Sprid På Smörgåsar: Recept, Inklusive Sill, Keso, Avokado, Krabbpinnar, Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Smörgåsar: 9 enkla och läckra recept

Även om det är känt att överdriven kärlek till smörgåsar inte leder till gott, tillåter vi emellanåt oss alla att ta ett mellanmål med en bit bröd med något gott tillägg. Detta är ett utmärkt sätt att döda en mask mellan två fulla måltider och komma tillbaka till jobbet med förnyad kraft. Det är ännu bättre om brödet i stället för ost och korv är generöst smurt med något tjockt, välsmakande och tillfredsställande - till exempel en av påläggen, vars recept redan väntar på dig lite nedan.

Innehåll

• 1 Smörgåsar: 9 bästa recept

  • 1.1 Sill
  • 1.2 Från avokado
  • 1.3 Matlagningsspridor med ost, skarpsill och Dijon-senap - video
  • 1.4 Curd
  • 1.5 Från fetaost
  • 1.6 Sprid med krabbpinnar - video
  • 1.7 Vegetarisk med paprika
  • 1.8 Med lever
  • 1.9 Smörgås med kycklingkött - video

Smörgåsar: 9 bästa recept

En bra hemlagad smörgåspridning bör ha tre kvaliteter:

• för att vara mer eller mindre användbar lämnar vi den stekte”doktorns” och majonnäs för ett annat tillfälle;
• att inte orsaka onödiga svårigheter vid matlagning;
• för att passa din smak - du måste äta den.

Det finns många recept som uppfyller alla tre kriterier - titta, välj, prova.

Sill

För att göra en tjock, salt fiskpasta måste du få:

• 1 sillfilé utan ben;
• 2 ägg;
• 2 bearbetad ost;
• 1-2 morötter;
• 100 g smör;
• svartpeppar;
• salt.

Förberedelse:

1. Ta ut smöret från kylskåpet och lägg tvärtom osten i frysen. Medan du arbetar med andra produkter kommer de att komma i rätt skick.

   

   Smöret ska vara mjukt och osten ska härda.

2. Skala och koka morötterna.

   

   Skär morötterna i stora cirklar

3. Koka och skala ett ägg.

   

   Koka ett hårt kokt ägg

4. Riv den härdade osten på ett grovt rivjärn.

   

   10 minuter i frysen räcker för att osten ska härda

5. Passera genom en köttkvarn eller mal sill, morötter, ägg, ost, mjukt smör, peppar i en mixer.

   

   Sill med rostat bröd är en riktig godbit

Avokado

Delikat, oljigt, fullt av vitaminer, massan av en mogen avokado är som om den är speciellt skapad för att dekorera någons smörgås. För att bygga en behöver du:

• 1 avokadofrukt;
• 1 liten tomat;
• 1 msk. l. citron juice;
• 1 msk. l. olivolja;
• kryddiga örter (dill, basilika, persilja);
• svartpeppar;
• salt.

Förberedelse:

1. Skala avokadot. Du kan göra detta med en kniv, eller så kan du beväpna dig med en sked och skrapa den mogna massan ur svålen. Ta bort benet.

   

   Avokadomassan avlägsnas lätt med en sked

2. Skär massan i små bitar och droppa med citronsaft för att förhindra att pastan mörknar i luften.

   

   Citronsaft håller avokado fräsch och livlig

3. Hacka örterna fint.

   

   Kryddiga örter ger pastan smak

4. Kombinera avokado, olja, örter, peppar och salt tills det är jämnt.

   

   Vispad avokadomassa liknar en tjock sås

5. Häll kokande vatten över tomaten, skala, skär massan i små kuber och rör om i pastan.

   

   Faktum är att du får riktig guacamole.

Matlagningsspridor med ost, skarpsill och Dijon senap - video

Ostmassa

Arbetar du hårt, formar du din kropp och har proteinsnacks eller bara älskar keso? Då kommer detta utstryk definitivt att vara till nytta för dig.

Du kommer behöva:

• 100 g keso;
• 3 msk. l. gräddfil;
• favoritgrönsaker - ett litet gäng;
• paprika - ca 1 tsk;
• varm peppar efter smak;
• salt.

