Hur Man Lagar ägg I Mikrovågsugnen: Pocherat Och Andra Recept + Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Myter och verklighet om att laga ägg i mikrovågsugnen: steg-för-steg-recept med foton och videor för alla smaker

Trots den pågående debatten om det är möjligt att laga mat i mikrovågsugnen har just denna elektriska apparat blivit en nästan oundgänglig assistent i många moderna kök. Om mikrovågsugnen ursprungligen endast användes för uppvärmning av mat, kan du nu hitta ett stort antal recept för att tillaga en mängd olika rätter, från de enklaste desserterna till första och andra rätter. En fråga som orsakar livliga samtal är mikrovågsugnlagning av en produkt som ägg. Vissa hävdar att denna process nödvändigtvis kommer att sluta med en explosion och en lång rengöring av ugnen, medan andra förnekar sådan information och delar hemligheter om hur man undviker fel i denna kulinariska process. Låt oss och vi bekanta oss med alternativen för att laga ägg i mikrovågsugnen.

Innehåll

• 1 Säkerhetsföreskrifter

• 2 Steg-för-steg-recept för tillagning av ägg i mikrovågsugnen

  • 2.1 Hur man "lagar mat" i skal

  • 2.2 Utan skal

    2.2.1 Video: hur man gör äggröra i mikrovågsugnen

  • 2.3 Pocherade ägg

  • 2.4 I specialformar

    2.4.1 Video: hur man lagar ägg i en speciell behållare

  • 2.5 Omelett

    2.5.1 Video: en snabb omelett i mikrovågsugnen på 3 minuter

  • 2.6 Ovanliga äggröra i en tomat

• 3 Funktioner för matlagning av anka och vaktelägg i mikrovågsugnen

  • • 3.0.1 Video: hur man lagar ett ägg i mikrovågsugnen på 1 minut
    • 3.0.2 Video: 3 livshackar med ägg i mikrovågsugnen

Säkerhetsteknik

Det första steget i mikrovågsugn är att bekanta sig med säkerhetsåtgärderna. Försumma inte denna viktiga punkt! Genom att bara ta några minuter att läsa de rudimentära tipsen och varningarna kan du undvika en dålig upplevelse, som oftast inkluderar explosion av denna produkt inuti apparaten och en tråkig tid att rengöra ugnen.

Så, de viktigaste punkterna:

1. Använd redskap för mikrovågsugn.
2. Försök inte linda in ägg (som andra livsmedel) i aluminiumfolie. Du kommer inte att se frukost, men riktiga blixtar i ditt kök - säkert.
3. Koka inte ägg i sina skal utan att läsa tipsen i recepten nedan. Troligtvis kommer experimentet att sluta med en explosion!
4. Pierce äggulan innan du lagar ägg utan skal. Under påverkan av höga temperaturer skapas ett högt tryck inuti äggula, vilket nästan alltid åtföljs av en explosion.
5. När du har ställt in timern ska du inte titta in i ugnen genom glaset och inte stå nära apparaten. Även om alla regler följs kan ägg explodera och skada mikrovågsdörren.
6. Du bör inte värma upp kokta ägg i skal eller utan - det spelar ingen roll) i mikrovågsugnen.
7. Öppna inte ugnen direkt efter tillagningen eller gör det med yttersta försiktighet! Den höga temperaturen inuti äggen kan bestå ganska länge!
8. För att undvika brännskador, använd ugnskanter och ugnskanter för att ta bort ägg från mikrovågsugnen.

Steg-för-steg-recept för att laga ägg i mikrovågsugnen

Hur man "lagar mat" i ett skal

Överensstämmelse med ovanstående regler för tillagning av ägg i en mikrovågsugn ger inte 100% garanti för att en explosion inte kommer att inträffa. Därför, om behovet ändå uppstår, var försiktig när du använder enheten och när du tar bort behållaren med den färdiga produkten efter avslutad process.

