Hur Man Gör Hemlagade Chips I Mikrovågsugnen: Steg-för-steg-matlagningsrecept + Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Flis i mikrovågsugnen: potatis, ost och till och med frukt

Ett lätt mellanmål under dagen eller kvällssammankomster med vänner för en trevlig konversation - i sådana fall kommer marker ofta till vår räddning. Krispiga, välsmakande, kryddiga och aromatiska, salta eller söta - de tillfredsställer hunger tillräckligt snabbt och hjälper till att ha kul. Vi är vana vid att köpa chips i butiken, men mer och mer indignation hörs om de skadliga tillsatserna som utgör den färdiga produkten. Tja, låt oss ta saken i egna händer och göra chips själva utan konserveringsmedel och smakförstärkare. Och mikrovågsugnen hjälper oss med detta.

Innehåll

• 1 Vad du behöver veta

• 2 Eventuella marker på några minuter: steg för steg recept med foton

  • 2.1 Klassisk potatis

    2.1.1 Video: hur man gör potatischips i mikrovågsugnen

  • 2.2 Ost

    2.2.1 Video: ostkris

  • 2.3 Från tunt armeniskt lavash

    1 Video: pitabröd - även barn klarar

  • 2.4 Äppelcider utan olja

  • 2.5 Banan

    2.5.1 Video: hur man gör bananflis hemma

• 3 tips och feedback

Vad du behöver veta

Traditionellt är "mikrovågs" chips gjorda av potatis skuren i tunna skivor eller finriven och sprids på en het yta med ett tunt lager ost. Eftersom vi inte letar efter enkla sätt och älskar att experimentera kommer vi också att överväga okonventionella alternativ. Till exempel en krispig fruktgodis. Sådana chips kan tillskrivas desserträtter. De kommer att vara söta och kommer säkert att älskas av barnen, eftersom de kommer att vara ett utmärkt tillskott till juice, limonader och andra söta läskedrycker.

Allt du behöver är i själva verket huvudprodukten och, om så önskas, dina favoritkryddor. Vegetabilisk olja kan komma till nytta - skorpan blir gyllene från den.

Låt oss nu gå vidare till tillagningsmetoden. Varför en mikrovågsugn? När allt kommer omkring kan chips stekas i en kastrull eller i extrema fall i ugnen. För i både det första och andra fallet måste du vända på varje skiva efter en tid. För det första - inget kokande fett, det innehåller mycket skadliga ämnen. För det andra är mikrovågsmatlagning mycket snabbare och enklare än traditionell matlagning.

Lite om säkerhetsregler:

• använd inte folie i mikrovågsugnen;
• lägg hackad potatis eller andra livsmedel på en torr mikrovågssäker tallrik, helst en glasplatta;
• du kan lägga ett ark pergamentpapper på disken.

Och en hemlighet: för att hålla flisen lätt och krispig, skär maten så tunn som möjligt. För detta är en lång kniv, förslipad, lämplig. Det är ännu bättre om du har en speciell grönsaksskärare eller en strimlarbräda: med deras hjälp kommer du att skära potatisen så tunt och exakt som möjligt.

Du kan använda en vanlig grönsakskalare för att skära potatis eller andra chips.

Eventuella marker på några minuter: steg för steg recept med foton

Låt oss gå vidare till den roliga delen. Som du kan föreställa dig är det inte alls svårt att laga chips i mikrovågsugnen. Vi ger dig några intressanta recept som kommer att glädja familj och vänner.

Klassisk potatis

Låt oss börja med ett traditionellt och enkelt recept på potatischips som är bekanta för oss.

Du behöver följande:

• 2-4 medelstora potatisar;
• salt, peppar, kryddor (paprika, torkade örter, vitlökspulver) - efter smak;
• vegetabilisk olja (om så önskas);
• kniv eller strimlarbräda;
• ark pergamentpapper.

Förberedelse:

1. Du behöver inte skala potatisen - flisen är ännu godare med den. Var noga med att tvätta varje knöl ordentligt. Det är snabbare och bekvämare att göra detta med en svamp eller borste.

   

   Skala inte potatischipsen utan tvätta dem ordentligt

2. Skär nu varje potatis i tunna skivor.

   

   Skär potatisen i tunna skivor

3. Täck en skål eller tallrik för en mikrovågsugn med en cirkel pergamentpapper, smörj den med lite vegetabilisk olja.

   

   Linja en tallrik med pergament och olja den

4. Sprid potatiscirklarna på pergament, strö dem med salt och kryddor. Förresten, du kan prova att göra chips utan salt och kryddor så att de får en ren potatissmak - det blir bra !

