Så Vackert Att Måla ägg Till Påsk Med Rödkål, Rödbetor, Skal, Foto

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 22:43

Röd, blå, marmor: vi målar ägg till påsk utan industriella färgämnen

Före påsk visas alla typer av färgämnen och påstrykningsdekaler för ägg i butiker. Filmen stör peeling av ägget och kvaliteten på butiksfärgen är tveksam? Det spelar ingen roll, låt oss titta på de säkra äggdekorationsalternativen som våra mormor använde.

Innehåll

• 1 sätt att dekorera ägg till påsk

  • 1.1 Betfärgning
  • 1.2 Fläckar med rödkål

  • 1.3 Lökskrov för färgning av ägg

    1.3.1 Video: Färgning av ägg med gurkmeja, rödbetor och rödkål

  • 1.4 Alternativ för marmorfärgning

  • 1.5 Dekorationer med mönster

    1.5.1 Fotogalleri: vackra alternativ för ovanlig färgning av påskägg

Sätt att dekorera ägg till påsk

Innan du börjar färga ägg måste du koka dem ordentligt. Så att skalet inte spricker och färgen ligger i ett jämnt lager, tvätta äggen väl och låt dem ligga i 2 timmar vid rumstemperatur. Tillsätt en matsked salt till 2 liter vatten hjälper till att förhindra att protein rinner ut ur sprickorna under tillagningen.

Du kan måla ägg med vita eller bruna skal, men på ljus basis är färgerna ljusare

För att förhindra att huden på dina händer och naglar tar färg på färgen måste du utföra färgning med engångshandskar från ett apotek eller en hårdvaruaffär. Färgen kommer att ta bättre om du först smörjer ägget med en 9% vinägerlösning eller lägger till det i färglösningen. Tänk på att rätter också fläckar och kan vara svåra att rengöra. Det är tillrådligt att ta krukor som du inte har något emot.

Betfärgning

Det finns flera sätt att lägga färg på äggskalet med rödbetor:

• riva den råa rotgrönsaken som skalats av huden och täck de redan kokta äggen med den resulterande massan. Skuggans intensitet beror på färgningens varaktighet;

  

  Storleken på den riven betan spelar ingen stor roll; du kan också använda ett grovt rivjärn, eftersom äggen kommer att nedsänkas i den

• pressa saften från riven betor, tillsätt 2-3 msk. matskedar ättika (9%). Häll kokta ägg i en behållare med sockerbetor så att de är helt täckta med färgvätskan. Efter 3 timmar blir äggskalet rosa och äggen som lämnas över natten får rödbrun färg på rödbetor;

  

  Rödbetasaft, med kort färgning, ger äggen en ljusrosa, närmare korall, färg

• lägg riven betmassa i kokande vatten med en hastighet av en hel rotgrönsak per liter vatten. Koka i 10-12 minuter, ta sedan bort massan med en sked med hål och häll 3 msk i en kastrull. matskedar ättika. Doppa de kokta äggen i rödbetasbuljongen och låt stå över natten.

  

  Efter en natt i rödbetasbuljong blir ägg vinrött

Rödkål fläckar

Trots namnet färgar rödkål ägg blått. Kålbuljong hjälper till att göra detta:

1. Hacka kålhuvudet - 700–800 g - och lägg i en kastrull.
2. Häll kokande vatten över hackad kål - 1 liter - och ställ in för att laga mat i en halvtimme.
3. Häll den kylda buljongen i en annan behållare och tillsätt 2-3 msk. matskedar ättika.
4. Doppa kokta ägg i kålbuljong så att de är helt nedsänkta i den färgade vätskan.

5. Låt äggen fläckas i 3-5 timmar, helst över natten för större färgintensitet.

   

   Rödkål har faktiskt en lila nyans, som den ges av det blå pigmentet antocyanin - en så förvirrande historia.

Istället för buljong kan du använda utspädd juice av rödkål. Det är bättre att laga det på kvällen:

1. Hacka upp medelstor rödkål.
2. Tillsätt 6 msk. matskedar ättika och 0,5 liter vatten.
3. Kyl till morgonen, under vilken tid kålen ger juice.

4. Häll infusionen i en bekväm behållare och sänk ner de kokta äggen och justera skuggintensiteten efter önskemål.

   

   Rödkålsfärgning ger äggskalet en vackrare nyans av blått än industriella färgämnen

Lökskal för färgning av ägg

Det är bättre att fylla på lökskal i förväg, du behöver mycket av det - en tätt packad litersburk. Färg recept:

1. Placera skalet i en kastrull och häll i 1,5 liter vatten. Låt det vara i en halvtimme.
2. Lägg kastrullen med de täckta skalen på elden, koka upp och koka i 30 minuter.
3. Ta bort lökbuljongen från värmen, sila och låt svalna. Ägg kokas bäst i kallt vatten.