Du kommer behöva:

• 2 råa kycklingägg;
• 1 msk salt
• mugg med en volym av 300 ml;
• kokande vatten.

Tillagningssteg:

1. Tvätta kycklingägg, lägg i en mugg eller ett glas, tillsätt en matsked salt. Häll kokande vatten över äggen och placera behållaren i mikrovågsugnen.

   

   Lägg äggen i en lämplig behållare och lägg på kokande vatten

2. Ställ in ugnens effekt på 480 W, slå på apparaten och koka äggen i 10 minuter. Detta borde vara tillräckligt med tid för att laga hårdkokta ägg.

   

   Placera behållaren med ägg och vatten i mikrovågsugnen och välj önskat läge

3. Vänta 3-4 minuter efter pipet som indikerar slutet på tillagningsprocessen, öppna ugnen och ta försiktigt bort muggen (glaset) med ägg med ugnshandskar.
4. Kyl produkten med kallt vatten.

5. Skal äggen. Gjort!

   

   10 minuter räcker för hårdkokta ägg!

Utan skal

Det här är inte det snabbaste sättet att förbereda en maträtt, men om det behövs kan du använda den. Slutsatsen är den separata beredningen av vita och äggulor, vilket gör detta alternativ praktiskt säkert.

Du kommer behöva:

• ägg;
• smör eller vegetabilisk olja för smörjning av rätter.

Tillagningssteg:

1. Borsta två små behållare, som kan användas i mikrovågsugnen, med en liten mängd smör eller vegetabilisk olja.

   

   Smörj två skålar med lite olja

2. Tvätta och torka ett ägg (eller flera, om så önskas). Bryt försiktigt skalen och separera det vita från äggulan genom att placera varje del av ägget i den tidigare beredda skålen. Det är värt att notera att du kan förenkla allt och bara slå hela ägget i en behållare. Du bör dock veta och komma ihåg att olika delar av ägget kokas i olika hastigheter, så det finns en risk att få underkokta proteiner och överkokta äggulor som gummi.

   

   Separera äggulorna från de vita noggrant

3. Använd en kniv, gaffel eller tandpetare för att tränga igenom äggulan. Det tunna skalet på denna del av ägget tål mycket tryck och exploderar sedan på ett ögonblick, färgar allt runt och till och med skadar din hälsa.

   

   Stick igenom äggulans membran med spetsen på en kniv eller något annat vasst föremål

4. Täck varje tallrik med plastfolie så att den inte vidrör själva maten.

   

   Täck plattan med äggula med plastfolie eller en bit pergament

5. Koka proteinerna med din mikrovågsugn med låg till medium effekt. Med tanke på det faktum att denna produkt bereds ganska snabbt och tillagningstiden beror inte bara på storleken på antalet ägg utan också på varje enhets individuella egenskaper, koka vita och äggulor i korta intervaller på 20- 30 sekunder. I genomsnitt tar ett protein 30-60 sekunder och två - 45-75 sekunder. Dessutom har proteiner den egenskapen att laga mat på bekostnad av sin egen temperatur, så det är bättre att ta bort dem från mikrovågsugnen även när de verkar lite underkokta.

   

   koka proteinet med låg effekt i 20-30 sekunder

6. Som med de vita, använd låg till medelhög kraft för att laga äggula. Det tar 20-30 sekunder.

   

   Blomman tillagas också med låg till medelstor ugnseffekt

7. Lämna den färdiga produkten i 2-3 minuter och kontrollera sedan beredskapen. Om det behövs kan du skicka äggen till mikrovågsugnen igen, i högst 10–20 sekunder.

   

   Mikrovågsägg är enkelt och väldigt snabbt!

Video: hur man gör äggröra i mikrovågsugnen

Pocherade ägg

Den enklaste versionen av att förbereda en bekant produkt på ett originellt sätt kommer att tilltala många, om inte alla. En kunglig frukost kan tillagas på några minuter.