   

   Sprid potatismuggarna på pergamentet.

5. Ställ in mikrovågseffekten på 700 W, fyll i en tallrik med chips och koka i 5 minuter. Chipsens yta blir rosabrun. Ta bort dem från enheten och överför dem till pappershanddukar. Överskottet av olja kommer att finnas kvar på papperet, flisen svalnar och får sin krispiga sprödhet.

   

   När du tar bort de färdiga flisen från mikrovågsugnen, vänta tills de svalnar och blir krispiga.

Video: hur man gör potatischips i mikrovågsugnen

Ost

Ett mycket enkelt snabbt recept! Nästan alla älskar ost, så varför inte göra en krispig, salt smak med den? Det är mycket lättare att skära än potatis, och det lagar mycket snabbare, vilket innebär att det tar ännu mindre värdefull tid.

Allt du behöver är:

• hård ost (till exempel holländsk);
• kryddor - efter smak och önskan;
• pergamentpapper (krävs).

Vi kommer inte att reglera antalet ingredienser. Allt beror på hur mycket ost du har i lager och hur många marker du behöver för att vara lycklig. Du behöver inte tillsätta salt, det finns tillräckligt med det i själva osten. Och överdriv det inte med kryddor för att inte överbrygga den pikanta ostsmaken.

Förberedelse:

1. Försök att välja en produkt med låg fetthalt, optimalt - högst 9%. Sådan ost kommer att stiga bra, baka och bli lätt och luftig. Skär den i skivor av lämplig storlek.

   

   Välj hård ost och skär den i tunna skivor

2. Ta en bit pergament, klipp ut en cirkel och lägg den på en tallrik. Det är inte nödvändigt att smörja ytan med vegetabilisk olja, eftersom ost släpper ut en tillräcklig mängd fett under värmebehandlingen. Sprid ostkilarna ett kort avstånd från varandra. Krydda med salt och kryddor om så önskas.

   

   Lägg ostskivorna på en bit pergament

3. Ställ mikrovågsugnen på 800-900 W i 2 minuter. Ladda disken med ostbitarna. När enheten meddelar dig om slutet på tillagningen, ta ut flisen och kontrollera om de är beredda genom att bända dem med en gaffel - de ska vara fasta och lätt komma från pergamentet. Om flisen fortfarande är mjuk efter kylning, lägg dem i mikrovågsugnen på samma inställning i ytterligare 10-20 sekunder.

   

   Överför de kokta flisen till en tallrik och sval.

Du kan experimentera med olika typer av ost. Tro mig, smak, arom och jämnt utseende beror på sorten! Flis kan ha formen av en luftkudde eller en platt genombruten pannkaka.

Ostflis är det perfekta ölmellanmålet!

Video: ostkris

Från tunn armenisk lavash

Det är väldigt enkelt att göra sådana chips, bara skära pitabrödet i bitar, olja och skicka till mikrovågsugnen tills det är ömt. Men du kan spendera lite mer tid och mat för att bli så smaskiga - du kommer att slicka fingrarna!

Försök att göra kryddade pita chips - du kommer inte ångra det!

Ta dessa produkter:

• 1 paket armeniskt lavash;
• 1 tesked paprika
• 1 tesked franska örter (eller valfritt krydda)
• ½ tesked salt;
• ½ tesked socker, pulveriserat;

• 3-4 msk vegetabilisk olja, helst olivolja.

  

  Förbered nödvändiga livsmedel för att göra pitabröd

Förberedelse:

1. I en djup skål kombinerar du smör, salt, socker, kryddor.

   

   Kombinera smör, salt, socker och kryddor i en skål

2. Från pergamentet, klipp ut cirklar på storleken på din mikrovågsplatta.

   

   Klipp ut cirklar av rätt storlek från pergamentet.

3. Skär lavash i bitar av vilken form som helst - trianglar, romber eller rutor.

   

   Skär pitabrödet i bitar

4. Lägg alla bitarna i en skål där smöret och kryddorna blandades. Knåda med händerna så att varje bit är jämnt belagd med olja.

   

   Mätt bitar av pitabröd med en blandning av smör och kryddor

5. Sprid bitarna jämnt på pergamentet. Just nu kan du strö framtida chips med riven ost om du bestämmer dig för att använda den.

