Pekingkålsallader: Enkla Och Välsmakande, Steg-för-steg-recept Med Foton Och Videor, Inklusive Utan Majonnäs

2025 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Enkla och läckra kinesiska kålsallader: ett urval av hemlagade recept

Även de som fortfarande inte känner till en sådan grönsak som pekingkål, uppmärksammade förmodligen de ovanliga, avlånga kålhuvudena i en delikat grön färg, som flagrade i grönsaksrader. Gå inte förbi! De sköra men saftiga bladen på denna växt är välsmakande och mycket hälsosamma, så de kan fungera som basprodukt för beredning av dussintals olika sallader.

Innehåll

• 1 Steg för steg recept för Pekingkålsallad

  • 1.1 Pekinkålssallad med morötter och äpplen

    1.1.1 Video: Diet Peking kål sallad

  • 1.2 Pekinkålsallad med grönsaker

    1.2.1 Video: Pekingkålsallad

  • 1.3 Pekingkålsallad med gröna ärtor och skinka

    1.3.1 Video: sallad med kål och skinka

  • 1.4 Pekingkålsallad med färsk gurka och avokado

    1.4.1 Video: Lätt pekinkål och avokadosallad

Steg-för-steg-recept på sallader med kinakål

Jag upptäckte kinakål efter att jag verkligen ville försöka laga den koreanska skålen kimchi. På bilden i tidningen med receptet såg maten otroligt aptitretande ut, så jag gick genast till affären. Jag hade tur för att den dagen fanns rabatter före semestern i snabbköpet, och den eftertraktade produkten, som redan har ett överkomligt pris, är värt bara öre. Det mesta av grönsaken jag köpte användes för att göra kimchi, och från de återstående kålhuvudena tillagade jag olika sallader under en hel vecka. Är jag trött på det? Överraskande nog, nej. Lägga till nya ingredienser varje gång lyckades jag berika mig med ett dussin utmärkta recept som absolut alla som har provat dem kommer att gilla.

Pekingkålsallad med morötter och äpple

En sallad beredd enligt följande recept kan erbjudas alla, inklusive vegetarianer, människor som fastar eller bantar för att gå ner i extra kilo.

Ingredienser:

• 150 g kinakål;
• 1 surt äpple;
• 1 morot;
• 2 kvistar persilja;
• 2 kvistar dill;
• 2 stjälkar av gröna lökar;
• 1-2 msk. l. olivolja;
• 3 tsk citron juice;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Förbereda mat.

   

   Lägg ingredienserna i den framtida salladen på bordet

2. Skär kinakålen i tunna remsor.

   

   Hacka en kinakål

3. Riv morötterna på ett rivjärn med stora hål.

   

   Riv morötter på ett grovt rivjärn

4. Skala och kärna äpplet, skär i tunna remsor eller riv till koreanska morötter, strö över citronsaft (1 tsk).

   

   Salladen blir vackrare om du rasper äpplet på ett rivjärn för att laga morötter på koreanska

5. Överför de beredda ingredienserna till en lämplig skål.

   

   Använd en stor skål för att underlätta ytterligare blandning av ingredienser.

6. Tillsätt de hackade gröna lökarna.

   

   Hacka grönlök fint och överför till resten av maten

7. Krydda salladen med salt och blanda väl.

   

   Justera mängden salt i salladen efter eget tycke

8. Krydda salladen med kvarvarande citronsaft och olivolja.

   

   Tillsätt färskpressad citronsaft och olivolja i salladen

9. Häll de hackade gröna i en skål, blanda igen.

10. Innan du serverar, överför salladen till en fin tallrik eller salladsskål och dekorera som din fantasi säger.

    

    Färdig sallad kan garneras med en citronkil

Video: Diet Peking kålsallad

Kinesallad med grönsaker

Ett annat enkelt recept på en utsökt sallad som kommer att tilltala alla som bryr sig om sin hälsa.

Ingredienser:

• 1 huvud kinakål;
• 1 paprika;
• 2 tomater;
• 40 g vegetabilisk olja;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Hacka ett litet kålhuvud grovt eller riv det i bitar för hand.

   

   Kål måste hackas grovt eller rivas för hand

2. Skala paprika från frön, skär i fjärdedelar och sedan - i remsor som är ca 5 mm tjocka.

   

   Skär peppar i medelstora remsor

3. Skär tomaterna i fjärdedelar.

   

   Tomater skärs också grovt

4. Överför alla grönsaker till en stor behållare, salta och krydda med svartpeppar, rör om.

   

   Peppar och salt tillsatt efter smak

5. Krydda salladen med solros eller olivolja, rör om igen.

   

   Skålen kan kryddas med solros, oliv eller annan vegetabilisk olja

En alternativ version av Peking-kålsallad med grönsaker.

Video: Sallad med kinakål

Pekingkålsallad med gröna ärtor och skinka

Denna version av salladen är mer tillfredsställande och kaloririk, och dess beredning tar inte ens en kvart.

Ingredienser:

• 250 g kinakål;
• 400 g konserverade gröna ärtor;
• 2 kokta ägg;
• 200 g skinka;
• 1/2 massa gröna lök;
• majonnäs - efter smak;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

1. Hacka kålbladen i remsor.

   

   Hacka kålen

2. Kasta ärtorna i ett durkslag. När vätskan har tömts, överför produkten till en behållare med kål.

   

   Lägg ärterna i en sil eller durkslag innan du lägger till salladen.

3. Skär äggen i medelstora kuber.

   

   Skär äggen i stora till medelstora bitar

4. Skär skinkan i 7-8 mm kuber.

   

   För en läcker sallad, lägg till den bästa skinkan

5. Hacka grönlök med en kniv.

   

   Hacka gröna lökar

6. Salt och peppar salladen, krydda med majonnäs, rör om.

   

   Blanda sallad med majonnäs, salt och peppar noggrant

7. Dela upp salladen i serveringsskålar.

   

   Salladen kan serveras i portioner eller i en vanlig salladsskål

Du kan göra en öm kålsallad med skinka och ärtor på olika sätt. Titta på videon nedan.

Video: sallad med kål och skinka

Kinesallad med ny gurka och avokado

Letar du efter en lätt middag eller ett lätt mellanmål under dagen? Detta recept är speciellt för dig!

Ingredienser:

• 50 g kinakål;
• 1 gurka;
• 1 avokado;
• 1 tsk svarta sesamfrön;
• 1 tsk sesamolja;
• 1 nypa salt.

Förberedelse:

1. Riv kålbladen med händerna i små bitar och lägg på en tallrik.

2. Skär gurkan i stora kuber, överför den till kålen.

   

   Lägg gurkskivorna ovanpå den hackade kålen

3. Skär avokadomassan i bitar, liknar gurka, lägg ovanpå kålen med gurkor.

   

   Lägg till avokado i sallad

4. Drizse sesamolja över salladen, strö över frön och salt.

   

   Strö den färdiga salladen med sesamfrön och krydda med olja

5. Placera salladsplattan i kylen i 10 minuter och smaka sedan.

   

   Skålen rekommenderas att serveras kyld

Därefter föreslår jag en annan version av salladen med kål och avokado.

Video: lätt sallad med kinakål och avokado

Pekingkålsallader är inte bara goda utan också hälsosam mat. Bland de många alternativen för en underbar måltid kan alla välja en maträtt med en krispig grönsak efter deras smak. Om du också är redo att dela recept med sallader med kinesisk kål med oss, var noga med att göra det i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!