4. Lägg ägg i en kastrull, koka upp och koka inte längre än 15 minuter. Överkokta ägg kommer att se rikare ut i färgen men mindre goda.

   

   Lökskalfläckar fungerar lika bra på vita och bruna skal

Det finns andra naturliga färgämnen för äggskal:

• kaffe eller te. Om du kokar ägg i 0,5 liter av en stark dryck, blir de rika bruna;
• saften av röda druvor ger skalet en lavendelfärg om äggen lämnas i den över natten;
• violetta blommor. Efter att ha legat i 8-10 timmar i bryggda violetta blommor, blir äggen ljusblå;
• skog och trädgård bär. En mättad buljong av hallon, blåbär eller vinbär över natten kommer att färga äggskallen i hallon, blå eller blåsvart.
• björkblad. Efter att ha förberett ett avkok av unga björklöv och hållit äggen i det i 5-8 timmar kan du få en trevlig gul nyans;

• gurkmeja. För att få en gyllene färg, 4-5 msk. skedar med krydda bör hällas i en liter vatten och kokas. I den kylda buljongen ska ägg ligga i minst 6 timmar och helst hela natten.

  

  Naturliga färgämnen ger skalen vackra, transparenta nyanser

För att fixa färgen och ge glans till de färgade äggen, torka av dem med en servett med vegetabilisk olja.

Video: färga ägg med gurkmeja, rödbetor och rödkål

Alternativ för marmorfärgning

Om den enhetliga äggfärgen verkar tråkig, prova följande metoder.

Fläckiga ägg:

1. Doppa våta, råa ägg i lökskalna för att fästa vid skalet.
2. Vik dem i en nylonstrumpa, bind en knut efter varje ägg för bättre fixering.
3. Låt dem koka hårt genom att lägga gröna saker till vattnet - en antiseptisk lösning från apoteket.

4. Ta bort de kokta äggen från strumporna och skölj, de får en vacker gyllene-grön färg.

   

   Färgning med grönska och lökskinn gör att ägg ser ut som målat glas

Oljemålning:

1. Förbered en ljus och mörk naturlig färg.
2. Koka äggen och färg dem med en ljus färg som gurkmeja eller lökskinn och låt torka.
3. Häll ett rikt färgämne i ett glas eller en annan djup men smal behållare.
4. Tillsätt en tesked vegetabilisk olja och rör om för att lösa sig i oljedroppar.
5. Doppa ett ljust ägg i en mörk oljig vätska och ta bort genom att vrida lite.

6. Torka marmorerade ägg och de är klara.

   

   Ägg för marmorfärgning ska placeras i en behållare och vridas på ett sådant sätt att det "samlar" vackra mönster från oljedroppar

Dekorationer med mönster

Mönstrad dekoration av påskägg görs på liknande sätt, men skiljer sig åt i de överlagringar som används:

• löv av träd, buskar eller gräs;
• trådar med vilka ägg lindas innan färgning;
• mönster klippta av klibbigt papper.

Mönstrad färgningsteknik:

1. Koka ägg och förbered mönstrade överlägg på dem.
2. Fäst plåstret på ägget med nylonstrumpor eller strumpbyxor.

3. Måla på valfritt sätt i önskad färg.

   

   Omslag med strumpa kommer att göra det svårare för fodret att glida, vilket gör mönstret tydligare

Det finns ett annat alternativ för den ursprungliga färgen av ägg till påsk - att linda in dem i en snörning och koka eller hålla dem i avkok.

Fotogalleri: vackra alternativ för ovanlig färgning av påskägg

Du kan dekorera målade ägg med limmade spetsband

Du kan klippa blommor från en servett och hålla fast på färgade ägg

Enkla löv på ägg målade med lökskal ser vackra ut

Att sätta gummiband på ägg innan färgning ger ett intressant geometriskt mönster.

Sedan barndomen minns jag hur min syster och jag före påsk sprang ut på gatan efter att ha knappt blommat löv för att göra äggen vackrare. På 90-talet hade vi inte extra pengar för att köpa färgämnen, så de färgade oftare med lökskal. Betjuice smakades en gång, men färgen märktes knappt. Vi lärde oss om behovet av att tillsätta vinäger efter tio år.

Att färga ägg till påsk med naturliga färgämnen är en enkel process, men det tar mycket tid. Om du har tid kan du visa fantasi och experimentera.