Du kommer behöva:

• 1 ägg;
• 120 ml vatten;
• salt och svartpeppar efter smak.

Tillagningssteg:

1. Förbered en mikrovågssäker, keramisk, glas- eller plastmugg med lock.

   

   Det första steget är att hitta rätt köksredskap

2. Häll 120 ml vatten i en behållare.

   

   Häll den angivna mängden vatten i muggen

3. Knäcka ägget och gör allt för att inte skada äggulans skal och töm försiktigt innehållet i en mugg vatten.

   

   Bryt försiktigt äggskalet och häll innehållet i vattnet

4. Om ägget är stort och innehållet inte är helt täckt med vatten, häll ytterligare 60 ml vätska i muggen.

   

   Tillsätt mer vatten till muggen om det behövs

5. Täck behållaren med ägget och vattnet med ett lock, lägg i ugnen och koka ägget med full effekt i 1 minut.

   

   Täck muggen och koka ägget på full kraft i 1 minut

6. Efter pipet öppnar du luckan. Om äggviten inte verkar vara tillräckligt kokt täcker du muggen igen, slår på mikrovågsugnen och fortsätter att laga ägget i 10-15 sekunder.

   

   Om proteinet inte är tillräckligt hårt, koka ägget i ytterligare en kvarts minut.

7. Överför det färdiga pocherade ägget till en tallrik med en skårad sked.

   

   Använd en slitssked för att placera ägget på en tallrik

8. Krydda det beredda mellanmålet med svartpeppar och lite salt. Smaklig måltid!

   

   Krydda ägget med salt och malet peppar efter smak innan det serveras

I specialformar

För dem som inte kan föreställa sig sitt liv utan ägg tillagade med hjälp av en mikrovågsugn, finns det speciella behållare av plast. Uppfinningen kallas för att underlätta den svåra men genomförbara processen att koka ägg i mikrovågor.

Du kommer behöva:

• 2 ägg;
• 2 teskedar vatten
• salt att smaka.

Tillagningssteg:

1. Förbered allt du behöver för att dina planer ska bli verklighet.

   

   Förbered behållare och ägg

2. Bryt skalen av ett ägg, häll innehållet i ett av behållarens fack. Gör detsamma för det andra ägget. Pierce äggulorna med en kniv eller tandpetare, lossa dem något.

   

   Knäcka äggen och häll innehållet i behållarens fack

3. Häll 1 tesked vatten i varje fack i behållaren, rör om med ägg.

   

   Tillsätt en liten mängd vatten till varje ägg

4. Stäng pannan, lägg i mikrovågsugnen och koka på full effekt i en minut. Om äggen efter den angivna tiden fortfarande inte är färdiga kan du ta dem till önskat läge genom att placera dem i ugnen i ytterligare 10-20 sekunder.

   

   Placera behållaren i mikrovågsugnen och koka i 1 minut med maximal effekt

5. Salta den färdiga skålen efter smak.

   

   Salta den färdiga skålen efter smak, servera den varm

Video: hur man lagar ägg i en speciell behållare

Omelett

Naturligtvis, när det gäller att laga ägg, kan man bara röra vid ett sådant läckert ämne som omelett. Mikrovågsugnen klarar en sådan uppgift! Baserat på receptet nedan kan du laga din favoriträtt snabbt och annorlunda varje gång!

Ingredienser:

• 1 ägg;
• 1 tsk smör
• 1-2 matskedar mjölk;
• 1 skiva vitt bröd
• 2 msk riven hård ost;
• salt och svartpeppar efter smak.

