Recept Med Magert Havregrynkaka: Med Honung, Nötter, Torkad Frukt Etc. Steg För Steg Foton

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Havremjöl Lean Cookie Matlagningsalternativ

Fastan är ofta förknippad med avhållsamhet i maten. Men ofta vill du diversifiera det traditionella magra köket, och särskilt - att glädja dig själv med något sött. Och här kommer vi att rädda havregrynkakor, mycket enkla att göra, välsmakande, friska och älskade från barndomen. Det finns många recept på magra havregrynkakor, du kan använda kryddor, honung, torkad frukt och mycket mer i deras tillverkning.

Innehåll

• 1 Enkelt recept på kakor med torkade aprikoser och russin
• 2 Kaloriinnehåll i produkter som används vid beredningen av degen
• 3 Lite originalitet: tillsätt saltlösning
• 4 Okonventionellt: vi lagar mat utan att använda de vanliga produkterna
• 5 Magert havregrynkakor med honung
• 6 Lite mer originalitet
• 7 Video recept för att göra havrekakor

Ett enkelt recept på kakor med torkade aprikoser och russin

Detta är den enklaste, traditionella tillagningsmetoden med ett klassiskt sortiment av produkter. Du måste ta:

• 1,5 koppar vetemjöl;
• 1,5 koppar fullkornsmjöl
• 100 gram torkade aprikoser;
• 100 gram russin;
• 1 glas vatten;
• 0,75 koppar havregryn;
• 0,75 koppar socker;
• 10 matskedar vegetabilisk olja.

Du kan välja mjöl och havregryn av vilken malning som helst - grov, medium eller fin.

Russin och torkade aprikoser

1. Blötlägg russin i ca 30 minuter och hacka de torkade aprikoser. Efter att russin har infunderats, torka dem.
2. Rör om flingorna, de två mjölerna och bakpulvret. Häll i vatten och solrosolja, rör om hela tiden, tillsätt socker också.
3. Tillsätt russin och torkade aprikoser, blanda ordentligt och knåda degen till en homogen tjock konsistens. Om degen är tät och svår att knåda, tillsätt lite vatten.
4. Förvärm ugnen till 180 grader. Medan det värms, forma degen till små kakor och lägg på ett bakplåt. Baka i upp till 25 minuter tills kakorna är brunade ovanpå.

Du kommer att spendera mycket lite tid på sådana kakor, men din familj, särskilt barn, kommer att älska dem. Koka det dagligen, och ingen kommer att bli uttråkad av det ändå! Skönheten i detta klassiska recept är att du kan justera det bara lite och kakan kommer att smaka helt annorlunda. Lägg till exempel olika kryddor varje dag - kryddnejlika, anis, kanel och lägg istället för russin och torkade aprikoser till apelsinskal, färskt äpple etc.

Kaloriinnehåll i produkter som används vid beredningen av degen

Lite originalitet: tillsätt saltlösning

Jag lärde mig detta recept ganska nyligen av en granne och bestämde mig för att dela det. För att vara ärlig blev jag mycket förvånad: hur kan du använda ättikslag från inlagda gurkor eller tomater för att knåda deg till havrekakor? Det verkar som om det här är en efterrätt som borde vara söt eller åtminstone intetsägande. Det visar sig att knipan bara tillför smak och originalitet.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2 koppar;
• Socker - 1 glas;
• Pickle från inlagda tomater, gurkor eller zucchini - 1 glas;
• Havregrynflingor - 2 matskedar;
• Vegetabilisk olja - 50 gram;
• Vinäger - 0,5 tesked;
• Bakpulver - 0,5 tsk

Häll ett glas saltlösning i en djup skål. Tillsätt socker, mjöl, havregryn där, tillsätt vegetabilisk olja, blanda noggrant. Använd vinäger för att släcka bakpulver direkt i degen och rör om igen.

Gurka pickle - en original lösning för havregrynkakor

Värm ugnen till 180 grader. Sked ut degen med en våt sked på ett bakplåt smurt med solrosolja. På vanliga dagar utan fasta kan du använda smör och till och med ister. Avståndet mellan kakorna ska vara cirka 2 till 3 cm så att kakorna inte hänger ihop när de passar. Baka i ca 20 minuter tills ytan är gyllenbrun.

Om du sparar din siffra behöver du inte oroa dig: nutritionister säger att till och med 100 gram magra havregryn inte påverkar vikten på något sätt och 50 gram kan ingå i en diet som syftar till att gå ner i vikt.

Okonventionellt: vi lagar mat utan att använda de vanliga produkterna

Eftersom vi pratar om diet och kroppsbevarande är det värt att uppmärksamma detta originalrecept som rekommenderas av nutritionister och fitnessinstruktörer. Vid beredningen av sådana kakor behöver du produkter som ständigt används i dieträtter för viktminskning och för att hålla dig i form.

Du kommer behöva:

• 2 bananer;
• 1,5 koppar havregryn;
• 3 matskedar linfrö
• ¼ glas russin (kan ersättas med torkade körsbär;
• ¼ glas valnötter eller mandel;
• läsk och citronsaft för släckning;
• 0,5 tsk salt;
• 0,5 koppar mandelmjölk (du kan använda vatten istället);
• Tillsätt kanel eller muskot om så önskas.

Som du kan se innehåller detta recept inte mjöl. Det ersätts med havregryn, finmalt i en mixer. Bananmassa fungerar som ett limmaterial (ägg används vanligtvis). Banan och torkad frukt gör kakorna söta, så du behöver inte ens socker. Linfrön har varit kända sedan antiken för sina fördelaktiga egenskaper: de hjälper till att rensa kroppen från toxiner och har en positiv effekt på mag-tarmkanalen och levern.