Förberedelse:

1. Skölj gröna och hugga fint.

   

   Gröna kan vara alla

2. Vik keso, gräddfil, örter, paprika, peppar och salt i en mixerskål och vispa tills den är jämn.

   

   En mixer går snabbare, men du kan klara dig med en gaffel

3. Allt! Det återstår att sprida pastan på brödet och äta.

   

   Protein mellanmål redo

Från fetaost

Verkar keso dig för intetsägande och till och med vitlök räddar inte dagen? Var uppmärksam på fetaostpasta, utsökt och utsökt.

Du kommer behöva:

• 280 g fetaost;
• 80 g smör;
• 70 g valnötskärnor;
• 2-3 kvistar koriander, dill, persilja;
• 2-3 vitlöksklyftor.

Förberedelse:

1. Hacka nötterna och koriander fint.

   

   För att få den mest enhetliga konsistensen rekommenderas att krossa nötterna i en mortel

2. Låt vitlök genom en press.

   

   Den salta smaken av fetaost måste kvittas med något kryddigt

3. Mosa fetaost med en gaffel och blanda noga med mjukt smör, vitlök, valnötter och örter.

   

   Rädisor, oliver och andra grönsaker med en uttalad smak passar bra med fetaost

Denna variant av spridningen verkade för mig inte tillräckligt kryddig, så jag lade till ett litet hackat lökhuvud, cirka 5-6 oliver och en nypa svartpeppar i osten. Det fungerade bra.

Sprid med krabbpinnar - video

Vegetarisk med paprika

Formellt är receptet nedan den syriska muhammarsåsen. Men han kommer att spela rollen som en doftande smörgås på en smörgås utan svårighet.

Du kommer behöva:

• 3-4 paprika;
• 100 g valnötskärnor;
• 1 vitlöksklyfta;
• 2 msk. l. brödsmulor;
• 1 msk. l. tomatpuré;
• 1 msk. l. citron juice;
• 50 ml olivolja;
• 1 tsk kummin;
• Röd paprika;
• salt.

Förberedelse:

1. Skär paprika i mitten, frigör dem från frön och stjälkar, lägg dem på ett bakplåt täckt med folie, skär dem ner och skicka dem till en ugn som är förvärmd till 200 ° för att baka i en kvarts timme.

   

   Istället för ett bakplåt och en folie kan du göra med ett trådställ

2. Överför de heta paprikorna till en plastpåse och lämna dem på bordet för att svalna helt. Detta är nödvändigt för att få bort den brända huden från massan utan problem.

   

   Att peeling en sådan peppar blir väldigt lätt.

3. Medan paprikorna svalnar, stek snabbt valnötterna i en torr stekpanna.

   

   Inget behov av att tillsätta olja i pannan

4. Skala paprika och lägg massan i en mixerskål tillsammans med tomatpuré, citronsaft, olivolja, vitlök och kummin. Krydda med salt och peppar efter smak och slå till jämn.

   

   Garnera den färdiga såsen med valnötskivor

Med lever

En patésmörgås är alltid utsökt. Och om paten är gjord med egna händer av naturprodukter, är den också användbar.

Du kommer behöva:

• 500 g kycklinglever
• 250 g färska eller 120 g torkade svampar;
• ½ morötter;
• 1 lök;
• 100 g smör;
• gröna efter eget val;
• kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt.

Förberedelse:

1. Skala och hugga lök och morötter.

   

   Pastan kommer att visa sig vara måttligt kryddig och mycket användbar

2. Stek svampen i vegetabilisk olja (de torkade måste först blötläggas).

   

   Om du väljer svampar skuren i skivor, stek dem i 10 minuter, inte mer

3. Lägg till hackade morötter och lök i stekpannan.

   

   Simma lök med morötter på låg värme i 8-10 minuter

4. Så snart grönsakerna är brunade, tillsätt hackad lever, kryddor och salt. Stek tills det är ömt.

   

   Levern är klar om 15-20 minuter

5. Hacka grönlök.

   

   Friskare och godare med lök

6. Kyl innehållet i pannan något, överför till en mixerskål, tillsätt mjukt smör och mala tills det är jämnt. Ät smörgåsar med leverpasta ströda med lök.

   

   Gröna lök kompletterar perfekt smakens smak

Smörgås sprids med kycklingkött - video

9 alternativ för smörgåsar framför dig, välj något. Få? Sätt sedan på fantasin, lägg ut dina favoriträtter på bordet och börja uppfinna alternativ nummer 10. Eller kanske 11 och 12. Vi slår vad om att du också kan göra det?