Tomater I Snön Med Vitlök För Vintern: Ett Klassiskt Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Aptitretande "Tomater i snön" för vintern: min mans favoritmellanmål

Saftiga tomater är en outtömlig källa till nya kulinariska idéer för både erfarna och nybörjade hemmafruar. Tomater används för att förbereda många första och andra rätter, sallader, snacks, bakverk, smörgåsar. Smaken av grönsaker är inte tråkig, så många har bråttom att fylla på naturens gåvor för vintern. Idag ska jag berätta hur man gör en enkel men utsökt och utsökt läcker Tomater i snöförrätten.

Steg-för-steg-recept på "Tomater i snön"

Tomater med vitlök för vintern bereds enkelt och snabbt, och burkar med en sådan aptitretare kommer att dekorera både en vanlig middag och en galamiddag.

Ingredienser:

• 500 g tomater;
• 1 msk. l. hackad vitlök;
• 2 msk. l. 9% ättika;
• 2 msk. l. salt;
• 1,5 msk. l. strösocker.

Tillagningssteg:

1. Förbered maten du behöver.

   

   För att förbereda ett tomt tomater behöver du enkla produkter som du alltid kan hitta till hands

2. Sortera tomaterna, välj små mogna frukter utan att förstöra, tvätta och torka med en handduk eller servetter.

   

   För ämnen väljer du mogna grönsaker med en skal utan förstörelse

3. Placera grönsaker i en steriliserad 1 liters glasburk.

   

   Ordna tomaterna så att grönsakerna fyller burken till axlarna

4. Häll kokande vatten över tomaterna, täck och låt stå i en tredjedel av en timme.

5. Hacka de skalade vitlöksklyftorna på något bekvämt sätt.

   

   Vitlök kan finrivas eller hackas med en mixer

6. Överför vitlök till tomatburken.

   

   Mängden vitlök kan minskas eller ökas

7. Häll vattnet i en ren liten panna efter 20 minuter, tillsätt strösocker, salt till det, rör om allt.

   

   Rör om vatten med torra ingredienser tills alla kristaller är helt upplösta
8. Koka marinaden, häll i vinäger, ta bort den från värmen och häll omedelbart i burken med tomater och vitlök.

9. Rulla upp burken med ett sterilt lock, kyla och flytta till ett kallt skafferi eller källare.

   

   Förvara arbetsstycket på en sval, mörk plats

Antalet ingredienser i detta recept är utformat för beredning av en liters burk med ämnet. Om du vill ha mer mellanmål ökar du proportionerna baserat på önskat antal burkar vitlökstomater.

Trots att marinaden i denna beredning är väldigt enkel är aptitretarens smak och arom helt enkelt fantastisk. Men jag, som älskare av alla slags kryddor, kryddor och kryddor, kan inte motstå och har experimenterat mer än en gång och lagt till några tillägg till huvudreceptet. Det viktigaste är att följa åtgärden. Det är i det här fallet att arbetsstycket får en ny smak och delikat arom. Framför allt gillar min familj tomater för vintern med tillsats av kryddnejlika. Den första upplevelsen med en sådan beredning var sorglig, eftersom jag gick för långt med mängden krydda. Men nu kan jag med säkerhet rekommendera att du inte lägger till mer än en torkad knopp i varje liters burk. Men för behållare med mindre volym är det bättre att bryta varje kryddnejlika och använda hälften eller till och med en tredjedel av knoppen.

Du kan också lägga till tomater med vitlök för vintern:

• Lagerblad;
• färska eller torkade örter (dill, persilja);
• senapsfrön;
• ärtor med kryddpeppar eller svartpeppar.

Video: läckra tomater med vitlök för vintern

Aptitretande tomater med vitlök för vintern kommer att dekorera vilket bord som helst och ge en festlig stämning även på en vardag. Förbereder du ett sådant underbart mellanmål för vintern? Om du har ditt eget recept på denna underbara bit, dela det i kommentarerna nedan. Smaklig måltid!