Havremjölkakor med banan och mandel

1. Hacka mandlarna inte särskilt fint. För att göra det enklare kan du använda mandelmjölk med sediment för att ersätta både vatten och mandel.
2. I en mixer, mala havregryn (1 kopp) tills det liknar mjöl.
3. Mosa bananen i potatismos med en gaffel, tillsätt alla ingredienser: havregryn - hel och malet, vatten eller mandelmjölk, släckt läsk, linfrö, kryddor, torkad frukt. Knåda degen och låt den sitta i 1 timme.
4. Forma kakorna och lägg dem på ett smurt eller pergamenttäckt bakplåt. Baka i cirka 25 minuter i en förvärmd ugn till 120 grader.

Kakorna är ganska söta, men om du är en riktig söt tand kan du lägga socker, honung eller sylt i degen.

Luta havremjölkakor med honung

Våra avlägsna förfäder uppfann honung i beredningen av havregrynkakor de dagar då de inte ens visste om det socker vi var vana vid. Därför finns det många recept på honung. Här är några av dem.

För det första receptet behöver du:

• havregryn, malet till mjöl - 1 kopp;
• flytande honung - 2 matskedar;
• olivolja - 3 matskedar;
• salt - 0,5 tsk;
• bakpulver eller läsk släckt med citronsaft - 0,5 tsk;
• vanilj, kanel - efter smak;
• tillsätt grovhackade nötter, russin, hackade katrinplommon och torkade aprikoser och kokosnöt om så önskas.

Blanda alla ingredienser och kyl i en halvtimme. Sedan bildar du bollar med våta händer, gör platta tortillor av dem och sprider dem på ett bakplåt. Baka i ca 10 minuter i en ugn som är förvärmd till 200 grader.

I detta recept är ingredienserna utformade för en liten portion, så att du kan ta 2-3 gånger mer mat.

Honung är en oumbärlig produkt för att göra havrekakor

För det andra receptet på cirka 20 kakor, använd följande:

• malt havregryn - 100 gram;
• mandel, grovhackad och stekt - 90 gram;
• brunt socker - 70-80 gram;
• olivolja - 40 ml;
• flytande honung - 1,5-2 matskedar;
• rågmjöl - 50 gram;
• citronsaft - 2 matskedar;
• apelsinjuice - 50 ml.

Sätt på ugnen för att värma upp till 200 grader. Blanda samtidigt alla ingredienser i en skål och knåda degen. Först verkar det lite torrt, men med tiden får det önskad konsistens. Låt den vara på i några minuter.

Smörj händerna med olja eller fukt dem med vatten och gör små kakor av degen. Sprid dem på ett bakplåt, lägg dem i ugnen i 15 minuter.

Naturligtvis kan du inte bara använda råg utan även annat mjöl. Och om du lägger till lite torkade lingonbär eller tranbär i degen blir kakorna ännu godare på grund av surheten.

Och här är ett annat intressant recept. För att göra dessa honungskakor, stek 2,5 koppar omedelbar havregryn i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt ett glas äppelmos, 3 msk honung, 3 msk vegetabilisk olja och låt sitta i cirka 30 minuter.

Tillsätt sedan 1/3 kopp förångad russin, 1/3 kopp en blandning av hackade nötter, sesamfrön och skalade frön. Rör om väl och lägg kakorna på ett bakplåt. Skicka i ungefär en timme till ugnen förvärmd till 120 grader.

Lite mer originalitet

Visste du att du kan lägga grönsaker till havrekakor? Till exempel fick jag reda på detta ganska nyligen. Därför rekommenderar jag att du gör morot-havre-rågkakor, som säkert kommer att glädja dig med deras smak. Du kommer behöva:

• rågmjöl - 100 g
• havremjöl - 100 g
• brunt socker - 80 g
• morötter (riven) - 100 g
• valnötter - 60 g
• ingefära - 1 tsk
• vegetabilisk olja - 80 ml
• läsk - 0,5 tsk.
• salt att smaka
• citronsaft - 2 msk. l.

Blanda allt mjöl med bakpulver, salt och socker. Tillsätt finrivna morötter, strö över citronsaft och rör om. Skicka nötter, ingefära, vegetabilisk olja dit och knåda degen tills den blir en tät klump.

Försök att lägga finrivna morötter till en traditionell smet

Forma en kaka och baka den i en 180 graders ugn i cirka 20 minuter. Servera kyld med te.

Vi är vana vid traditionella runda havregrynkakor. men även i detta kan du vara original och spendera bara några minuter av din tid. Till exempel, när du lägger kakorna på ett bakplåt, applicera ett nätmönster på dem med en kniv, eller tryck ner lite med en gaffel för att göra ränder.

Denna deg är inte särskilt lämplig för rullning, men du kan prova lite och göra ett lager. Den kan skäras i långa tunna remsor och spridas ut på ett bakplåt. Ovanliga former eller mönster på ytan tilltalar särskilt barn.

Videorecept för att göra havrekakor

Havremjölkakor är inte bara en god och hälsosam behandling. Det kan ersätta en komplett frukost med gröt, som många barn inte gillar, särskilt havregryn. De många alternativen för att förbereda denna efterrätt kommer inte att låta din familj bli uttråkad av monotonin även under Great Lent. Dela dina matlagningshemligheter med oss i kommentarerna. God aptit och komfort i ditt hem!