tillsätt svampen när de har mycket juice - stäng av värmen under pannan. Denna juice bör inte avdunsta, den behövs vid beredningen av gröt.

   

   Stek grönsaker med svamp så att juicen inte förångas

7. Ta en tjockväggig kruka eller, om tillgänglig, en kittel. Lagra blandade spannmål och svamp flera gånger. Tillsätt lite salt i varje lager.
8. Häll stekt saft över toppen och tillsätt vattnet så att det täcker det övre lagret.

9. Sätt på låg värme (det är lämpligt att placera en avdelare under pannan). Gröten är klar när vattnet avdunstar från den.

   

   Produkter för klostergröt måste läggas i lager

10. Servera klostergröt med pickles och svartbröd.

Videorecept för klostergröt

Hur många intressanta saker kan förberedas av sådant, det verkade som vanligt pärlkorn! Den är utmärkt både som sidrätter och som en fristående maträtt, och när den kombineras med andra produkter är den helt enkelt fantastisk! Dela med våra läsare dina recept på korngröt med grönsaker i kommentarerna. Smaklig måltid!