6. Lägg en tallrik med chips i mikrovågsugnen, sätt den på full effekt och koka i 2 minuter. Under den här tiden har du bara tid att förbereda en ny portion lavashbitar.

   

   Ordna bitar av pitabröd på en tallrik och mikrovågsugn

7. När allt pitabröd är förbrukat, överför chipsen till en tallrik och servera. Barn kommer gärna att äta dem precis så, och vuxna - som mellanmål för skummande öl.

Video: lavash chips - även barn klarar

Äpple utan smör

Och dessa marker är perfekta för dem som bryr sig om sin figur, som ett lätt mellanmål. De är söta men låga i kalorier. Naturligtvis kan du inte servera dem med öl, men med te, kaffe eller lätt vin - det är det!

Äppelflis kan serveras med vin eller varma drycker

Du kommer behöva:

• 2 större äpplen än genomsnittet;
• 2 msk farinsocker
• ½ matsked kanel.

Denna mängd mat behövs för 4 portioner. Låt oss börja laga mat.

1. Tvätta äpplen, torka av dem med en servett, skär dem på längden och ta bort kärnan. Skär frukten i mycket tunna skivor, inte mer än 2 millimeter. Det blir bekvämare att använda en grönsaksskalare.

   

   Skär äpplen i tunna skivor

2. Kombinera kanel och socker i en djup skål.

   

   Blanda kanel och socker i en skål

3. Rulla äppelskivorna på båda sidor i kanelsockerblandningen.

   

   Doppa äppelskivorna i kanelsockerblandningen

4. Sprid plattorna i ett lager på en tallrik (du kan täcka den med pergament). Mikrovågsugn i 5 minuter med enheten på full effekt.

   

   Ordna äppelskivorna på en pergamentfodrad tallrik och koka i 5 minuter med maximal effekt

5. När mikrovågsugnen stängs av, ta bort äppelflisen och låt svalna. De är mjuka när de är varma och krispiga och lätta när de är kalla.

Banan

Så hur klarar du dig utan bananalternativet? När allt kommer omkring är banan en favoritgodis för barn och vuxna, och chips gjorda av den kommer säkert att bli ett av de mest favorit snacks för din familj.

Bananchips kommer säkert att glädja både barn och vuxna

Du kommer behöva:

• 2 bananer (helst gröna, inte mogna);
• 2 matskedar vegetabilisk olja, bättre än olivolja, men raffinerad solrosolja är också möjlig;
• 1 nypa salt;
• ¼ tesked gurkmeja.

Låt oss börja laga mat:

1. Lägg de oskalade bananer, direkt i skalet, i en kastrull fylld med vatten så att den helt täcker frukten. Låt det koka och koka i 10 minuter.

   

   Koka oskalade bananer i 10 minuter

2. Stäng sedan av värmen under pannan. Ta ut bananer och vänta tills de har svalnat.

   

   Ta bort och kyla bananer

3. Skala bananer och skär i tunna cirklar. Glöm inte att cirklarna måste ha samma tjocklek, annars kokar de ojämnt.

   

   Skär bananer i lika stora skivor

4. Stänk bananskivor med vegetabilisk olja, strö över salt och gurkmeja.

   

   Tillsätt vegetabilisk olja, salt och gurkmeja till bananskivorna

5. Skaffa en platt tallrik som du kan använda i mikrovågsugnen. Sprid banankretsar på dess yta så att de inte rör varandra.

   

   Ordna banankilarna på en tallrik

6. Placera plattan inuti mikrovågsugnen. Ställ in högsta effekt och tid till 8 minuter. Varannan minut måste du ta ut en tallrik och vrida flisen till andra sidan för jämn brunning.

   

   Ställ in önskad mikrovågsinställning och lägg en tallrik bananer i den

7. När flisen är färdig tar du bort dem från mikrovågsugnen, överför dem till en torr tallrik och låter svalna. De härdar och blir krispiga.

Video: hur man gör bananflis hemma

Tips och feedback

Läckra chips från vilken produkt som helst kommer att fylla ditt hem med doft och glada crunch! Visst bland våra recept hittar du ett som kommer att tilltala dina nära och kära. Servera chips när som helst på dagen som mellanmål och tillägg till frukost, lunch eller middag. Försök att laga dem med dina barn. Dela ditt bästa recept med oss i kommentarerna. God aptit och komfort i ditt hem!