Grafsallad Med Kyckling Och Katrinplommon: Ett Steg-för-steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

"Räkna" sallad: en enkel maträtt med en originalpresentation

Bland salladerna, som värdinnorna serverar till festbordet, intar salladen "Graf" kanske en speciell plats. Trots det faktum att produktuppsättningen för den är väldigt enkel och prisvärd (det är till och med inte klart var ett sådant ädelt namn kommer ifrån), visar sig maträtten vara mycket välsmakande, ljus och original.

Hur man gör en sallad "Count"

Huvudingredienserna i salladen är kycklingkött, katrinplommon och rödbetor. Det är de som ställer in färgen och de viktigaste smaktonerna.

Du kommer behöva:

• 3 medelbetor;
• 2 morötter;
• 4 kycklingägg;
• 150 g hård ost;
• 600 g kycklingfilé eller lår;
• 100 g katrinplommon
• salt, majonnäs, kryddor - efter smak.

"Graf" -sallad skördas traditionellt i en platt cylindrisk form för kakor, lägger ut produkterna i lager och smörjer dem med majonnäs. Jag föreslår att du provar ett mer originellt sätt: vi gör "Graf" -salladen i form av en rulle. Det är lite mer komplicerat, men skålen visar sig vara intressant i utseende, och enligt min mening påverkar ett sådant beslut smaken till det bättre.

Den klassiska formen på "Graf" -salladen liknar en kaka i flera lager

1. Först förbereda alla livsmedel. Koka betorna med morötter tills de är ömma, skala och riv med medelstora celler. Gör detsamma med ägg, om så önskas kan du riva vita och äggulor separat. Koka kycklingen och skär köttet i tunna remsor. Blöt katrinplommon i kokande vatten i 10 minuter, torka sedan och hugga också.

   

   Förbered mat i förväg: morötter, kyckling, katrinplommon, ost, rödbetor och ägg

2. När alla produkter är beredda, börja montera salladen. Sprid fast folie eller en tjock påse på bordet. Fördela rödbetorna jämnt med det första lagret i form av en rektangel. Belägga det med majonnäs och salt lite.

   

   Lägg rödbetor i det första lagret

3. Lägg sedan i lager, lägg till majonnäs och salt varje gång: morötter, ägg (eller bara vita, och lägg äggulorna i det sista lagret eller dekorera den färdiga salladen med dem på toppen), riven ost, kyckling blandad med katrinplommon.

   

   Sprid resten av produkterna i lager och smörj dem med majonnäs

4. Rulla rullen försiktigt, linda på kanterna på påsen eller folien och lägg i kylen för att suga salladen. Det rekommenderas att hålla skålen så här i flera timmar, du kan lämna den över natten.

   

   Rulla försiktigt salladen på folien till en rulle

5. Ta ut salladen ur kylskåpet, ta bort filmen från den. Sätt på en skål, garnera med majonnäs, strö över hackade nötter och äggulor.

   

   Dekorera den färdiga Graf-salladen som din fantasi säger

6. Skär rullen i bitar och servera.

   

   "Graf" sallad i form av en rulle serveras skuren i bitar

Video: ett alternativt recept på Graf-salladen

Som du kan se är receptet på "Count" -salladen väldigt enkelt, och om du vill kan du "slå" det som din fantasi säger. Men i alla fall kommer gästerna inte att vara likgiltiga för sin smak och originella utseende. Smaklig måltid!