Fel I Tepartiet

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

7 misstag i teceremonin som britterna aldrig kommer att göra

Te dricks i varje hem, men inte alla vet hur man brygger och använder det korrekt. För att njuta av teceremonin måste följande misstag undvikas, som den sanna engelska aldrig kommer att göra.

Klorerat vatten

Kranvatten är inte lämpligt för att göra utsökt te: det innehåller klor, föroreningar, en stor mängd järn och är för hårt. Detta innebär att smaken av te inte avslöjas helt i den. Det bästa vattnet för en drink anses vara tappat från naturliga källor eller filtrerad kran.

Lång bryggning

Om svart eller grönt te infunderas under lång tid börjar ämnena i det oxidera. Samtidigt försvinner transparensen, aromen försvinner, smaken ändras och dryckens näringsvärde minskar. På te, på grund av miljöpåverkan, ökar innehållet i bakterier och svampar. Insistera därför på det i högst 3-5 minuter.

Sekundär bryggning

Teet ska bara bryggas en gång. Och med efterföljande infusioner är bladen redan berövade alla naturliga egenskaper och aminosyror. Efter den första bryggningen avlägsnas cirka 50% av användbara komponenter, den andra - 30% och efter den tredje - 10%. Om du brygger en drink flera gånger i rad kommer det inte bara att vara till nytta utan också bli skadligt. Detsamma är fallet med gårdagens te, som genom att ackumulera farliga ämnen blir ett svagt gift.

Fel tid

Britterna tror att du inte kan dricka bryggt te på fastande mage, innan du går till sängs och under måltiderna. Att dricka drycken på fastande mage orsakar undertryckande av magsaft och minskar det totala innehållet av syra och galla i magen, vilket stimulerar slemhinnan, provocerar olika sjukdomar och minskar aptiten. Att dricka te med måltiderna ökar belastningen på matsmältningssystemets organ. Och te före sänggåendet kan orsaka sömnlöshet: det innehåller koffein och tannin, som väcker nervsystemet.

Felaktig vattentemperatur

För att få en god och aromatisk drink måste du brygga den korrekt. Vattnet kokas och kyls. Varje sort kräver vatten med olika temperaturer: grön ojäst - 80 ° C, svart - 98-100 ° C, röd - 70-85 ° C.

Välja fel kokkärl

De sanna engelsmännen har använt porslin till teceremonin sedan urminnes tider. Det är helt säkert för hälsan, ser elegant och dyrt ut. Samtidigt behåller drycken i den värme, smak och arom under lång tid.

Späd te med vatten

Enligt engelsk tradition späds inte nybryggt te i en kopp med varken kokande vatten, än mindre kallt vatten, eftersom det på grund av detta förlorar sin smak och styrka. För att förhindra att drycken blir för varm hälls den i en kopp och hålls i 4-5 minuter.