Zucchini-pannkakor Med Mjölk Och Kefir: Steg-för-steg-recept, Enkla Och Välsmakande, Foto Och Video

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Läckra squashpannkakor: även barn kommer att älska

Zucchini-pannkakor är en av de enkla och välsmakande rätterna som fyller huset med mysighet. Ömtåliga, aromatiska på grund av tillsats av vitlök eller örter, de är utsökta med gräddfil och olika fyllningar. De förbereds enkelt och snabbt, även en nybörjad hostess klarar det.

Zucchinipannkakor med mjölk

Dessa pannkakor blir en lätt men tillfredsställande middag för hela familjen.

Produkter:

• 400 g squashmassa utan frön och skal;
• 5 msk. l. mjöl;
• 2 ägg;
• 200 ml mjölk;
• 40 g färsk persilja och dill;
• salt och svartpeppar efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning;
• lite smör för smörjning och servering.

Recept:

1. Mal squashmassan i en mixer och blanda med ägg, mjölk, mjöl, hackade örter, salt och peppar.

   

   Degen för squashpannkakor ska vara homogen och fri från klumpar.

2. Värm en stekpanna, smörj den med olja och baka pannkakor, stek dem på båda sidor.

   

   Squashpannkakor ska stekas på medelvärme

3. Smör färdiga squashpannkakor i mjölk med smör och servera varma.

   

   Zucchini pannkakor med mjölk kan skiktas med gräddeost och göra en tårta

Pannkakor från zucchini på kefir

Zucchinipannkakor på kefir är tunna och mycket ömma. Gröna ger dem arom och läckert utseende.

Produkter:

• 300-400 g zucchinimassa;
• 2 ägg;
• 200 ml kefir;
• 250 g vetemjöl;
• 50 g färsk dill;
• 1/2 tsk Sahara;
• 1 tsk bakpulver;
• salt att smaka;
• lite vegetabilisk olja för stekning.

Recept:

1. Riv zucchinimassan på ett fint rivjärn och pressa ut saften.

   

   Överskott av juice kommer att göra pannkakorna lösa, så se till att pressa zucchinimassan

2. Blanda kefir med ägg, salt, socker, bakpulver och mjöl.

   

   Degen ska vara flytande och slät.

3. Tillsätt finhackad dill och zucchinimassa, rör om. Låt degen stå på en varm plats i en halvtimme och stek sedan pannkakorna i en stekpanna förvärmd med olja. Servera dem med gräddfil.

   

   Zucchini pannkakor på kefir när stekt få aptitretande "solbränna"

Zucchinipannkakor med ost och vitlök

I detta recept läggs semolina till pannkaksmeten. Semolina fungerar bäst. Skillnaden är att den är gjord av durumvete, vilket innebär att den innehåller mer protein och näringsämnen.

Produkter:

• 500 g squashmassa;
• 2 ägg;
• lite färsk dill;
• 5 msk. l. semolinagryn;
• 200 ml mjölk;
• 2 bearbetad ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 msk. l. majonnäs;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja för stekning av pannkakor.

Recept:

1. Koka mjuk gryngröt utan klumpar. Kyla ner.

   

   Rör om gröt hela tiden under tillagningen

2. Riv den smälta osten och blanda med vitlök och majonnäs som passeras genom en press.

   

   Bearbetad ost och vitlöksfyllning passar mycket bra med zucchinirätter

3. Blanda semolina gröt med ägg, riven på det finaste rivjärnet och pressas från saften med squashmassan, hackad dill och salt. Låt stå i 15 minuter och baka sedan pannkakorna i en kastrull med het olja. Smörj var och en med en vitlökostmassa och rulla upp den.

   

   Zucchinipannkakor med ost och vitlök är otroligt välsmakande och aromatiska

Zucchinipannkakor med köttfyllning

En näringsrik måltid för en komplett måltid.

Produkter:

• 300 g zucchinimassa;
• 1 ägg;
• 200 g mjölk;
• 100 g mozzarella;
• 5 msk. l. vetemjöl;
• 3 msk. l. stärkelse;
• 2 vitlöksklyftor;
• 200 g kokt kött (fläsk eller nötkött);
• 1 lök;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja för stekning.

Recept:

1. Mal zucchini i en mixer och pressa. Vispa mjölk, ägg, mjöl, salt och stärkelse. Kombinera med squashmassa och tillsätt finriven mozzarella och hackad vitlök. Salt efter smak och låt stå på en varm plats i en halvtimme.

   

   Zucchini-ostdeg får en aptitretande doft när den bakas

2. Häll lite deg i en varm stekpanna med smör, fördela jämnt och placera omedelbart fyllningen av hackat kokt kött med lök på hälften av pannkakan. Tillsätt lite salt.

   

   Att bilda bakade zucchinipannkakor är inte värt ansträngningen

3. Anslut sedan kanterna på pannkakan så att du får en halvmåne. Tryck lätt med en spatel så att den inte öppnas. Stek på båda sidor och servera varm.

   

   Zucchini-pannkakor med köttfyllning för långvarig mättnad

Pannkakor från zucchini och potatis med gräddfil

Dessa pannkakor kan tjäna som bas för en grönsakskaka. Som fyllning kan du använda stekt lök med morötter, kryddat med gräddfil eller majonnäs.

Produkter:

• 300 g squashmassa;
• 2 potatisar;
• 50 g färsk dill;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 lök;
• 100 g gräddfil;
• 1 ägg;
• 50–70 g mjöl;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt och peppar efter smak.

Recept:

1. Mal zucchini i en mixer.

   

   Squashen ska vara helt homogen.

2. Riv potatis fint.

   

   Riv potatisen snabbt så att de inte blir mörkare

3. Blanda squashmassa, potatis, ägg, mjöl, hackad dill, lök riven på ett fint rivjärn, vitlök passerat genom en press, gräddfil och salt. Knåda degen och låt den brygga i 15 minuter. Baka sedan i en het stekpanna med smör.

   

   Zucchini och potatispannkakor på gräddfil är mycket ömma och tillfredsställande

Video: courgettspannkakor från Olga Matvey

Zucchini-pannkakor med och utan fyllningar Jag bakar främst på hösten. En rejäl, enkel och billig maträtt. Husdjur är alltid glada att hjälpa till med matlagning, eftersom de älskar ömma rostade pannkakor. Ibland, som ett användbart tillsatsmedel, använder jag inte vetemjöl utan rullade havre malda i en kaffekvarn. Resultatet är en ny smak, och själva pannkakorna blir lösare och fylligare efter stekning.

Zucchini är en kalorifattig och hälsosam grönsak som kan användas för att göra känsliga och läckra pannkakor. En sådan maträtt kommer att diversifiera familjebordet och överraska familjen. Skäm bort ditt hushåll med röda zucchinipannkakor!