Tillagningssteg:

1. Smält en smörklump genom att placera den i mikrovågsugnen i 10 sekunder.
2. Blanda smält smör vid rumstemperatur med ägget, vispa med en visp eller gaffel. Häll mjölk i den resulterande blandningen, blanda allt väl igen och vispa lite.
3. Häll salt och nymalt svartpeppar efter smak, riven hård ost i behållaren med den framtida omeletten. Om din version, förutom ingredienserna som föreslås i listan ovan, innehåller andra tillsatser (grönsaker, korv etc.), lägg till dem i detta beredningsskede. Blanda blandningen väl.
4. Bryt en skiva vitt (eller annat) bröd med händerna i små bitar, överför till en liten mikrovågsbehållare, häll ägg-mjölk-ostblandningen.
5. Placera skålen i mikrovågsugnen och koka med full effekt i 4 minuter.
6. Ta bort den färdiga omeletten från ugnen, vrid försiktigt muggen (tallrik, behållare) upp och ner över plattan för att ta bort maten från formen. Gjort!

Video: en snabb omelett i mikrovågsugnen på 3 minuter

Ovanliga äggröra i en tomat

För älskare av inte bara snabba och välsmakande men också vackra rätter, inbjuder vi dig att bekanta dig med receptet på äggröra i en tomat, kokt i mikrovågsugnen.

Du kommer behöva:

• 1 medium tomat;
• 1 kycklingägg;
• 1 korv;
• 20 gram hård ost;
• en nypa salt.

Tillagningssteg:

1. Tvätta en mogen stark tomat och klappa med en pappershandduk. Skär av toppen av grönsaken så att det är lätt att ta bort massa och frön. Vänd tomaten på en servett och låt stå i 2-3 minuter för att ta bort överflödig vätska.

   

   Gör en omeletträtt med en tomat

2. Skär en korv och en bit hård ost i små kuber, rör om och lägg i en tomat.

   

   Gör en fyllning av hård ost och dina favoritkorvar

3. Bryt ägget, häll försiktigt innehållet i den fyllda tomaten.

   

   Placera korvarna och osten i en tomatmanipulering

4. Krydda ägget med salt. Lägg tomaten på en liten tallrik, mikrovågsugn, stäng ugnen och koka med full effekt i 2-3 minuter. Kom ihåg att titta ut genom fönstret ibland, eftersom det kan ta mer eller mindre tid.

   

   Kör ett färskt kycklingägg i tomaten och börja laga i mikrovågsugnen

5. Ta försiktigt bort plattan med de kokta äggen från ugnen. Dekorera skålen efter eget tycke och servera omedelbart.

   

   Servera äggröra i en tomat direkt efter tillagningen!

Funktioner av matlagning av anka och vaktelägg i mikrovågsugnen

Förutom kycklingägg äts anka och vaktelägg. Om du vill laga någon av dessa produkter i mikrovågsugnen måste du bekanta dig med några av nyanserna.

Tillagningstiden för ägg beror på deras storlek.

Med hänsyn till det faktum att ankaägg är nästan 2 gånger större än kycklingägg bör deras tillagningstid fördubblas. Glöm dock inte de individuella egenskaperna hos varje mikrovågsugn - stäng av ugnen med korta intervall för att kontrollera beredskapen. Det rekommenderas inte att smälta ankaägg, eftersom äggulan blir mörkare under långvarig värmebehandling och proteinet blir svårt och obehagligt för smaken.

Vaktelägg är flera gånger mindre än kycklingägg, så tillagningstiden bör minskas med 2-3 gånger. Titta på timern och beredskapen för att inte förlora smaken och hälsan hos denna underbara produkt.

Video: hur man lagar ett ägg i mikrovågsugnen på 1 minut

Video: 3 livshackar med ägg i mikrovågsugnen

Praten om du kan laga ägg i mikrovågsugnen kan fortsätta och fortsätta. Men är det någon mening att slösa bort ord och tid om du bara kan försöka göra det? Att laga ägg i mikrovågsugnen är riktigt! Kunskap om säkerhetsåtgärder, olika nyanser, tålamod och önskan att behärska förmågan att laga din favoriträtt på några minuter - allt detta hjälper dig att lära dig hur du snabbt och enkelt kan laga ägg i mikrovågsugnen. Smaklig måltid!