Pannkakor Med Mjölk Tunn Med Hål: Ett Steg-för-steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Openwork pannkakor med mjölk: ett steg för steg recept med ett foto

Openwork pannkakor är bra inte bara för Shrovetide. En utsökt frukost, ett mellanmål under dagen eller en efterrätt för en semester - en utsökt måltid kommer alltid att vara till nytta. För att göra pannkakor behöver du inte vara en skicklig kock med mycket erfarenhet bakom dig. Det finns dock fortfarande några nyanser. Av de många alternativen för att förbereda denna maträtt har jag valt en som jag skyndar att dela med dig. Idag kommer vi att prata om hur man gör tunna pannkakor med mjölkhål.

Steg-för-steg recept för tunna pannkakor med mjölkhål

Ordspråket att den första pannkakan alltid kommer ut klumpig kan höras mycket ofta. Men det är inte så dåligt. Populär visdom, men rätt, det finns fortfarande undantag. Jag säger detta från min egen erfarenhet, för från det allra första försöket att laga pannkakor kunde jag njuta av den läckra och mycket snygga gyllene rundan. Min syster lärde mig att steka underbara fisknätpannkakor i mjölk. Samtidigt visade hon mig inte ordningsföljden utan sa bara vad jag var tvungen att göra. Som det visade sig kan du följa några enkla regler undvika misstag och bli en riktig mästare i att göra pannkakor.

Ingredienser:

• 3 msk. mjölk;
• 3 ägg;
• 1,5 msk. vetemjöl;
• 1-2 msk. l. strösocker;
• 1/2 tsk salt;
• solrosolja;
• Smör.

Tillagningssteg:

1. Kombinera ägg med strösocker och salt i en lämplig behållare.

   

   Justera mängden socker efter eget tycke

2. Häll hälften av mjölken i en skål medan du rör om äggmassan och rör om maten tills sockret och saltkristallerna är helt upplösta.

   

   Degen ska vara fri från socker och saltkristaller

3. Sikta mjöl i en skål med framtida deg.

   

   Siktning berikar mjölet med syre och pannkakorna blir luftigare.

4. Rör om alla ingredienser noggrant för att undvika klumpar.

   

   Blanda ägg och mjöl väl så att det inte blir klumpar i degen.

5. Häll kvarvarande mjölk i en skål och rör om.

   

   Använd mjölk i rumstemperatur för att göra pannkakadeg

6. Tillsätt 2 matskedar raffinerad solrosolja i degen och blanda den resulterande massan väl en sista gång.

   

   Den färdiga degen har en homogen struktur, inte särskilt flytande och viskös

7. Placera skålen med deg i kylskåpet och låt den sitta i en tredjedel av en timme eller mer.
8. Värm stekpannan till en lätt rök.
9. Använd en silikonborste för att borsta lite solrosolja på pannan.

10. Luta lite och vrida pannan i en cirkel så att blandningen fördelas jämnt över hela skålens yta, häll en del av degen i den.

    

    En del av degen ska täcka botten på pannan med ett tunt lager

11. Så snart det inte finns någon smet kvar på arbetsstyckets yta och pannkakans kanter börjar släpa bakom pannan, vänd den försiktigt med en gaffel och spatel.

12. Stek pannkakan tills den är gyllenbrun, ta bort den från pannan på en tallrik och borsta med en liten bit smör.

    

    Smör färdiga varma pannkakor med smör och stapla på en tallrik

13. Upprepa stegen ovan under resten av testet.

    

    Servera pannkakor med gräddfil, honung, sylt eller andra välsmakande tillsatser efter eget val

Video: tunna pannkakor i mjölk med hål

Gillar du eller dina nära och kära att njuta av känsliga pannkakor med genombruten mjölk? Berätta hur du förbereder dem genom att skriva en kommentar nedan. God aptit för dig och din familj.