5 Recept På Läckra Kakor Utan Bakning

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

5 recept gjorde mig till en kakmästare, även om jag inte kan baka

Jag älskar hemlagade kakor, men mitt förhållande till ugnen gick på något sätt fel - alla försök att baka något slutar i fiasko. Men jag hittade en väg ut och ackumulerade gradvis ett helt urval av mycket välsmakande desserter som inte kräver bakning, som beundras av alla som försöker.

Banankostkaka

En av mina favoritgodisar är bananskostkaka - lätt, luftig, med en delikat fruktarom. För att förbereda det behöver vi:

• två bananer;
• 400 g keso (fetare, smakligare);
• 100 ml filtrerat eller kokt vatten;
• 10 g omedelbar gelatin;
• 150 ml naturlig yoghurt;
• 100 g smält smör;
• 200 g mördegskakor;
• 4 platta matskedar strösocker.

Mala kakorna i en mixer eller rulla dem med en kavel. Tillsätt smält smör i smulorna och blanda allt väl. Kakans bas är nästan klar. Det återstår bara att tappa det med ett jämnt lager längs botten av formen (helst löstagbar) och göra låga sidor. Vi skickar allt till kylen för stelning.

Blanda gelatin i vatten i ett separat glas och låt svälla. Under tiden mal och blanda keso, bananer, yoghurt och socker med en mixer.

Vi värmer gelatinet något över en eld eller ett vattenbad tills det löser sig helt och häller det i bananmassan. Vi blandar allt, häller det på kakans botten och skickar det till förkylningen. Jag lägger vanligtvis ostkakan i kylskåpet över natten.

Napoleon

Oförändrande klassiker av genren bland kakor. Kanske, alla, utan undantag, älskar denna efterrätt. Men inte alla är redo att spendera flera timmar på att baka många kakor. För de som inte vill röra med ugnen rekommenderar jag följande recept:

• 400 g färska (krävs!) Puff öron;
• 600 ml mjölk
• 100 g smör;
• 2 ägg;
• 3 matskedar mjöl och strösocker;
• lite vanillin eller vaniljsocker.

Att göra vaniljsås tar mest tid, men det tar inte mer än tio minuter. Allt bereds mycket enkelt. Det är bara en saga för mig.

I en skål, kombinera ägg, mjöl och strösocker tills det är jämnt. Vi värmer mjölken bra på spisen, men kokar inte den. Tillsätt äggblandningen i en tunn ström medan vi inte slutar att röra i innehållet i kastrullen. Rör om tills grädden börjar tjockna utan att koka upp. Efter förtjockning, ta bort massan från spisen och tillsätt smör och vaniljsocker till den.

När grädden har svalnat lite, fortsätt med att montera kakan. Lägg ett lager kakor på formens botten och häll det rikligt med grädde. Upprepa tills alla kakor tar slut och lämna några att dekorera. "Öron" tas bäst fräscha och krispiga, sedan kommer de att blötläggas ordentligt och kakan blir helt enkelt fantastisk.

Slipa kvarvarande kakor och dekorera kakans överdel med dem. Vi skickar "Napoleon" till kylskåpet över natten så att det är väl mättat.

Home Bounty

En annan inte svår, men mycket välsmakande delikatess som inte kräver bakning. Rullen är väldigt lätt att förbereda och smakar som baren med samma namn.

Produkter som behövs för matlagning:

• 300 g mördegskakor;
• ett halvt glas strösocker;
• 3 msk. l. kakao;
• ett halvt glas kokande vatten;
• 150 g smör vid rumstemperatur;
• 100 g florsocker;
• 40 g kokosflingor.

Fyll sockret med kokande vatten och blanda väl tills det är helt upplöst. Vi låter svalna. Mal kakorna till små smulor. Tillsätt kakao i det, blanda. Häll i den kylda sirapen där och knåda den släta degen.

Låt oss gå vidare till att förbereda grädden. Kombinera kokosflingor, varmt smör och strösocker och blanda tills det är jämnt.

Nu täcker vi arbetsytan med plastfolie och sprider degen på den, som måste rullas ut så tunt som möjligt, 3-4 mm i tjocklek. Vi sprider degen med grädde, rullar den försiktigt till en rulle och sedan till plastfolie och lägger den i frysen i 40 minuter. Efter den tilldelade tiden tar vi ut den, skär den i skivor och njut av en utsökt dessert.

Strawberry yoghurt

En oöverträffad lösning för alla jordgubbeälskare. Matlagning tar väldigt lite tid, och utseendet på efterrätten är underbart, en sådan kaka kan dekorera vilket bord som helst.

Nödvändiga produkter:

• ett halvt kilo färska jordgubbar;
• 1 liter jordgubbs yoghurt;
• ett halvt kilo mördegskakor;
• 200 ml mjölk;
• 30 g gelatin.

Blanda vatten och gelatin i förhållandet 6: 1 och låt svälla.

Mal kakorna till smulor och häll mjölk gradvis i den. Du bör få konsistensen av en tät, homogen deg. Du kan behöva lite mindre eller mer mjölk, för alla har olika kakor.

Sprid degen i ett jämnt lager på formens botten och lägg de tvättade jordgubbarna utan svansar på den. Det visar sig väldigt vackert, om alla bär "planteras" på botten, så ser bitarna av kakan när de skärs ut helt enkelt underbara.

Värm upp gelatinet tills kornen är helt upplösta och skicka dem till yoghurt. Fyll vår deg med jordgubbar med denna blandning och lägg i kylen tills den hårdnar.

Om så önskas kan den färdiga kakan dekoreras med kvarvarande bär. Efterrätten visar sig vara mycket öm, och om du byter ut mördegsbrödet med fitnesskakor, passar det även de som följer en diet.

Antill på 10 minuter

Men nästa tårta för anhängare av rätt näring är inte alls lämplig - den är avsedd för godisälskare. En delikatess tillagas på några minuter och det visar sig vara orealistiskt gott.

Vi behöver:

• 600 g bakade mjölkkakor;
• 500 g kondenserad mjölk;
• 100 g smör;
• 3 msk. l. gräddfil;
• lite choklad eller strösocker för att dekorera kakan.

Bryt kakorna i små bitar. Kombinera kondenserad mjölk, gräddfil och smör i en skål, tillsätt kakor. Vi sprider den resulterande massan på en vacker skål och ger utseendet på en myrstackkotte. Detta slutför förberedelsen av mästerverket.

Strö över choklad eller strösocker om så önskas. Jag brukar låta kakan suga i minst en timme.